{"id":1594,"date":"2022-03-18T12:47:30","date_gmt":"2022-03-18T15:47:30","guid":{"rendered":"https:\/\/blogs.opovo.com.br\/coresetemperos\/?p=1594"},"modified":"2022-03-18T12:47:30","modified_gmt":"2022-03-18T15:47:30","slug":"cnn-viagem-e-gastronomia-estreia-serie-sobre-a-amazonia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.opovo.com.br\/coresetemperos\/2022\/03\/18\/cnn-viagem-e-gastronomia-estreia-serie-sobre-a-amazonia\/","title":{"rendered":"\u201cCNN Viagem e Gastronomia” estreia s\u00e9rie sobre a Amaz\u00f4nia"},"content":{"rendered":"
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Foto: Divulga\u00e7\u00e3o<\/p><\/div>\n

O epis\u00f3dio \u201cAmaz\u00f4nia: pelas riquezas de Manaus\u201d abre a s\u00e9rie sobre a Floresta Amaz\u00f4nica que come\u00e7a neste s\u00e1bado, dia 19 de mar\u00e7o (21h), no \u201cCNN Viagem e Gastronomia\u201d. Daniela Filomeno inicia a jornada no Porto de Manaus, de onde parte para assistir ao encontro das \u00e1guas dos rios Negro e Solim\u00f5es. Nesta viagem, os botos marcam presen\u00e7a e as casas de palafita comp\u00f5em o cen\u00e1rio da vida manauara.<\/p>\n

Na hospedagem em Manaus destacam-se dois hot\u00e9is. O Villa Amaz\u00f4nia, instalado num pr\u00e9dio hist\u00f3rico do ciclo da borracha, oferece conforto, luxo, elementos que fazem o h\u00f3spede se sentir na selva e at\u00e9 uma piscina de pedra natural. E o hotel-boutique Juma Opera, que ocupa dois casar\u00f5es tombados e restaurados. <\/p>\n

O \u201cCNN Viagem e Gastronomia\u201d percorre o centro hist\u00f3rico da capital e visita Teatro Amazonas, s\u00edmbolo cultural e arquitet\u00f4nico do estado, tombado pelo patrim\u00f4nio hist\u00f3rico nacional. O passeio inclui o acervo do Centro Cultural Pal\u00e1cio da Justi\u00e7a, que recebe cerca de vinte mil visitantes por ano.<\/p>\n

Daniela Filomeno mergulha nos sabores amaz\u00f4nicos, num giro gastron\u00f4mico para provar pratos t\u00edpicos como Tacac\u00e1 e X-caboquinho. O programa visita o primeiro estabelecimento de comida ind\u00edgena do pa\u00eds, o Biatuwi, que significa \u201ccomida com pimenta\u201d. A equipe tamb\u00e9m vai \u00e0s compras no Mercado Municipal com Hiroya Takano, dono do restaurante japon\u00eas Shin Zuran, para aprender os segredos do preparo do peixe local, desde a escolha na banca at\u00e9 a finaliza\u00e7\u00e3o do prato. Para degusta\u00e7\u00e3o, o convidado \u00e9 o cr\u00edtico gastron\u00f4mico Guto Oliveira. <\/p>\n

Outro \u00edcone de Manaus \u00e9 o restaurante Banzeiro, do chef Felipe Schaedler. Com gastronomia tipicamente amaz\u00f4nica, ele ganhou o gosto dos clientes e ampliou o empreendimento para S\u00e3o Paulo. O chef mostra como \u00e9 feita a costelinha de tambaqui e apresenta um dos seus pratos mais requisitados, \u00e0 base de formiga. Ainda na linha de locais criativos e sustent\u00e1veis destaca-se o Caxiri, da chef paulista D\u00e9bora Shornik, entusiasta das PANCS e com gastronomia baseada em peixes fugindo do \u00f3bvio.<\/p>\n

Conhecer a Amaz\u00f4nia requer um tempo que n\u00e3o cabe num s\u00f3 programa. No pr\u00f3ximo epis\u00f3dio a sensa\u00e7\u00e3o ser\u00e1 a Amaz\u00f4nia vista de cima.<\/p>\n

*Sobre a CNN Brasil*<\/strong><\/p>\n

A CNN Brasil come\u00e7ou a operar em 15 de mar\u00e7o de 2020, produzindo conte\u00fados multiplataformas, com not\u00edcias transmitidas na TV, r\u00e1dio, site, aplicativo e YouTube e, ainda, em perfis nas redes sociais Instagram, Facebook, Twitter e LinkedIn, pushes, notifica\u00e7\u00f5es, newsletters e podcasts.<\/p>\n

A emissora j\u00e1 conquistou 21 pr\u00eamios e, em seu elenco, figuram alguns dos jornalistas mais reconhecidos e com maior credibilidade junto ao p\u00fablico nacional, al\u00e9m de novos talentos do telejornalismo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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