{"id":2681,"date":"2023-04-05T14:20:47","date_gmt":"2023-04-05T17:20:47","guid":{"rendered":"https:\/\/blogs.opovo.com.br\/coresetemperos\/?p=2681"},"modified":"2023-04-05T14:20:47","modified_gmt":"2023-04-05T17:20:47","slug":"pascoa-saudavel-nutricionista-ensina-receita-light-e-saborosa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.opovo.com.br\/coresetemperos\/2023\/04\/05\/pascoa-saudavel-nutricionista-ensina-receita-light-e-saborosa\/","title":{"rendered":"P\u00e1scoa saud\u00e1vel: nutricionista ensina receita light e saborosa"},"content":{"rendered":"<div id=\"attachment_2682\" style=\"width: 475px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-2682\" src=\"https:\/\/blogs.opovo.com.br\/coresetemperos\/wp-content\/themes\/veen\/assets\/images\/transparent.gif\" data-lazy=\"true\" data-src=\"https:\/\/blogs.opovo.com.br\/coresetemperos\/wp-content\/uploads\/sites\/90\/2023\/04\/peixe-01.jpg\" alt=\"\" width=\"465\" height=\"290\" class=\"size-full wp-image-2682\" data-srcset=\"https:\/\/blogs.opovo.com.br\/coresetemperos\/wp-content\/uploads\/sites\/90\/2023\/04\/peixe-01.jpg 465w, https:\/\/blogs.opovo.com.br\/coresetemperos\/wp-content\/uploads\/sites\/90\/2023\/04\/peixe-01-300x187.jpg 300w, https:\/\/blogs.opovo.com.br\/coresetemperos\/wp-content\/uploads\/sites\/90\/2023\/04\/peixe-01-120x75.jpg 120w\" data-sizes=\"auto, (max-width: 465px) 100vw, 465px\" \/><p id=\"caption-attachment-2682\" class=\"wp-caption-text\">Foto: Divulga\u00e7\u00e3o<\/p><\/div>\n<p>Peixes s\u00e3o grandes aliados \u00e0 sa\u00fade e de f\u00e1cil preparo <\/p>\n<p>Prato principal da ceia da Sexta-feira Santa, os peixes s\u00e3o alimentos ricos em amino\u00e1cidos essenciais \u2013 os que n\u00e3o s\u00e3o produzidos pelo corpo \u2013 que desempenham papel fundamental na defesa e prote\u00e7\u00e3o celular, constru\u00e7\u00e3o de novos tecidos e preserva\u00e7\u00e3o de massa muscular. <\/p>\n<p>\u201cOs peixes s\u00e3o ricos em \u00d4mega 3, excelentes fontes de prote\u00ednas e de f\u00e1cil digest\u00e3o. Importante salientar que os peixes frescos t\u00eam qualidade superior aos peixes congelados\u201d, explica Fabiana Melo, especialista em nutri\u00e7\u00e3o cl\u00ednica e esportiva.<br \/>\nAinda de acordo com a nutricionista, o consumo regular do alimento pode ajudar a prevenir doen\u00e7as como osteoporose e anemia j\u00e1 que os peixes s\u00e3o ricos em c\u00e1lcio, vitamina D, ferro e vitamina B12.<\/p>\n<p>A especialista orienta ainda que a melhor forma de preparar o alimento \u00e9 assando ou cozinhando, sem fritar ou empanar \u2013 para n\u00e3o fazer uso excessivo de \u00f3leos e n\u00e3o causar danos \u00e0 sa\u00fade. <\/p>\n<p>Veja receita saud\u00e1vel e pr\u00e1tica ensina pela nutricionista Fabiana Melo:<\/p>\n<p><strong>Peixe ao molho de iogurte<\/strong><\/p>\n<p>Ingredientes:<br \/>\n&#8211; 4 fil\u00e9s de salm\u00e3o sem pele (400g)<br \/>\n&#8211; \u00be x\u00edcara de iogurte natural desnatado<br \/>\n&#8211; 1 colher de ch\u00e1 de curry em p\u00f3<br \/>\n&#8211; 1 dente de alho amassado<br \/>\n&#8211; 2 colheres de ch\u00e1 de gengibre fresco ralado<br \/>\n&#8211; \u00bd colher de ch\u00e1 de sal <\/p>\n<p><strong>Modo de preparo:<\/strong><\/p>\n<p>Em uma embalagem pl\u00e1stica com lacre, misture o iogurte, curry, alho, gengibre e sal. Depois, acrescente o salm\u00e3o \u00e0 embalagem, retire o ar e lacre.<br \/>\nMisture com cuidado para n\u00e3o desmanchar as postas e deixe refrigerar por quatro horas.<br \/>\nTire o salm\u00e3o do marinado e coloque em uma assadeira antiaderente. Asse por dez minutos ou at\u00e9 ficar opaco no centro em forno pr\u00e9-aquecido a 230 \u00baC.<br \/>\nDepois, \u00e9 s\u00f3 se deliciar.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Peixes s\u00e3o grandes aliados \u00e0 sa\u00fade e de f\u00e1cil preparo Prato principal da ceia da Sexta-feira Santa, os peixes s\u00e3o alimentos ricos em amino\u00e1cidos essenciais&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":247,"featured_media":2682,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-2681","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sem-categoria"],"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.opovo.com.br\/coresetemperos\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2681","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.opovo.com.br\/coresetemperos\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.opovo.com.br\/coresetemperos\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.opovo.com.br\/coresetemperos\/wp-json\/wp\/v2\/users\/247"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.opovo.com.br\/coresetemperos\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2681"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/blogs.opovo.com.br\/coresetemperos\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2681\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2683,"href":"https:\/\/blogs.opovo.com.br\/coresetemperos\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2681\/revisions\/2683"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.opovo.com.br\/coresetemperos\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2682"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.opovo.com.br\/coresetemperos\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2681"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.opovo.com.br\/coresetemperos\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2681"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.opovo.com.br\/coresetemperos\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2681"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}