Pesquisadores da Universidade de São Paulo (USP), Universidade Federal do Ceará e do Centro de Saúde Global da Virgínia (EUA) constataram que a suplementação com acetato de zinco e injeções de glutamina protegem contra os problemas neurológicos e cognitivos causados pela desnutrição.
Os testes foram conduzidos em camundongos, mas, segundo o professor da USP e coordenador da pesquisa, Antônio Coppi, os resultados podem ser aplicados aos seres humanos.
Os experimentos realizados simulam a situação de mulheres com muitos filhos sem condição de alimentá-los.
Tais crianças apresentam deficiências de aprendizado, como a dislexia.
A professora do ensino fundamental, Renata Ávila, explica que os problemas causados pela desnutrição são claramente percebidos nas escolas.
Ela diz ter presenciado situações onde os alunos não conseguem se concentrar e prestar atenção nas aulas, sem contar as reclamações de dores de cabeça e estômago.
A última Pesquisa de Orçamento Familiar, do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística, mostrou que nos últimos anos a ocorrência de desnutrição caiu.
Uma a cada três crianças, entre 5 e 9 anos, está acima do peso recomendado pela Organização Mundial de Saúde (OMS).
Fonte: Correio Braziliense (DF)