{"id":2432,"date":"2023-01-20T15:59:03","date_gmt":"2023-01-20T18:59:03","guid":{"rendered":"https:\/\/blogs.opovo.com.br\/coresetemperos\/?p=2432"},"modified":"2023-01-20T15:59:03","modified_gmt":"2023-01-20T18:59:03","slug":"chef-van-regia-participa-do-festival-costume-gourmet-e-faz-show-de-pre-carnaval-com-a-banda-fortal-90","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.opovo.com.br\/coresetemperos\/2023\/01\/20\/chef-van-regia-participa-do-festival-costume-gourmet-e-faz-show-de-pre-carnaval-com-a-banda-fortal-90\/","title":{"rendered":"Chef Van R\u00e9gia participa do Festival Costume Gourmet e faz show de Pr\u00e9 Carnaval com a banda Fortal 90"},"content":{"rendered":"
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Foto: Divulga\u00e7\u00e3o<\/p><\/div>\n

No M\u00eas da Visibilidade Trans, restaurante Culin\u00e1ria da Van, em Fortaleza, ir\u00e1 receber as Djs Janas e Vi\u00fava Negra<\/p>\n

Conhecida nacionalmente e sendo refer\u00eancia da gastronomia cearense, a Chef Van R\u00e9gia, do restaurante Culin\u00e1ria da Van, far\u00e1 participa\u00e7\u00e3o no terceiro Festival Costume Gourmet, promovido pelo Mercadinhos S\u00e3o Luiz e parceiros, de 20 a 22 de Janeiro no Shopping Rio Mar Fortaleza. Com o tema \u201cA gastronomia como voc\u00ea nunca viu\u201d, a edi\u00e7\u00e3o deste ano contar\u00e1 com uma galeria de arte, tendo os alimentos e bebidas como obras a serem admiradas, ativando todos os sentidos: vis\u00e3o, audi\u00e7\u00e3o, tato, olfato e paladar.
\nOs ingressos j\u00e1 est\u00e3o dispon\u00edveis no site (costumegourmet.com.br) com op\u00e7\u00f5es de compras individuais ou combo para os tr\u00eas dias, que variam de R$ 12,50 (meia) a R$ 50. Como parte do compromisso social, toda a renda do evento ser\u00e1 destinada ao Instituto Povo do Mar (IPOM), ao Instituto do C\u00e2ncer do Cear\u00e1 (ICC), e ao Instituto Primeira Inf\u00e2ncia (Iprede).
\nA Chef Van R\u00e9gia estar\u00e1 nesta sexta, 20\/01, a partir das 19h45, na oficina gastron\u00f4mica “Comida raiz, atolada de felicidade”. A propriet\u00e1ria do restaurante Culin\u00e1ria da Van ir\u00e1 ensinar a fazer um Atolado de Galinha Caipira e Pir\u00e3o de Queijo Coalho, acompanhada do Chef Joao Lima. <\/p>\n

PR\u00c9 CARNAVAL DA VAN<\/strong><\/p>\n

E a folia de Pr\u00e9 Carnaval da Van continua, todos os s\u00e1bados de janeiro e fevereiro no restaurante do bairro Benfica, em Fortaleza. Esta semana, depois do Festival Costume Gourmet, Van R\u00e9gia animar\u00e1 mais uma vez o ambiente, cantando cl\u00e1ssicos da m\u00fasica baiana, junto com a banda Fortal 90.
\nEm 2018 os amigos Andrew Davis e Gladson Rodrigues, ambos m\u00fasicos experientes e com boa bagagem no cen\u00e1rio musical, se juntaram com outros amigos para montar uma banda que lembrasse as tradicionais micaretas fora de \u00e9poca que aconteciam na avenida beira de Fortaleza: da\u00ed surgiu a banda Fortal 90. Andrew Davis levou a proposta para Culin\u00e1ria da Van, onde a anfitri\u00e3, Van R\u00e9gia, apaixonada por m\u00fasica baiana abra\u00e7ou o projeto de primeira e que logo se sentiu envolvida e passou a participar das apresenta\u00e7\u00f5es. De l\u00e1 pra c\u00e1 n\u00e3o pararam mais, e hoje a participa\u00e7\u00e3o da Van com Fortal 90 tem presen\u00e7a garantida todos os anos, no Pr\u00e9 Carnaval da Culin\u00e1ria da Van. Al\u00e9m de Van R\u00e9gia cantando, a banda tem Andrew Davis (voz\/guitarra), que atua no cen\u00e1rio art\u00edstico local desde 1999, e atuou na Holanda e Su\u00e9cia de 2009 a 2019, Gladson Eduardo (bateria) professor de m\u00fasica e graduado em m\u00fasica na UECE, Carlos Eduardo (baixo), Rosival Queiroz (teclado), Douglas Gma (saxofone) e F\u00e1bio F\u00e9lix (percuss\u00e3o).
\nNos s\u00e1bados de Pr\u00e9 Carnaval da Van os foli\u00f5es tamb\u00e9m ser\u00e3o animados pelo Dj, Renan Martinz. <\/p>\n

VISIBILIDADE TRANS<\/strong><\/p>\n

O Dia Nacional da Visibilidade Trans \u00e9 comemorado dia 29 de janeiro, e o restaurante Culin\u00e1ria da Van, como ponto de encontro de fam\u00edlias de todas as configura\u00e7\u00f5es e local de diversidade de p\u00fablicos, colocou em sua programa\u00e7\u00e3o as Djs Janas, nesta quinta, 19\/2, e Dj Vi\u00fava Negra, pr\u00f3xima quinta 26\/2.<\/p>\n

