OPÇÕES de açúcar
Médico endocrinologista e nutrólogo Daniel Frota aconselha a não consumirmos açúcar, mas se você desejar, ele sugere as melhores opções.
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Açúcar refinado e o cristal
Os mais prejudiciais à saúde, por terem alto índice glicêmico (velocidade que um alimento, que tem carboidrato, aumenta a glicose no sangue)
QUANTIDADE POR DIA: 1 colher de sopa
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Açúcar demerara
Tornou-se um substituto nutritivo para a opção refinada
QUANTIDADE POR DIA: 2 colheres de sopa
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Açúcar de coco
O queridinho fit, pelo baixo índice glicêmico
QUANTIDADE POR DIA: 2 colheres de sopa