{"id":1979,"date":"2022-06-22T15:45:32","date_gmt":"2022-06-22T18:45:32","guid":{"rendered":"https:\/\/blogs.opovo.com.br\/coresetemperos\/?p=1979"},"modified":"2022-06-22T15:50:17","modified_gmt":"2022-06-22T18:50:17","slug":"forneria-sao-cosme-apresenta-novo-cardapio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.opovo.com.br\/coresetemperos\/2022\/06\/22\/forneria-sao-cosme-apresenta-novo-cardapio\/","title":{"rendered":"Forneria S\u00e3o Cosme apresenta novo card\u00e1pio"},"content":{"rendered":"
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Foto: Divulga\u00e7\u00e3o<\/p><\/div>\n

Um dos locais mais charmosos da cidade, a Forneria S\u00e3o Cosme, apresenta ao p\u00fablico o mais novo card\u00e1pio da casa com toda a ess\u00eancia e o sabor da It\u00e1lia. Al\u00e9m das deliciosas pizzas, agora, \u00e9 poss\u00edvel saborear tamb\u00e9m carnes, peixes, saladas e massas. Todos os pratos feitos com insumos da alta qualidade e finalizados com muito esmero. <\/p>\n

Os novos pratos cl\u00e1ssicos e autorais do estabelecimento, pertencente ao Grupo Colosso, \u00e9 assinado pelo renomado chef Ivan Prado. Para acompanhar, carta de vinho selecionada e com pre\u00e7os variados. <\/p>\n

Minhas escolhas n\u00e3o poderiam ter sido melhores: <\/strong><\/p>\n

Como entrada, optei por Burrata Al Forno (R$ 57,00). Ouso dizer: a melhor que j\u00e1 experimentei. Ainda como entrada, pedi tamb\u00e9m um delicioso e muit\u00edssimo bem servido Gamberi Al Forno (R$ 54,00) com camar\u00f5es salteados, abobrinha italiana e molho Zabaione de maracuj\u00e1, finalizado com parmes\u00e3o. <\/p>\n

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Burrata Al Forno
(Foto: Renata Maia)<\/p><\/div>\n

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Gamberi Al Forno
(Foto: Renata Maia)<\/p><\/div>\n

Como prato principal, escolhi duas op\u00e7\u00f5es: O saboroso e suculento Salmone (R$ 74,00) com molho zambaione de macacuj\u00e1, acompanhado de aspargos e abobrinhas grelhadas, finalizado com parmes\u00e3o. E uma das minhas massas favoritas: Frutti Di Mare (R$ 72,00) massa tipo rigatoni grano duro italiano com camar\u00f5es rosa selvagens, mexilh\u00f5es meia concha e molho \u00e0 base de creme de leite fresco com toque de lim\u00e3o siciliano, finalizado com crocante de Parma.<\/p>\n

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Salmone
(Foto: Renata Maia)<\/p><\/div>\n

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Frutti Di Mare
(Foto: Renata Maia)<\/p><\/div>\n

As sobremesas extremamente bem elaboradas, no melhor estilo \u201c\u00e9 de comer com os olhos\u201d s\u00e3o o gran finale da minha experi\u00eancia no complexo. Minha primeira pedida foi o tradicional Tiramis\u00f9 (R$ 20,00) creme a base de mascarpone, biscoito savoiardi molhado no caf\u00e9 e finalizado com cacau em p\u00f3. Como boa formiga que sou, parti para a segunda pedida da noite: Torta Al Pistacchio (R$ 23,00) torta caprese \u00e0 base de chocolate belga e am\u00eandoas, acompanhado de creme de pistache.<\/p>\n

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Tiramis\u00f9
(Foto: Renata Maia)<\/p><\/div>\n

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Torta Al Pistacchio
(Foto: Renata Maia)<\/p><\/div>\n

Para os apaixonados por carnes e cortes nobres, h\u00e1 pratos entre R$ 61,00 e R$ 75,00. De Parmegiana \u00e0 Cotoletta de Vitello, passando por Polpetone e Agnello. Se o objetivo da noite, for um prato mais leve, a Forneria disp\u00f5e de tr\u00eas op\u00e7\u00f5es de saladas: Caprese (R$ 48,00), Pera e Gorgonzola (R$ 49,00) e Prosciutto Di Parma (R$ 52,00). <\/p>\n

Se preferir curtir o aut\u00eantico sabor da It\u00e1lia no conforto da sua casa, \u00e9 fazer seu pedido pelo Ifood ou no pr\u00f3prio aplicativo Colosso Delivery.
\nPara uma experi\u00eancia gastron\u00f4mica \u00fanica com o aut\u00eantico sabor da It\u00e1lia, excelente atendimento e ambiente para l\u00e1 de agrad\u00e1vel, essa \u00e9 a melhor pedida. <\/p>\n

Servi\u00e7o:
\nForneria S\u00e3o Cosme
\nEndere\u00e7o:<\/strong> Complexo Colosso – R. Hermenegildo de S\u00e1 Cavalcante, S\/N – Edson Queiroz<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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