{"id":3443,"date":"2024-05-10T08:50:27","date_gmt":"2024-05-10T11:50:27","guid":{"rendered":"https:\/\/blogs.opovo.com.br\/coresetemperos\/?p=3443"},"modified":"2024-05-10T08:50:27","modified_gmt":"2024-05-10T11:50:27","slug":"novo-menu-executivo-do-cortile-ristorante-traz-opcoes-exclusivas-a-base-de-massas-carnes-e-peixes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.opovo.com.br\/coresetemperos\/2024\/05\/10\/novo-menu-executivo-do-cortile-ristorante-traz-opcoes-exclusivas-a-base-de-massas-carnes-e-peixes\/","title":{"rendered":"Novo menu executivo do Cortile Ristorante traz op\u00e7\u00f5es exclusivas \u00e0 base de massas, carnes e peixes"},"content":{"rendered":"
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Foto: Divulga\u00e7\u00e3o<\/p><\/div>\n

O Cortile Ristorante disponibilizar\u00e1 ao p\u00fablico, a partir desta quinta-feira (9), novas op\u00e7\u00f5es de pratos em seu almo\u00e7o executivo, que ser\u00e1 servido de ter\u00e7a \u00e0 sexta, de 11h30 \u00e0s 15h30. Com pre\u00e7os a partir de R$59, o card\u00e1pio conta com Mix de Entradas do Chef e seis op\u00e7\u00f5es de pratos principais. As receitas s\u00e3o assinadas pelo chef italiano, Andrea Antonucci, diretor gastron\u00f4mico do Grupo OE.<\/p>\n

\u00c0 base de ingredientes t\u00edpicos da culin\u00e1ria italiana, o menu executivo disp\u00f5e de pratos exclusivos como:<\/p>\n

Rigatoni Cacio e Pepe:<\/strong> massa curta com molho especial cremoso;<\/p>\n

Fettuccine Straccetti de Fil\u00e9 Gorgonzola:<\/strong> fil\u00e9 trinchado ao molho de gorgonzola e massa artesanal;<\/p>\n

Salada de Salm\u00e3o:<\/strong> mix de folhas, abacate, salm\u00e3o em tiras grelhado servidocom molho mostarda e mel;<\/p>\n

Peixe Grelhado:<\/strong> peixe grelhado servido com vegetais e pur\u00ea de batata;<\/p>\n

Capeletti de Salm\u00e3o:<\/strong> Massa fresca recheada com salm\u00e3o e cream cheese servida com molho especial do chefe;<\/p>\n

Fil\u00e9 Parmegiana:<\/strong> fil\u00e9 mignon batido, empanado e frito finalizado no forno com mozzarella e acompanhado de fettuccine com molho pomodoro.<\/p>\n

\u201cA ess\u00eancia da aut\u00eantica culin\u00e1ria italiana est\u00e1 condensada no novo card\u00e1pio executivo do Cortile Ristorante. Cada receita \u00e9 elaborada com paix\u00e3o e cuidado, utilizando t\u00e9cnicas tradicionais e os insumos mais frescos e sazonais. Os sabores vibrantes da It\u00e1lia se traduzem em cada prato, proporcionando uma experi\u00eancia gastron\u00f4mica \u00fanica.”, ressalta Andrea Antonucci, chef da casa.<\/p>\n

Servi\u00e7o<\/p>\n

Almo\u00e7o Executivo do Cortile Ristorante <\/p>\n

Hor\u00e1rio:<\/strong> ter\u00e7a \u00e0 sexta, 11h30 \u00e0s 15h30<\/p>\n

Local:<\/strong> R. Vicente Leite, 520 – Meireles, Fortaleza – CE<\/p>\n

Reserva:<\/strong> https:\/\/widget.getinapp.com.br\/V1D8Rj1G<\/p>\n

Sobre o Grupo OE<\/strong><\/p>\n

Em atividade h\u00e1 29 anos, o Grupo OE \u00e9 um dos principais fomentadores da gastronomia, entretenimento, eventos e cultura no Cear\u00e1. Operando em diferentes \u00e1reas e setores da economia, a organiza\u00e7\u00e3o \u00e9 amplamente reconhecida por seu trabalho e legado. Por meio do seu principal bra\u00e7o, a Oficina de Eventos, a empresa j\u00e1 realizou mais de oito mil eventos de todos os portes. Atualmente, o grupo possui quatro casas gastron\u00f4micas em Fortaleza, sendo elas: Cortile Ristorante, Ponza Frutos do Mar, Babbi Osteria e Yoto Cozinha Nikkei.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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