{"id":1180,"date":"2020-07-22T20:00:19","date_gmt":"2020-07-22T23:00:19","guid":{"rendered":"https:\/\/blogs.opovo.com.br\/coresetemperos\/?p=1180"},"modified":"2020-07-22T20:00:55","modified_gmt":"2020-07-22T23:00:55","slug":"beco-do-batman-ganha-unidade-da-principal-rede-de-fish-and-chips-da-america-latina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.opovo.com.br\/coresetemperos\/2020\/07\/22\/beco-do-batman-ganha-unidade-da-principal-rede-de-fish-and-chips-da-america-latina\/","title":{"rendered":"Beco do Batman ganha unidade da principal rede de fish and chips da Am\u00e9rica Latina"},"content":{"rendered":"
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Foto: Divulga\u00e7\u00e3o<\/p><\/div>\n

Com origem na cidade de Curitiba, no ano de 2016, o Sir\u00e8ne Fish & Chips se consolidou rapidamente como uma das maiores rede de fish & chips do mundo. Oferecendo o tradicional preparo ingl\u00eas, que tem como base peixe frito empanado e batatas fritas, o empreendimento conta atualmente com oito unidades no Brasil, espalhadas pelas cidades de Curitiba (PR), Balne\u00e1rio Cambori\u00fa (SC), Belo Horizonte (MG) e Florian\u00f3polis (SC). Agora, a rede Sir\u00e8ne acaba de inaugurar sua unidade conceito na cidade de S\u00e3o Paulo (SP). A loja franqueada funciona em um dos pontos tur\u00edsticos street mais visitados na capital paulista: o Beco do Batman.<\/p>\n

Conhecido por ser uma verdadeira galeria de arte a c\u00e9u aberto, o local fica escondido entre as vielas de um dos bairros bo\u00eamios mais tradicionais de S\u00e3o Paulo, a Vila Madalena, e conta com mais de 30 anos de hist\u00f3ria. Obviamente, levando em considera\u00e7\u00e3o o caos global gerado pelo coronav\u00edrus, o lan\u00e7amento da nova loja est\u00e1 sendo todo digital. Inicialmente, o foco da unidade do Sir\u00e8ne em S\u00e3o Paulo \u00e9 o atendimento via delivery, evitando aglomera\u00e7\u00f5es e sa\u00eddas desnecess\u00e1rias durante a quarentena. \u201cN\u00f3s t\u00ednhamos a op\u00e7\u00e3o de manter a loja fechada at\u00e9 o fim da pandemia, mas resolvemos aceitar esse desafio e inaugurar nesse momento bem delicado que estamos vivendo. Analisando o mercado, percebemos que o perfil de consumo j\u00e1 mudou muito. O servi\u00e7o de delivery est\u00e1 cada vez mais presente na vida das pessoas, e acreditamos que isso se manter\u00e1 ap\u00f3s esse momento de turbul\u00eancia\u201d, explica Raphael Umbelino, s\u00f3cio fundador da rede Sir\u00e8ne.<\/p>\n

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Foto: Divulga\u00e7\u00e3o<\/p><\/div>\n

No Sir\u00e8ne do Beco do Batman, o p\u00fablico de S\u00e3o Paulo ter\u00e1 a oportunidade de saborear o incr\u00edvel fish & chips que est\u00e1 conquistando o Brasil, servido em um cone (pequeno ou grande) com peixe frito empanado e batatas fritas deliciosas, com pre\u00e7os a partir de R$ 18. Al\u00e9m disso, o preparo poder\u00e1 ser acompanhado por v\u00e1rias op\u00e7\u00f5es de molhos especiais, entre eles t\u00e1rtaro, picante, e maionese da casa. Existe a possibilidade, tamb\u00e9m, de pedir um cone s\u00f3 com peixe frito empanado (S\u00f3 Fish) ou s\u00f3 com batatas r\u00fasticas fritas (S\u00f3 Chips). Para quem procura algo diferente da tradicional receita inglesa, o empreendimento vai oferecer o Sandufish (R$ 20), sandu\u00edche exclusivo da casa preparado com peixe empanado, p\u00e3o baguete, cebola caramelizada, molho t\u00e1rtaro e r\u00facula. Propondo uma harmoniza\u00e7\u00e3o completa, a casa vai trabalhar inicialmente com duas op\u00e7\u00f5es de chopes artesanais nacionais, fornecidos por algumas das principais cervejarias do Brasil, com pre\u00e7os a partir de R$ 12.<\/p>\n

Mesmo abrindo as portas durante a pandemia do novo coronav\u00edrus, as expectativas do novo Sir\u00e8ne no Beco do Batman s\u00e3o as melhores poss\u00edveis. \u201cEsperamos consolidar a marca Sir\u00e8ne em S\u00e3o Paulo mantendo a nossa excel\u00eancia, que passa pelo ambiente descontra\u00eddo e vai at\u00e9 os insumos frescos que chegam at\u00e9 n\u00f3s pelos melhores fornecedores do Brasil. No p\u00f3s-pandemia, queremos fazer com que o bar esteja o mais pr\u00f3ximo poss\u00edvel dos clientes, nada rob\u00f3tico e quadrado. Um local de tranquilidade e divers\u00e3o no meio da famosa correria de S\u00e3o Paulo\u201d, completa Lucian Alves dos Santos, franqueado da unidade do Sir\u00e8ne na cidade de S\u00e3o Paulo.<\/p>\n

A unidade do Sir\u00e8ne Fish & Chips no Beco do Batman foi implantada na Rua Harmonia (n\u00ba 150), no bairro Vila Madalena. O empreendimento funciona de ter\u00e7a-feira \u00e0 domingo, das 12h \u00e0s 23h. Vale lembrar que durante a pandemia, a loja tem como foco o servi\u00e7o via delivery. Acompanhe as novidades pelo Instagram @sirene_becodobatman. Para conhecer todos os detalhes sobre a rede, acesse o site www.sirene.com.br.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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