{"id":1744,"date":"2022-04-11T16:49:26","date_gmt":"2022-04-11T19:49:26","guid":{"rendered":"https:\/\/blogs.opovo.com.br\/coresetemperos\/?p=1744"},"modified":"2022-04-11T16:49:26","modified_gmt":"2022-04-11T19:49:26","slug":"livraria-senac-realiza-promocao-de-pascoa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.opovo.com.br\/coresetemperos\/2022\/04\/11\/livraria-senac-realiza-promocao-de-pascoa\/","title":{"rendered":"Livraria Senac realiza promo\u00e7\u00e3o de P\u00e1scoa"},"content":{"rendered":"
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Foto: Divulga\u00e7\u00e3o<\/p><\/div>\n

Para comemorar a \u00e9poca mais doce do ano, a Livraria Senac realiza uma promo\u00e7\u00e3o exclusiva na loja virtual da Editora Senac S\u00e3o Paulo. Entre os dias 8 e 18\/4, todos os t\u00edtulos sobre chocolate e confeitaria, estar\u00e3o \u00e0 venda com desconto de 50 a 60%, al\u00e9m de frete gr\u00e1tis nas compras acima de R\uff04 99.<\/p>\n

Para aqueles que buscam op\u00e7\u00f5es diferentes para presentear na P\u00e1scoa, os livros s\u00e3o uma \u00f3tima escolha. Al\u00e9m das receitas, as obras resgatam hist\u00f3rias, ensinam t\u00e9cnicas e desvendam os segredos do chocolate e da confeitaria.<\/p>\n

Dentre os livros renomados que estar\u00e3o na promo\u00e7\u00e3o, destaque para Confeitaria Escalafob\u00e9tica, da irreverente confeiteira Raiza Costa, de R\uff04 123 por R\uff04 55,35. Para quem quer ser um expert na iguaria, a Enciclop\u00e9dia do Chocolate estar\u00e1 de R\uff04150 por R\uff04 60, e para ter novas ideias de preparos o livro 100% Chocolate: 30 deliciosas receitas com chocolate, de R\uff04 79 por R\uff04 31,60.<\/p>\n

Confeitaria Escalafob\u00e9tica: sobremesas explicadas tim-tim por tim-tim <\/p>\n

Autora:<\/strong> Raiza Costa<\/p>\n

Apaixonada pela confeitaria e suas t\u00e9cnicas verdadeiras, obcecada pelas m\u00eddias e, acima de tudo, glutona, Raiza Costa criou o Dulce Delight em 2010, o primeiro canal on-line dedicado \u00e0 confeitaria, antes mesmo de ser formada pelo French Culinary Institute de Nova York. Sua dire\u00e7\u00e3o de arte, irrever\u00eancia e humor renderam milhares de visualiza\u00e7\u00f5es para o canal, que se tornou refer\u00eancia e se estendeu para um programa di\u00e1rio no GNT, o Rainha da Cocada. Com um p\u00e9 no vintage e outro na inova\u00e7\u00e3o, e sempre com seu c\u00e3ozinho Lancelote por perto, Raiza mistura tecnologia e funcionalidade com elementos decorativos que muitas vezes lembram a casa aconchegante de uma av\u00f3 querida, mas sem perder a sua espontaneidade nem os c\u00f3digos contempor\u00e2neos. Neste livro, voc\u00ea encontra receitas exclusivas e tamb\u00e9m as de maior sucesso da chef, sempre acompanhadas de importantes dicas que fazem a diferen\u00e7a. Nele, s\u00e3o ensinadas t\u00e9cnicas de confeitaria avan\u00e7adas para seu s\u00e9quito de f\u00e3s (e tamb\u00e9m para os f\u00e3s da confeitaria), de um jeito simples e divertido.<\/p>\n

Enciclop\u00e9dia Do Chocolate <\/p>\n

Autor:<\/strong> Fr\u00e9d\u00e9ric Bau<\/p>\n

O livro re\u00fane os grandes segredos da renomada \u00c9cole du Grand Chocolat, refer\u00eancia para os artes\u00e3os do sabor do mundo inteiro. O diretor executivo da escola, Fr\u00e9d\u00e9ric Bau, revela as t\u00e9cnicas para transformar o chocolate em outras deliciosas guloseimas. A publica\u00e7\u00e3o \u00e9 dividida em duas partes: t\u00e9cnicas e receitas. Com linguagem simples e acess\u00edvel para os n\u00e3o profissionais se aventurarem nas mais de 100 receitas, desde as mais b\u00e1sicas at\u00e9 as mais criativas.<\/p>\n

100% Chocolate: 30 deliciosas receitas com chocolate<\/p>\n

Autor: <\/strong>Editions Larrouse<\/p>\n

O Livro de receitas convida o leitor a reencontrar toda a intensidade do chocolate, sua delicadeza nas v\u00e1rias combina\u00e7\u00f5es poss\u00edveis. Do irresist\u00edvel petit g\u00e2teau ao delicado macaron, passando por um suave chocolate quente, o dif\u00edcil \u00e9 n\u00e3o resistir \u00e0 tenta\u00e7\u00e3o de se esbaldar mais e mais com chocolate.<\/p>\n

