{"id":3042,"date":"2023-08-30T20:43:04","date_gmt":"2023-08-30T23:43:04","guid":{"rendered":"https:\/\/blogs.opovo.com.br\/coresetemperos\/?p=3042"},"modified":"2023-08-30T20:50:17","modified_gmt":"2023-08-30T23:50:17","slug":"asttore-forneria-apresenta-jantar-harmonizado-em-4-passos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.opovo.com.br\/coresetemperos\/2023\/08\/30\/asttore-forneria-apresenta-jantar-harmonizado-em-4-passos\/","title":{"rendered":"Asttore Forneria apresenta Jantar Harmonizado em 4 passos"},"content":{"rendered":"
\"\"

Foto: Reprodu\u00e7\u00e3o<\/p><\/div>\n

Asttore Forneria apresenta ao p\u00fablico uma grande novidade: jantar harmonizado em quatro passos. Neste primeiro momento, a casa contou com a presen\u00e7a de Jard\u00eania Siqueira, diretora comercial da D`Origem Distribuidora, ju\u00edza de vinhos e sommelier formada pela Federa\u00e7\u00e3o Italiana. <\/p>\n

O restaurante, comandado pelo empres\u00e1rio Eduardo Feitosa, \u00e9 especializado em culin\u00e1ria italiana com foco em massas, risotos, pizzas e vinhos. Pertencente ao Grupo Meza, est\u00e1 localizado no cora\u00e7\u00e3o da Varjota. Ambiente sofisticado e alta gastronomia fazem do espa\u00e7o um dos mais badalados da capital cearense. <\/p>\n

Para o grande momento, pratos extremamente bem pensados com o objetivo de alcan\u00e7ar harmonia entre insumos, sabores e vinhos \u2013 o que \u00e9 fundamental para que cada item seja de fato valorizado. <\/p>\n

Passo 1:<\/strong> Mannara Pinot Grigio com mini pizza de mu\u00e7arela de b\u00fafala.
\n\u201cA It\u00e1lia \u00e9 palco da hist\u00f3ria da vinicultura por come\u00e7ar as grandes escalas comerciais de vinho h\u00e1 mais de 10 mil anos\u201d, explica Jard\u00eania Siqueira. A sommelier e diretora comercial da D`Origem esclarece ainda que cada regi\u00e3o da It\u00e1lia tem suas especificidades no que diz respeito a produ\u00e7\u00e3o de vinhos e, consequentemente, nos sabores da bebida. A mini pizza de mu\u00e7arela de b\u00fafala harmonizou perfeitamente com o Mannara Pinot Grigio, vinho oriundo da regi\u00e3o da Sic\u00edlia e elaborado com uva Pinot Grigio. O vinho ideal para quem gosta de aroma de p\u00eassego e frutas c\u00edtricas. <\/p>\n

Passo 2:<\/strong> Sangiovese Caparzo com gnocchi ao molho italiano e queijo Brie
\nPrato extremamente arom\u00e1tico, que harmonizou perfeitamente com o Sangiovese Caparzo, vinho de aroma intenso, frutado e picante com toque de morangos silvestres, amoras maduras, baunilha e especiarias. \u201cUva t\u00edpica da Toscana, cora\u00e7\u00e3o da It\u00e1lia. Vinhos com mescla de uvas internacionais, no caso: uva francesa cerca de 10% a 15%\u201d, explica a especialista em vinhos, Jard\u00eania Siqueira. <\/p>\n

Passo 3:<\/strong> Brunello di Montalcino Carpazo com Fil\u00e9 ao Tinto acompanhado por tagliatelle na manteiga e salvia.
\nPrato que reflete eleg\u00e2ncia para harmonizar com um dos vinhos mais valorizados do mundo. O cl\u00e1ssico italiano Brunello di Montalcino Carpazo \u00e9 um r\u00f3tulo de alt\u00edssima qualidade vindo da Toscana. Segundo a diretora comercial da D`Origem Distribuidora e tamb\u00e9m sommelier, Jard\u00eania Siqueira, este \u00e9 um \u00edcone da It\u00e1lia, o rei dos vinhos. Feitos com 100% de uvas San Diocese, precisa de cinco anos para amadurecer. Destes cinco anos, 36 meses em barril de Carvalho. J\u00e1 o tempo de guarda \u00e9 de aproximadamente 30 anos.<\/p>\n

Passo 4:<\/strong> Royal Oporto Tawny com mini petit gateau servido com sorvete de gorgonzola.
\nO t\u00e3o apreciado petit gateau veio acompanhado do ex\u00f3tico e extremamente saboroso sorvete de gorgonzola. Para acompanhar, Royal Oporto Tawny, de colora\u00e7\u00e3o aloirada, com aromas de frutas secas, am\u00eandoas e toque de especiarias. Na boca \u00e9 estruturado, volumoso, por\u00e9m muito elegante.<\/p>\n

Para os amantes de vinhos e que buscam tamb\u00e9m experi\u00eancias gastron\u00f4micas \u00fanicas, o Asttore Forneria \u00e9, sem d\u00favida alguma, a melhor escolha. Al\u00e9m de r\u00f3tulos muito bem selecionados e da alta gastronomia, o local encanta pela arquitetura sofisticada, atendimento primoroso e cuidado com o cliente. <\/p>\n

SERVI\u00c7O:
\nEndere\u00e7o:<\/strong> Rua 8 de Setembro, 149 \u2013 Varjota
\nTelefone:<\/strong> (85) 3122-6565
\nInstagram:<\/strong> @asttoreforneria <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Asttore Forneria apresenta ao p\u00fablico uma grande novidade: jantar harmonizado em quatro passos. Neste primeiro momento, a casa contou com a presen\u00e7a de Jard\u00eania Siqueira,…<\/p>\n","protected":false},"author":247,"featured_media":3043,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-3042","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sem-categoria"],"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.opovo.com.br\/coresetemperos\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3042","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.opovo.com.br\/coresetemperos\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.opovo.com.br\/coresetemperos\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.opovo.com.br\/coresetemperos\/wp-json\/wp\/v2\/users\/247"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.opovo.com.br\/coresetemperos\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3042"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/blogs.opovo.com.br\/coresetemperos\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3042\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3047,"href":"https:\/\/blogs.opovo.com.br\/coresetemperos\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3042\/revisions\/3047"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.opovo.com.br\/coresetemperos\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3043"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.opovo.com.br\/coresetemperos\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3042"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.opovo.com.br\/coresetemperos\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3042"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.opovo.com.br\/coresetemperos\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3042"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}