![\"\"](\"https:\/\/blogs.opovo.com.br\/coresetemperos\/wp-content\/uploads\/sites\/90\/2026\/10\/LaBellaItalia-Renata-Maia.jpg\")
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Ao cruzar as portas do La Bella It\u00e1lia, o visitante \u00e9 imediatamente transportado para a atmosfera acolhedora e elegante das cl\u00e1ssicas trattorias italianas, onde a sofistica\u00e7\u00e3o urbana se encontra com a brisa suave e a luminosidade natural da Praia de Iracema.<\/p>\n
O espa\u00e7o, cuidadosamente desenhado em tons harm\u00f4nicos, m\u00f3veis elegantes e detalhes que evocam o charme europeu, cria o cen\u00e1rio ideal tanto para uma reuni\u00e3o de neg\u00f3cios despretensiosa quanto para um almo\u00e7o relaxado no meio da semana. \u00c9 uma experi\u00eancia pensada para desacelerar o ritmo da rotina e transformar a pausa da tarde em um momento de puro prazer.<\/p>\n
Essa atmosfera buc\u00f3lica e requintada \u00e9 completada por um atendimento impec\u00e1vel, pautado pela cordialidade, pelo conhecimento preciso do card\u00e1pio e pela t\u00edpica hospitalidade italiana. Cada cliente \u00e9 recebido com uma aten\u00e7\u00e3o fluida e sem excessos, onde a equipe orienta as combina\u00e7\u00f5es de pratos com maestria e garante que o tempo \u00e0 mesa seja marcado pelo conforto. <\/p>\n
O resultado \u00e9 um ambiente que harmoniza a impon\u00eancia de um restaurante consolidado h\u00e1 20 anos com o aconchego de uma casa que sabe receber bem, preparando o esp\u00edrito e o paladar para a viagem sensorial oferecida pelo novo menu.<\/p>\n
Localizado no cora\u00e7\u00e3o da Praia de Iracema, o restaurante aposta em uma experi\u00eancia completa que harmoniza o cl\u00e1ssico e o autoral em combina\u00e7\u00f5es pensadas para instigar o paladar. Comandada pelo empres\u00e1rio italiano Luca Lunghi, a casa acaba de reformular seu Menu Executivo. Pensada para quem busca uma pausa refinada e de alta qualidade na rotina do meio do dia, a nova proposta leva para a mesa do almo\u00e7o o mesmo cuidado, rigor artesanal e sofistica\u00e7\u00e3o autoral j\u00e1 consagrados nas noites da casa. <\/p>\n
A jornada come\u00e7a com op\u00e7\u00f5es que equilibram leveza e intensidade:<\/strong> <\/p>\n Tonno in Crosta di Sesamo:<\/strong> Atum selado em crosta de gergelim e especiarias, servido sobre redu\u00e7\u00e3o de molho de laranja-bahia, r\u00facula, supreme de laranja e um toque sutil de flor de sal. <\/p>\n Polenta Amatriciana:<\/strong> Polenta cremosa e aveludada finalizada com o cl\u00e1ssico molho amatriciana e ovo poch\u00ea de gema perfeita. <\/p>\n Carpaccio di Carne:<\/strong> Finas e delicadas fatias de carne laminada, envolvidas por molho \u00e0 base de mostarda dijon, r\u00facula fresca e lascas de parmes\u00e3o. <\/p>\n Croccchetta del Giorno:<\/strong> Croquetes crocantes com o recheio especial do dia, servidos com molho aioli cremoso. <\/p>\n Pratos Principais: do artesanal \u00e0s carnes e peixes<\/p>\n Nos pratos principais, o destaque vai para as massas frescas de fabrica\u00e7\u00e3o pr\u00f3pria, al\u00e9m de prote\u00ednas preparadas no ponto exato:<\/strong> <\/p>\n Spaghetti alla Amatriciana:<\/strong> Massa spaghetti envolvida em molho de tomate italiano levemente picante e peda\u00e7os suculentos de bacon. <\/p>\n Agnolotti di Maialino:<\/strong> Massa recheada com fil\u00e9 su\u00edno e ervas frescas, servida com molho de mostarda dijon e tomate concass\u00e9, finalizada com am\u00eandoas assadas e um toque de creme bals\u00e2mico. <\/p>\n Tagliatelle alla Bolognese:<\/strong> Massa fresca tagliatelle acompanhada de um rico e bem encorpado molho \u00e0 bolonhesa artesanal. <\/p>\n Caramelle con Pesce Bianco:<\/strong> Charmosa massa fresca recheada com fil\u00e9 de peixe branco e especiarias, banhada em emuls\u00e3o de manteiga, tapenade de azeitonas pretas, am\u00eandoas laminadas e raspas de