Nutella Ferrero: as 30 melhores receitas<\/p>\n

Autor:<\/strong> Editions Larousse<\/p>\n

Uma mousse que desmancha na boca, uma charlote deliciosa e macarons crocantes. Confira estas 30 receitas, uma mais deliciosa do que a outra, que s\u00e3o novas formas de degustar e harmonizar a famosa pasta de avel\u00e3!<\/p>\n

Biscoitos, Cookies e Pequenas Mordidas<\/p>\n

Autora:<\/strong> Sandra Canella-Rawls<\/p>\n

F\u00f3rmulas matem\u00e1ticas podem assustar muita gente, mas desesperador mesmo \u00e9 desperdi\u00e7ar toda uma receita porque alguma regrinha n\u00e3o foi seguida. E os biscoitos s\u00e3o impiedosos nesse assunto. Para n\u00e3o correr riscos, o \u00fanico caminho \u00e9 conhecer e entender o papel de cada ingrediente, principalmente o trio farinha, gordura e a\u00e7\u00facar, com seus in\u00fameros tipos e varia\u00e7\u00f5es. Este livro esclarece, sem complica\u00e7\u00f5es, toda a ci\u00eancia na elabora\u00e7\u00e3o de cookies, bolachinhas, bolach\u00f5es, guloseimas (simples e refinadas), doces em peda\u00e7os, em barras, fatiados, enrolados em a\u00e7\u00facar, mergulhados no chocolate. E apresenta mais de 50 receitas de diversos pa\u00edses e origens que mostram, na pr\u00e1tica, o porqu\u00ea de cada regra para obter os mais diferentes e saborosos resultados: um leg\u00edtimo american chocolate chip cookie; rebuscadas cria\u00e7\u00f5es europeias; o cl\u00e1ssico homem biscoito de gengibre (e outras massas pr\u00f3prias para decorar); amanteigados; biscoitos integrais, gl\u00faten free, veganos. Mais de 100 fotos coloridas completam o laborat\u00f3rio de descobertas.<\/p>\n

O Esp\u00edrito do Chocolate: Ladur\u00e9e<\/p>\n

Autores:<\/strong> Vicent Lemains e Julien Christophe<\/p>\n

A famosa Maison Ladur\u00e9e, de doces finos, criou a marca Les Marquis de Ladur\u00e9e a fim de valorizar pela primeira vez o chocolate na Ladur\u00e9e, e reuniram no livro a paix\u00e3o pela iguaria.<\/p>\n

Neste livro, os amantes do chocolate v\u00e3o descobrir n\u00e3o s\u00f3 seus diferentes sabores e seus benef\u00edcios, mas tamb\u00e9m sua hist\u00f3ria, sua fabrica\u00e7\u00e3o, os lugares e modos de degusta\u00e7\u00e3o, al\u00e9m de c\u00e9lebres choc\u00f3latras. Sem esquecer a import\u00e2ncia fundamental do ato gourmand, Ladur\u00e9e oferece receitas de bombons de chocolate e p\u00e2tisseries para fazer em casa.<\/p>\n

Floresta, Cacau e Chocolate<\/p>\n

Autores:<\/strong> Diego Badar\u00f3 e Luiza Olivetto <\/p>\n

Tendo a Mata Atl\u00e2ntica como pano de fundo e apoiado na certeza de que a preserva\u00e7\u00e3o das florestas brasileiras \u00e9 fundamental para a sobreviv\u00eancia de todas as esp\u00e9cies de vida, esse livro trata da hist\u00f3ria do cacau no sul da Bahia e da produ\u00e7\u00e3o do chocolate que os autores fabricam. Documentos hist\u00f3ricos, fotos de \u00e9poca, pinturas e colagens d\u00e3o forma \u00e0 linguagem encontrada para contar esses fatos, com bel\u00edssimo projeto gr\u00e1fico.<\/p>\n

Manual Pr\u00e1tico de Confeitaria Senac<\/p>\n

Autores:<\/strong> Diego Rodrigues Costa, Fabio Colombini Fiori, Gisela Redoschi, Marcella Lage, Samara Trevisan Coelho, Felipe Soave Viegas Vianna<\/p>\n

Este Manual pr\u00e1tico de confeitaria Senac apresenta de maneira did\u00e1tica os conhecimentos t\u00e9cnicos fundamentais para a pr\u00e1tica profissional, bem como receitas variadas, que abrangem massas, cremes, sobremesas, tortas, bolos, prepara\u00e7\u00f5es com chocolate e produ\u00e7\u00f5es geladas, todas recheadas de dicas, explica\u00e7\u00f5es passo a passo e ricas fotos. Os autores presenteiam o leitor, ainda, com duas receitas criadas exclusivamente para o livro, evidenciando sua originalidade. Contando com a experi\u00eancia e o conhecimento de profissionais da pr\u00f3pria institui\u00e7\u00e3o em parceria com outros especialistas, o conte\u00fado da S\u00e9rie Senac Gastronomia tem o objetivo de trazer ao leitor as bases te\u00f3ricas da \u00e1rea aliadas \u00e0 qualidade consolidada do modo de fazer Senac.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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