Beleza e Saúde

GASTRONOMIA FUNCIONAL: SHAKE SENSAÇÃO

 

FOTO Nathália Araújo/Cozinha FIT&FAT

Rico em antioxidantes e vitamina C, o morango é a atração principal dessa receitinha deliciosa que combina em cheio com estes dias quentes, aqui, do Ceará.  A sobremesa leva leite de aveia, o que garante mais fibras à receita, e chocolate amargo sem lactose.

Ingredientes

2 unidades de iogurte LACFREE sabor Morango
10 morangos congelados
5 pedras de gelo
50 gramas de chocolate amargo 70% sem lactose
3 colheres de sopa de leite de aveia

Modo de preparo

Para o preparo da ganache funcional: Em uma tigela, derreta o chocolate, adicione o leite de aveia (morno) e misture bem. Pegue duas taças de shake e despeje a ganache nas laterais internas. Reserve. Para o shake de morango: em um mixer, bata o iogurte com os morangos congelados e o gelo. Despeje o shake na taça decorada com a ganache e decore com morangos. Consuma gelado.

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