{"id":3313,"date":"2024-03-19T19:05:15","date_gmt":"2024-03-19T22:05:15","guid":{"rendered":"https:\/\/blogs.opovo.com.br\/coresetemperos\/?p=3313"},"modified":"2024-03-19T19:05:15","modified_gmt":"2024-03-19T22:05:15","slug":"comida-di-buteco-maior-concurso-de-comida-raiz-do-brasil-movimenta-bares-de-fortaleza-na-disputa-pelo-titulo-de-melhor-da-capital","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.opovo.com.br\/coresetemperos\/2024\/03\/19\/comida-di-buteco-maior-concurso-de-comida-raiz-do-brasil-movimenta-bares-de-fortaleza-na-disputa-pelo-titulo-de-melhor-da-capital\/","title":{"rendered":"Comida di Buteco, maior concurso de \u201ccomida raiz\u201d do Brasil, movimenta bares de Fortaleza na disputa pelo t\u00edtulo de melhor da capital"},"content":{"rendered":"
\"\"

Foto: Divulga\u00e7\u00e3o<\/p><\/div>\n

O Comida di Buteco, o maior concurso de \u201ccomida raiz\u201d do Brasil, confirma mais uma edi\u00e7\u00e3o em Fortaleza. O circuito, que movimenta dezenas de bares na capital, come\u00e7a no dia 05 de abril. Ser\u00e1 a 13\u00aa edi\u00e7\u00e3o do concurso na cidade. Neste ano, com o tema \u201cSomos todos Buteco\u201d, o Comida di Buteco vai destacar a diversidade de sabores, a criatividade, a ousadia dos donos de botecos e as heran\u00e7as culturais que est\u00e3o enraizadas nas hist\u00f3rias de bares espalhadas por todo o Brasil. Os participantes n\u00e3o pagam para participar do concurso. O objetivo \u00e9 valorizar os pequenos neg\u00f3cios e empreendedores da gastronomia, al\u00e9m de divulgar os bares participantes, estimular a releitura dos tradicionais \u201ctira-gostos\u201d e a cria\u00e7\u00e3o de novas iguarias, mantendo viva a cultura e o mercado dos botecos.<\/p>\n

Em torno da disputa pelo t\u00edtulo de melhor boteco da cidade, os empreendimentos participantes s\u00e3o desafiados a conquistar a prefer\u00eancia do p\u00fablico e de um j\u00fari especializado, buscando as melhores notas para os petiscos, as bebidas e outros crit\u00e9rios. Ainda em mar\u00e7o, ser\u00e1 anunciada a lista completa de botecos participantes. Em 2023, o estreante \u201cAfonso Pescados\u201d chegou a triplicar as vendas do petisco selecionado e levou o t\u00edtulo, al\u00e9m de disputar a categoria nacional, concorrendo com bares de todo o Brasil.<\/p>\n

Comida di Buteco nas Redes Sociais:<\/p>\n

Facebook: \/comidadibuteco <\/p>\n

Instagram: _comidadibuteco <\/p>\n

Twitter: @_comidadibuteco <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

O Comida di Buteco, o maior concurso de \u201ccomida raiz\u201d do Brasil, confirma mais uma edi\u00e7\u00e3o em Fortaleza. O circuito, que movimenta dezenas de bares…<\/p>\n","protected":false},"author":247,"featured_media":3314,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-3313","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sem-categoria"],"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.opovo.com.br\/coresetemperos\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3313","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.opovo.com.br\/coresetemperos\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.opovo.com.br\/coresetemperos\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.opovo.com.br\/coresetemperos\/wp-json\/wp\/v2\/users\/247"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.opovo.com.br\/coresetemperos\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3313"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/blogs.opovo.com.br\/coresetemperos\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3313\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3315,"href":"https:\/\/blogs.opovo.com.br\/coresetemperos\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3313\/revisions\/3315"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.opovo.com.br\/coresetemperos\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3314"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.opovo.com.br\/coresetemperos\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3313"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.opovo.com.br\/coresetemperos\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3313"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.opovo.com.br\/coresetemperos\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3313"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}