lim\u00e3o-siciliano. <\/p>\n Pollo ripieno con Couscous:<\/strong> Fil\u00e9 de frango (150g) recheado com couscous marroquino e brunoise de legumes, grelhado com azeite de ervas frescas, redu\u00e7\u00e3o de roti de frango e servido com mousseline macio de cenoura. <\/p>\n Filetto di Maialino al Pepe Verde:<\/strong> Fil\u00e9 su\u00edno (150g) grelhado ao molho de pimenta-verde (poivre), servido com pur\u00ea de batata aveludado e chips crocantes. <\/p>\n Pesce del Giorno:<\/strong> Fil\u00e9 de peixe do dia (150g) grelhado, servido com pil pil de couve-flor e tomate concass\u00e9. <\/p>\n Polpettone di Carne:<\/strong> Polpetone de carne (150g) recheado com queijo mussarela derretido, servido com spaghetti ao alho e \u00f3leo. <\/p>\n Sobremesas para fechar com chave de ouro<\/strong><\/p>\n Para finalizar a refei\u00e7\u00e3o, o menu traz op\u00e7\u00f5es doces que passeiam pelo contraste de texturas e sabores: <\/p>\n Profiteroles:<\/strong> Carolinas recheadas com creme de confeiteiro e cobertas com uma rica ganache de chocolate. <\/p>\n Torta al Limone Siciliano:<\/strong> Bolo de lim\u00e3o harmonizado com ganache de chocolate meio amargo, ganache de chocolate branco c\u00edtrica e raspas frescas de lim\u00e3o-siciliano. <\/p>\n Com a nova proposta, o La Bella It\u00e1lia reafirma o seu compromisso de entregar uma gastronomia de excel\u00eancia em Fortaleza, provando que a hora do almo\u00e7o tamb\u00e9m pode, e deve, ser um momento de pausa, prazer e celebra\u00e7\u00e3o aos bons sabores da It\u00e1lia. Seja para um almo\u00e7o de neg\u00f3cios refinado ou para uma pausa merecida no meio da semana, a casa convida os clientes a vivenciarem uma verdadeira viagem sensorial sem pressa.<\/p>\n Servi\u00e7o:<\/strong><\/p>\n Onde:<\/strong> La Bella It\u00e1lia (Av. Almirante Barroso, 812 – Praia de Iracema)<\/p>\n Hor\u00e1rio do Almo\u00e7o Executivo:<\/strong> De segunda a quinta-feira, das 11h30 \u00e0s 15h30.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Ao cruzar as portas do La Bella It\u00e1lia, o visitante \u00e9 imediatamente transportado para a atmosfera acolhedora e elegante das cl\u00e1ssicas trattorias italianas, onde a…<\/p>\n","protected":false},"author":247,"featured_media":3802,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-3801","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sem-categoria"],"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.opovo.com.br\/coresetemperos\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3801","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.opovo.com.br\/coresetemperos\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.opovo.com.br\/coresetemperos\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.opovo.com.br\/coresetemperos\/wp-json\/wp\/v2\/users\/247"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.opovo.com.br\/coresetemperos\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3801"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/blogs.opovo.com.br\/coresetemperos\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3801\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3804,"href":"https:\/\/blogs.opovo.com.br\/coresetemperos\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3801\/revisions\/3804"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.opovo.com.br\/coresetemperos\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3802"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.opovo.com.br\/coresetemperos\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3801"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.opovo.com.br\/coresetemperos\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3801"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.opovo.com.br\/coresetemperos\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3801"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}