{"id":140,"date":"2019-07-08T13:38:51","date_gmt":"2019-07-08T16:38:51","guid":{"rendered":"https:\/\/blogs.opovo.com.br\/coresetemperos\/?p=140"},"modified":"2019-07-08T13:38:51","modified_gmt":"2019-07-08T16:38:51","slug":"restaurante-rosa-celeste-o-melhor-da-gastronomia-contemporanea-sustentavel-e-criativa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.opovo.com.br\/coresetemperos\/2019\/07\/08\/restaurante-rosa-celeste-o-melhor-da-gastronomia-contemporanea-sustentavel-e-criativa\/","title":{"rendered":"Restaurante Rosa Celeste: o melhor da gastronomia contempor\u00e2nea, sustent\u00e1vel e criativa"},"content":{"rendered":"<div id=\"attachment_141\" style=\"width: 566px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-141\" src=\"https:\/\/blogs.opovo.com.br\/coresetemperos\/wp-content\/themes\/veen\/assets\/images\/transparent.gif\" data-lazy=\"true\" data-src=\"https:\/\/blogs.opovo.com.br\/coresetemperos\/wp-content\/uploads\/sites\/90\/2019\/07\/Restaurante-Rosa-Celeste-Fortaleza02.png\" alt=\"\" width=\"556\" height=\"371\" class=\"size-full wp-image-141\" data-srcset=\"https:\/\/blogs.opovo.com.br\/coresetemperos\/wp-content\/uploads\/sites\/90\/2019\/07\/Restaurante-Rosa-Celeste-Fortaleza02.png 556w, https:\/\/blogs.opovo.com.br\/coresetemperos\/wp-content\/uploads\/sites\/90\/2019\/07\/Restaurante-Rosa-Celeste-Fortaleza02-300x200.png 300w, https:\/\/blogs.opovo.com.br\/coresetemperos\/wp-content\/uploads\/sites\/90\/2019\/07\/Restaurante-Rosa-Celeste-Fortaleza02-120x80.png 120w\" data-sizes=\"auto, (max-width: 556px) 100vw, 556px\" \/><p id=\"caption-attachment-141\" class=\"wp-caption-text\">Foto: Reprodu\u00e7\u00e3o<\/p><\/div>\n<p>Com a proposta de oferecer aos clientes o melhor da culin\u00e1ria consciente e sustent\u00e1vel, o Rosa Celeste apresenta card\u00e1pio mais que criativo com produtos livres de agrot\u00f3xicos e industrializados, e com o m\u00e1ximo de ingredientes locais: de ovos caipiras, carneiro e cacha\u00e7a de S\u00e3o Gon\u00e7alo do Amarante \u00e0 folhas, vegetais e ervas de Cascavel, passando por frutas org\u00e2nicas certificadas de Mulungu; e cogumelos shimeji branco e salm\u00e3o de agricultura familiar de Guaramiranga. <\/p>\n<p>Seja para caf\u00e9 da manh\u00e3, almo\u00e7o ou jantar, o restaurante \u00e9 uma \u00f3tima pedida para quem ama \u201ccomida de verdade\u201d e quer diferentes op\u00e7\u00f5es em um s\u00f3 lugar. Comandado pelo chef Marco Gil, portugu\u00eas radicado no Cear\u00e1 h\u00e1 mais de uma d\u00e9cada, o local disp\u00f5e de pratos espec\u00edficos sem farinha de trigo (gl\u00faten free), sem leite e derivados e tamb\u00e9m op\u00e7\u00f5es vegetarianas e veganas. <\/p>\n<p>Como se o card\u00e1pio bem pensado j\u00e1 n\u00e3o fosse suficiente para atrair e cativar os clientes, o Rosa Celeste tem espa\u00e7o cultural aberto para exposi\u00e7\u00f5es itinerantes \u2013 juntando arte com o melhor da gastronomia contempor\u00e2nea, sustent\u00e1vel e criativa. O projeto arquitet\u00f4nico foi assinado pela Gravo Arquitetura Inteligente. <\/p>\n<p>Vamos celebrar e valorizar a gastronomia local! <\/p>\n<p><strong>Servi\u00e7o<\/strong><\/p>\n<p><strong>Restaurante Rosa Celeste \u2013 Caf\u00e9, Restaurante e Lounge.<\/strong><br \/>\n<strong>Endere\u00e7o:<\/strong> Quartier Dumont Mall<br \/>\nRua Professor Dias da Rocha, 800 \u2013 Aldeota.<br \/>\n<strong>Hor\u00e1rio de Funcionamento:<\/strong> 11h as 0h<br \/>\n@rosaceleste<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Com a proposta de oferecer aos clientes o melhor da culin\u00e1ria consciente e sustent\u00e1vel, o Rosa Celeste apresenta card\u00e1pio mais que criativo com produtos livres&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":247,"featured_media":141,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[184,8,29,13,135,6,102,182,113,112,186,183,117,178,83,82,185,179,180,181],"class_list":["post-140","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sem-categoria","tag-cascavel","tag-comida","tag-cores-e-temperos","tag-dicas-gastronomicas","tag-food","tag-gastronomia","tag-gastronomia-cearense","tag-gastronomia-contemporanea","tag-gluten","tag-gluten-free","tag-gravo-arquitetura-inteligente","tag-guaramiranga","tag-lactose-free","tag-leite","tag-renata-maia","tag-restaurantes-em-fortaleza","tag-rosa-celeste","tag-sem-lactose","tag-vegano","tag-vegetariano"],"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.opovo.com.br\/coresetemperos\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/140","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.opovo.com.br\/coresetemperos\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.opovo.com.br\/coresetemperos\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.opovo.com.br\/coresetemperos\/wp-json\/wp\/v2\/users\/247"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.opovo.com.br\/coresetemperos\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=140"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/blogs.opovo.com.br\/coresetemperos\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/140\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":142,"href":"https:\/\/blogs.opovo.com.br\/coresetemperos\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/140\/revisions\/142"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.opovo.com.br\/coresetemperos\/wp-json\/wp\/v2\/media\/141"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.opovo.com.br\/coresetemperos\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=140"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.opovo.com.br\/coresetemperos\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=140"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.opovo.com.br\/coresetemperos\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=140"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}