Beleza e Saúde

RECEITA – BRIGADEIRO DE COPINHO FIT

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Adorei a receita de brigadeiro de copinho FIT, do Instagram @receitasbasicas_fit. Vou experimentar neste domingo, com a família.
Ingredientes do bolo
3 ovos separados (gema/clara).
4 colheres de sopa de creme de ricota light.
4 colheres de sopa de adoçante para forno e fogão ou açúcar demerara ou outro de sua preferência.
4 colheres de cacau em pó sem açúcar ou achocolatado diet.
1 colher de sopa de fermento em pó químico.
Modo de preparo
Bata as claras em neve e reserve. Misture todos os ingredientes menos o fermento. Depois que a massa estiver homogênea acrescente a clara em neve cuidadosamente e por fim o fermento. Leve para o forno de 25 a 30 minutos a 180 graus em uma forma untada. Reserve.
Ingredientes Brigadeiro
1 copo de leite desnatado ou sem lactose.
1 colher de sobremesa de manteiga ghee ou óleo de coco.
4 colheres cheias de achocolatado diet ou 3 de cacau sem açúcar.
– se usar cacau adoce a gosto
Modo de preparo
Leve todos os ingredientes ao fogo médio e mexa ate que reduza o volume e vire uma calda grossa. Depois que o “brigadeiro” estiver pronto junte ao bolo despedaçado e misture bem. Coloque em um recipiente de preferência de vidro e leve para gelar.

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