{"id":3557,"date":"2025-01-16T17:34:42","date_gmt":"2025-01-16T20:34:42","guid":{"rendered":"https:\/\/blogs.opovo.com.br\/coresetemperos\/?p=3557"},"modified":"2025-01-16T17:37:34","modified_gmt":"2025-01-16T20:37:34","slug":"mua-tua-agora-e-mua-tua-bistrot-espaco-e-dedicado-para-fas-de-gastronomia-e-vinhos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.opovo.com.br\/coresetemperos\/2025\/01\/16\/mua-tua-agora-e-mua-tua-bistrot-espaco-e-dedicado-para-fas-de-gastronomia-e-vinhos\/","title":{"rendered":"MU\u00c1 TU\u00c1 agora \u00e9 Mu\u00e1 Tu\u00e1 Bistrot \u2013 Espa\u00e7o \u00e9 dedicado para f\u00e3s de gastronomia e vinhos"},"content":{"rendered":"
\"\"

(Foto: Divulga\u00e7\u00e3o)<\/p><\/div>\n

Assinado pela premiada Chef Georgia Santiago, o lugar \u00e9 um dos mais descolados da cidade<\/p>\n

Fortaleza ganha um novo cap\u00edtulo em sua cena gastron\u00f4mica com a reformula\u00e7\u00e3o do MUA TUA Bistrot um espa\u00e7o conceito que vai muito al\u00e9m de um de bar de vinhos e se posiciona como um ref\u00fagio intimista e sofisticado, inspirado em grandes metr\u00f3poles como
\nParis, T\u00f3quio e Nova York. Localizado em uma charmosa casinha da d\u00e9cada de 50, na Aldeota, o MUA TUA promete entregar uma experi\u00eancia \u00fanica que combina vinhos naturais, alta gastronomia e um ambiente acolhedor.<\/p>\n

O Mua Tua<\/strong>
\nAp\u00f3s conquistar o p\u00fablico alencarino com uma abordagem descomplicada aos vinhos, o MUA TUA agora \u00e9 Mua Tua Bistrot com uma proposta ainda mais ousada, sob a curadoria da chef Georgia Santiago, que traz na bagagem experi\u00eancias em cozinhas da Fran\u00e7a, Jap\u00e3o e Noruega.<\/p>\n

A motiva\u00e7\u00e3o para a reforma veio do desejo de reposicionar o Mua Tua como um lugar indispens\u00e1vel para os amantes de vinho e boa comida em Fortaleza, refor\u00e7ando sua identidade como o primeiro e \u00fanico bar de vinhos naturais do estado. O Projeto teve a assinatura das arquitetas Dora Coelho e Roberta Dultra, com destaque para o balc\u00e3o, que promete reunir os descolados da cidade.<\/p>\n

\u201cVinho, para mim, \u00e9 mais do que uma bebida. \u00c9 sobre hist\u00f3rias, estilo de vida e pessoas. Cada garrafa traz consigo a terra, o produtor e uma forma \u00fanica de viver\u201d, reflete Georgia, que espera que o novo espa\u00e7o seja um lugar onde tamb\u00e9m as pessoas possam se
\nconhecer e come\u00e7ar novas hist\u00f3ricas, ou celebrar hist\u00f3rias antigas.<\/p>\n

Inspirado em espa\u00e7os intimistas de grandes capitais, o MUA TUA oferece uma experi\u00eancia singular: vinhos naturais cuidadosamente selecionados, pratos contempor\u00e2neos com insumos locais e uma atmosfera que convida \u00e0 descontra\u00e7\u00e3o. As novidades tamb\u00e9m s\u00e3o um ambiente interno climatizado e um balc\u00e3o exclusivo para at\u00e9 sete pessoas. O espa\u00e7o tamb\u00e9m aposta em coquetelaria cl\u00e1ssica e autoral, comandada por Luiza Bandeira. O card\u00e1pio \u00e9 claro, fica a cargo da Chef Georgia, e \u00e9 um convite \u00e0 descoberta, com
\ndestaque para os crudos, ceviches e pratos de peixes frescos. Para harmonizar, com os vinhos naturais e biodin\u00e2micos, e drinks exclusivos \u00e0 base de saqu\u00ea.
\n
\nUma experi\u00eancia<\/strong>
\nO MUA TUA Bistrot redefine o conceito de \u201cbar de vinhos\u201d em Fortaleza, oferecendo uma experi\u00eancia que vai al\u00e9m da degusta\u00e7\u00e3o. \u201cAqui, a atra\u00e7\u00e3o principal \u00e9 a comida da chef Georgia e sua curadoria de vinhos. Nossa proposta \u00e9 resgatar o prazer simples e genu\u00edno de segurar uma ta\u00e7a na cal\u00e7ada, dar boas risadas e celebrar a vida com autenticidade\u201d,
\ndestaca a chef.<\/p>\n

Servi\u00e7o:
\n\u25cf Hor\u00e1rio de Funcionamento:<\/strong> Segunda, Quinta, sexta e s\u00e1bado, das 18h \u00e0s 23h.
\n\u25cf Delivery de Vinhos:<\/strong> Segunda a s\u00e1bado, das 9h \u00e0s 18h (via link na bio do
\nInstagram).
\nRedescubra o MUA TUA Bistrot \u2013 onde vinhos, hist\u00f3rias e boa comida se encontram.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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