{"id":309,"date":"2019-08-05T09:42:15","date_gmt":"2019-08-05T12:42:15","guid":{"rendered":"https:\/\/blogs.opovo.com.br\/coresetemperos\/?p=309"},"modified":"2019-08-05T09:42:15","modified_gmt":"2019-08-05T12:42:15","slug":"buchada-de-bode-almoco-raiz-do-carneiro-do-ordones","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.opovo.com.br\/coresetemperos\/2019\/08\/05\/buchada-de-bode-almoco-raiz-do-carneiro-do-ordones\/","title":{"rendered":"Buchada de bode: almo\u00e7o raiz do Carneiro do Ordones"},"content":{"rendered":"<div id=\"attachment_310\" style=\"width: 471px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-310\" src=\"https:\/\/blogs.opovo.com.br\/coresetemperos\/wp-content\/themes\/veen\/assets\/images\/transparent.gif\" data-lazy=\"true\" data-src=\"https:\/\/blogs.opovo.com.br\/coresetemperos\/wp-content\/uploads\/sites\/90\/2019\/08\/buchada-de-bode.jpg\" alt=\"\" width=\"461\" height=\"454\" class=\"size-full wp-image-310\" data-srcset=\"https:\/\/blogs.opovo.com.br\/coresetemperos\/wp-content\/uploads\/sites\/90\/2019\/08\/buchada-de-bode.jpg 461w, https:\/\/blogs.opovo.com.br\/coresetemperos\/wp-content\/uploads\/sites\/90\/2019\/08\/buchada-de-bode-300x295.jpg 300w, https:\/\/blogs.opovo.com.br\/coresetemperos\/wp-content\/uploads\/sites\/90\/2019\/08\/buchada-de-bode-120x118.jpg 120w\" data-sizes=\"auto, (max-width: 461px) 100vw, 461px\" \/><p id=\"caption-attachment-310\" class=\"wp-caption-text\">Foto: Reprodu\u00e7\u00e3o<\/p><\/div>\n<p>Buchada de bode, arroz branco, farofa e pir\u00e3o. Quer almo\u00e7o mais raiz que esse? Nove em cada dez nordestinos amam o prato feito com as entranhas de bode (rins, f\u00edgado e v\u00edsceras) servido em bolsinhas feitas com o pr\u00f3prio est\u00f4mago do animal. <\/p>\n<p>Se voc\u00ea tamb\u00e9m \u00e9 f\u00e3 dessa iguaria t\u00edpica da nossa regi\u00e3o, tem que experimentar a buchada de bode do Carneiro do Ordones \u2013 limpinha (sem excesso de gordura), bem temperada e apurada na medida. <\/p>\n<p>O atendimento \u00e9 maravilho e o pre\u00e7o, ent\u00e3o, nem se fala! <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Buchada de bode, arroz branco, farofa e pir\u00e3o. Quer almo\u00e7o mais raiz que esse? Nove em cada dez nordestinos amam o prato feito com as&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":247,"featured_media":310,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[612,36,748,739,746,753,752,750,29,204,742,740,744,135,31,6,751,747,749,290,104,291,292,741,83,82,743,745],"class_list":["post-309","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sem-categoria","tag-arroz-branco","tag-brasil","tag-buchada","tag-buchada-de-bode","tag-carneiro-do-ordones","tag-comida-nordestina","tag-comida-regional","tag-comidas-tipicas","tag-cores-e-temperos","tag-dicas-de-restaurantes-em-fortaleza","tag-entranhas-de-bode","tag-farofa","tag-figado","tag-food","tag-fortaleza","tag-gastronomia","tag-gastronomia-regional","tag-gordura","tag-iguaria-nordestina","tag-jornal-o-povo","tag-nordeste","tag-o-povo","tag-o-povo-online","tag-pirao","tag-renata-maia","tag-restaurantes-em-fortaleza","tag-rins","tag-visceras"],"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.opovo.com.br\/coresetemperos\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/309","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.opovo.com.br\/coresetemperos\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.opovo.com.br\/coresetemperos\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.opovo.com.br\/coresetemperos\/wp-json\/wp\/v2\/users\/247"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.opovo.com.br\/coresetemperos\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=309"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/blogs.opovo.com.br\/coresetemperos\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/309\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":311,"href":"https:\/\/blogs.opovo.com.br\/coresetemperos\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/309\/revisions\/311"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.opovo.com.br\/coresetemperos\/wp-json\/wp\/v2\/media\/310"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.opovo.com.br\/coresetemperos\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=309"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.opovo.com.br\/coresetemperos\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=309"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.opovo.com.br\/coresetemperos\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=309"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}