{"id":3759,"date":"2026-09-23T09:01:48","date_gmt":"2026-09-23T12:01:48","guid":{"rendered":"https:\/\/blogs.opovo.com.br\/coresetemperos\/?p=3759"},"modified":"2026-09-23T09:01:48","modified_gmt":"2026-09-23T12:01:48","slug":"mayu-brasileiro-recebe-o-chef-antonio-mendes-com-especialidades-da-cozinha-alagoana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.opovo.com.br\/coresetemperos\/2026\/09\/23\/mayu-brasileiro-recebe-o-chef-antonio-mendes-com-especialidades-da-cozinha-alagoana\/","title":{"rendered":"May\u00fa Brasileiro recebe o chef Ant\u00f4nio Mendes com especialidades da cozinha alagoana"},"content":{"rendered":"
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Foto: Divulga\u00e7\u00e3o<\/p><\/div>\n

O May\u00fa, restaurante-escola do Senac Cear\u00e1, realiza, neste m\u00eas de setembro, a 8\u00aa edi\u00e7\u00e3o do projeto May\u00fa Brasileiro, iniciativa que valoriza ingredientes, t\u00e9cnicas, tradi\u00e7\u00f5es e hist\u00f3rias que fazem parte da gastronomia brasileira. Nesta edi\u00e7\u00e3o, a programa\u00e7\u00e3o \u00e9 dedicada aos sabores da cozinha alagoana e conta com a participa\u00e7\u00e3o do chef convidado Ant\u00f4nio Mendes.<\/p>\n

O sert\u00e3o e o rio se encontram na cozinha do Chef Ant\u00f4nio Mendes, alagoano que transformou suas mem\u00f3rias em sabores e sua terra natal em fonte de inspira\u00e7\u00e3o, sendo reconhecido como um dos nomes mais promissores da nova cena gastron\u00f4mica nordestina.<\/p>\n

A programa\u00e7\u00e3o come\u00e7a nesta ter\u00e7a-feira (22\/09), \u00e0s 19h, com uma Aula-Show gratuita, no Senac Aldeota, onde o p\u00fablico poder\u00e1 conhecer t\u00e9cnicas, ingredientes e refer\u00eancias dos chefs presentes. Nos dias 23 e 24 de setembro, tamb\u00e9m \u00e0s 19h, a experi\u00eancia continua com duas noites exclusivas de jantar, que ter\u00e3o como destaque um menu inspirado na gastronomia de Alagoas.<\/p>\n

Sobre Ant\u00f4nio Mendes<\/strong><\/p>\n

Formado em Gastronomia pela Uninassau\/PE e Cozinheiro Chef Internacional pelo Senac\/\u00c1guas de S\u00e3o Pedro. Foi o primeiro professor e coordenador do curso superior em gastronomia no estado de Alagoas, atualmente com 18 anos de experi\u00eancia na cozinha. Est\u00e1 \u00e0 frente do Naval Cozinha Autoral, restaurante reconhecido entre os 50 melhores do Brasil em 2026 pela revista Exame.<\/p>\n

SERVI\u00c7O:
\nMay\u00fa Brasileiro
\nAula-show com chef
\nData:<\/strong> 22\/09 (ter\u00e7a-feira)
\nHor\u00e1rio:<\/strong> 19h
\nLocal:<\/strong> Senac Aldeota \u2013 Av. Desembargador Moreira, 1301
\nGratuita e aberta ao p\u00fablico, mediante inscri\u00e7\u00e3o
\nInscri\u00e7\u00f5es:<\/strong> @restaurantemayu<\/p>\n

Jantar May\u00fa Brasileiro
\nDatas:<\/strong> 23\/09 e 24\/09 (quarta e quinta-feira)
\nHor\u00e1rio:<\/strong> 19h
\nLocal: <\/strong>Restaurante-Escola May\u00fa \u2013 Av. Desembargador Moreira, 1301 \u2013 Aldeota.
\nJantar por ades\u00e3o:<\/strong> R$440 por casal e R$240 por pessoa ( valores divulgados s\u00e3o por noite de jantar).
\nReservas e informa\u00e7\u00f5es:<\/strong> WhatsApp (85) 99430.9755\/ @restaurantemayu<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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