DJ JANAS<\/strong> <\/p>\n

Artista cabo-verdiane, conhecida pelo nome art\u00edstico Janas iniciou a carreira em discotecagem no ano de 2011, e j\u00e1 se apresentou nos principais clubs de Mindelo e Praia, entre eles o club Syrius, Caravela, Martini Sunset, Nice Criola e Freedom, al\u00e9m de eventos organizados pelo centro acad\u00eamico de Design da Universidade Federal do Maranh\u00e3o, S\u00e3o Lu\u00eds e Fortaleza nos projetos Suor Preto, Enegrecer, Pacifics, Houzeria e NOX Jericoacoara.
\nEm 2016, iniciou suas primeiras produ\u00e7\u00f5es de forma profissional, ap\u00f3s forma\u00e7\u00e3o na escola AIMEC. Em sua jornada em discotecagem e produ\u00e7\u00e3o musical, segue explorando linguagens nas sonoridades do Afro House, Afro Pop e Disco.
\nProduziu eventos em Mindelo, Cabo Verde e tamb\u00e9m em Fortaleza. Atuou no Noia Festival Audiovisual Universit\u00e1rio atrav\u00e9s do projeto Triangular com a cantora e compositora Paula Arag\u00e3o e o multi-instrumentista e produtor Yago Castro. Janas dirigiu produ\u00e7\u00f5es musicais junto \u00e0s compositoras Rafister, Vic Mundo e Luiza Nobel na primeira edi\u00e7\u00e3o do projeto Som Delas e outros importantes projetos. Ela estar\u00e1 animando o ambiente da Culin\u00e1ria da Van nesta quinta, 19\/2, \u00e0s 19h30. <\/p>\n

DJ VI\u00daVA NEGRA<\/strong> <\/p>\n

Outra Dj de destaque este m\u00eas na Culin\u00e1ria da Van \u00e9 Viu\u0301va Negra (Lohr Mesquita), artista soundmedia, DJ, e produtor. Seu trabalho se perpetua na produc\u0327a\u0303o de espac\u0327os e vive\u0302ncias sonoras negrodescendentes, afroameri\u0301ndias, ameafricanas, afrolatinas e LGBTQIAP+. Atua como cyber ogan na @coletivanegrada, dj da @charmedoismil e @festacrioula e diretor da @eproibidomassequiserpode e seus selos. E\u0301 tambe\u0301m dj do cantor @mateusfazenorock e ja\u0301 tocou em selos como o Matraca Bass em SLZ-MA. Dj Vi\u00fava Negra anima o happy hour da pr\u00f3xima quinta, 26\/2, a partir das 19h30. <\/p>\n

OUTROS DJS DA CASA<\/strong><\/p>\n

Todas as sextas quem comanda a m\u00fasica. Janeiro na Culin\u00e1ria da Van \u00e9 o Dj Albano Seletor, e aos domingos, no hor\u00e1rio do almo\u00e7o, quem anima o local \u00e9 o DJ Guga de Castro. O couvert art\u00edstico cobrado nos dias de Djs \u00e9 R$ 5.<\/p>\n

HAPPY HOUR, ROD\u00cdZIO E MENU ARRETADO<\/strong><\/p>\n

A Culin\u00e1ria da Van conta com diversos hor\u00e1rios quw oferece formatos diferenciados e menus promocionais. De quarta a sexta tem desconto de 40 % no drink de Gin t\u00f4nica Beefeater durante o Happy Hour, das 18 as 22h. Durante os dias da semana, quarta no almo\u00e7o e jantar, e quinta e sexta apenas no almo\u00e7o, o Menu Arretado continua oferecendo pratos com refei\u00e7\u00f5es completas com pre\u00e7o imperd\u00edvel: entrada mais prato principal e cafezinho por apenas R$39,90.
\nO Rod\u00edzio da Van continua como op\u00e7\u00e3o nas quintas e sextas do restaurante, no hor\u00e1rio noturno, com o valor de R$ 49,90 por pessoa. Est\u00e3o inclusos no rod\u00edzio: Mini bai\u00e3o cremoso com crispy de carne de sol, Mini alma do sert\u00e3o (arroz cremoso de carne de sol), Mini panelada com cuscuz, Mini caldinho de feijoada, Mini feij\u00e3o verde, Mini risoto de frango com a\u00e7afr\u00e3o e tempero caipira, Croquete de lingui\u00e7a picante, Croquete de pernil, Croquete de peixe, Croquete de carne, Torresmo \u00e0 pururuca, Macaxeira frita, Chips de batata e Piaba frita. <\/p>\n

SERVI\u00c7O
\nRestaurante Culin\u00e1ria da Van
\nEndere\u00e7o:<\/strong> Rua Waldery Uch\u00f4a, 260 \u2013 Benfica – Fortaleza, Cear\u00e1.
\nHor\u00e1rios de Funcionamento:<\/strong> Quarta e quinta, das 11h \u00e0s 15h e das 18h \u00e0s 00h; sexta, das 11h \u00e0s 00h; s\u00e1bado, das 11h \u00e0s 00h; domingo, das 11h \u00e0s 18h.
\nContato:<\/strong> (85) 3046-8600.
\nInstagram:<\/strong> @culinaria.davan<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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