{"id":3654,"date":"2025-10-10T09:02:25","date_gmt":"2025-10-10T12:02:25","guid":{"rendered":"https:\/\/blogs.opovo.com.br\/coresetemperos\/?p=3654"},"modified":"2025-10-10T09:02:25","modified_gmt":"2025-10-10T12:02:25","slug":"doc-trattoria-wine-bar-celebra-o-dia-nacional-da-sobremesa-com-criacao-especial-em-parceria-com-a-tortele","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.opovo.com.br\/coresetemperos\/2025\/10\/10\/doc-trattoria-wine-bar-celebra-o-dia-nacional-da-sobremesa-com-criacao-especial-em-parceria-com-a-tortele\/","title":{"rendered":"DOC Trattoria & Wine Bar celebra o Dia Nacional da Sobremesa com cria\u00e7\u00e3o especial em parceria com a Tortel\u00ea"},"content":{"rendered":"
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Foto: Divulga\u00e7\u00e3o<\/p><\/div>\n

Em homenagem ao Dia Nacional da Sobremesa, comemorado nesta quarta-feira (9), o DOC Trattoria & Wine Bar apresenta uma novidade no card\u00e1pio: o Jardim Verde Tortel\u00ea, uma combina\u00e7\u00e3o de sabores delicados e contrastantes que estar\u00e1 dispon\u00edvel no restaurante entre os dias 6 e 12 de outubro.<\/p>\n

Localizado no bairro Varjota, em Fortaleza, o DOC Trattoria & Wine Bar preparou uma sobremesa especial para celebrar a data dedicada aos doces. O Jardim Verde Tortel\u00ea traz camadas de p\u00e3o de l\u00f3 recheadas com cremes de pistache e lim\u00e3o siciliano, finalizadas com chantilly e farinha de pistache, servidas sobre creme ingl\u00eas, uma composi\u00e7\u00e3o que une leveza, frescor e sofistica\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

A cria\u00e7\u00e3o, que valoriza ingredientes cl\u00e1ssicos e t\u00e9cnicas da confeitaria italiana, reflete a proposta do DOC de oferecer experi\u00eancias gastron\u00f4micas que unem tradi\u00e7\u00e3o e contemporaneidade.<\/p>\n

Com atmosfera acolhedora e carta de vinhos com mais de 500 r\u00f3tulos, o DOC Trattoria & Wine Bar combina o melhor da culin\u00e1ria italiana com a diversidade de um wine bar. O espa\u00e7o \u00e9 reconhecido por seu menu variado, que inclui massas frescas, carnes nobres e frutos do mar selecionados.<\/p>\n

A sobremesa Jardim Verde Tortel\u00ea ficar\u00e1 dispon\u00edvel no restaurante a partir desta segunda (6) e ir\u00e1 at\u00e9 domingo (12), em comemora\u00e7\u00e3o ao Dia Nacional da Sobremesa.<\/p>\n

Servi\u00e7o
\nDOC Trattoria & Wine Bar<\/p>\n

Endere\u00e7o:<\/strong> Rua Ana Bilhar, 1173 \u2013 Varjota, Fortaleza-CE
\nSite:<\/strong> www.doctrattoriaewinebar.com.br
\nInstagram:<\/strong> @doctrattoriaewinebar<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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