{"id":1709,"date":"2022-04-07T14:55:01","date_gmt":"2022-04-07T17:55:01","guid":{"rendered":"https:\/\/blogs.opovo.com.br\/coresetemperos\/?p=1709"},"modified":"2022-04-07T14:55:55","modified_gmt":"2022-04-07T17:55:55","slug":"tapioca-de-panelada-e-a-mais-nova-mistura-de-sabores-do-imprensa-food-square","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.opovo.com.br\/coresetemperos\/2022\/04\/07\/tapioca-de-panelada-e-a-mais-nova-mistura-de-sabores-do-imprensa-food-square\/","title":{"rendered":"Tapioca de panelada \u00e9 a mais nova mistura de sabores do Imprensa Food Square"},"content":{"rendered":"
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Foto: Divulga\u00e7\u00e3o<\/p><\/div>\n

O Imprensa Food Square sempre inova nos card\u00e1pios. Atento aos sabores regionais, que s\u00e3o prefer\u00eancia dos nordestinos e turistas, desta vez, apostou em mais uma combina\u00e7\u00e3o inusitada: tapioca de panelada. A ideia partiu do propriet\u00e1rio da \u201cTapiocaria Jipe V\u00e9io\u201d, localizada dentro do Imprensa, onde est\u00e3o v\u00e1rios outros pontos de culin\u00e1ria de excel\u00eancia.<\/p>\n

A panelada \u00e9 mais uma amostra da criatividade da culin\u00e1ria cearense. O cozido de v\u00edsceras e de outras partes bovinas, tamb\u00e9m pode levar patas, mocot\u00f3 e lingui\u00e7a de boi. A mistura de ingredientes tem um tempero forte, mas pode ser adaptada. Geralmente leva pimenta, cheiro verde, sal, alho, piment\u00e3o e tomates.<\/p>\n

J\u00e1 a tapioca, outra queridinha dos cearenses, \u00e9 feita na frigideira usando a goma de mandioca, tamb\u00e9m chamada de goma de tapioca. Essa goma nada mais \u00e9 do que o amido de mandioca hidratado e peneirado at\u00e9 ficar como uma farinha. O alimento \u00e9 fonte de energia gra\u00e7as a grande quantidade de carboidratos na massa. Al\u00e9m disso, n\u00e3o possui colesterol e gordura saturada, o que a torna mais saud\u00e1vel. A tapioca \u00e9 uma excelente escolha para come\u00e7ar o dia cheio de disposi\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

A jun\u00e7\u00e3o de tapioca com panelada em uma s\u00f3 refei\u00e7\u00e3o, al\u00e9m de transbordar em sabor, \u00e9 ainda mais forte. Os benef\u00edcios e malef\u00edcios dessa\u00a0dobradinha s\u00e3o relativos e dependem de cada organismo. Vale ressaltar ainda que, embora seja um prato com alto teor cal\u00f3rico, tamb\u00e9m \u00e9 rico em prote\u00ednas, e o corpo humano precisa dessas subst\u00e2ncias, obedecendo um consumo consciente.<\/p>\n

Outros pratos<\/strong><\/p>\n

O Imprensa Food Square \u00e9 conhecido por pratos inusitados, como o famoso pastel de cuscuz, que viralizou nas redes sociais. Recheada com a del\u00edcia nordestina, a ideia da Pastelaria do Boteco nasceu com o intuito de misturar o prato nordestino com o salgado que j\u00e1 era um dos mais pedidos do local.<\/p>\n

Servi\u00e7o
\nTapioca de panelada
\nOnde:<\/strong> Jipe Veio Tapiocaria (Imprensa Food Square)
\nHor\u00e1rio de funcionamento:<\/strong> De 17h at\u00e9 23h.
\nInstagram:<\/strong>\u00a0https:\/\/www.instagram.com\/jipeveiotapiocaria\/<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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