{"id":777,"date":"2019-10-15T18:49:08","date_gmt":"2019-10-15T21:49:08","guid":{"rendered":"https:\/\/blogs.opovo.com.br\/coresetemperos\/?p=777"},"modified":"2019-10-15T18:49:08","modified_gmt":"2019-10-15T21:49:08","slug":"vamos-comemorar-hoje-e-o-dia-mundial-do-pao","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.opovo.com.br\/coresetemperos\/2019\/10\/15\/vamos-comemorar-hoje-e-o-dia-mundial-do-pao\/","title":{"rendered":"Vamos comemorar? Hoje \u00e9 o Dia Mundial do P\u00e3o!"},"content":{"rendered":"
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Foto: Divulga\u00e7\u00e3o<\/p><\/div>\n

Quarta-feira, 16, \u00e9 o Dia Mundial do P\u00e3o. Para marcar a data, a Associa\u00e7\u00e3o Brasileira da Ind\u00fastria de Panifica\u00e7\u00e3o e Confeitaria (ABIP) lan\u00e7ou, em todo o pa\u00eds, a campanha Tudo de P\u00e3o Para Voc\u00ea, que tem como grande estrela o nosso tradicional p\u00e3o franc\u00eas, carro chefe da ind\u00fastria da panifica\u00e7\u00e3o nacional.<\/p>\n

\u201cO p\u00e3o franc\u00eas \u00e9 um dos itens mais tradicionais na mesa dos brasileiros, e \u00e9 a cara do Brasil mesmo porque, apesar do nome, ele \u00e9 coisa nossa. \u00c9 o principal produto das nossas padarias, representando, sozinho, 45% da venda de p\u00e3es no pa\u00eds\u201d, lembra Jos\u00e9 Batista de Oliveira, Presidente da Associa\u00e7\u00e3o. <\/p>\n

De norte a sul do Brasil, centenas padarias aderiram \u00e0 campanha e est\u00e3o preparando a\u00e7\u00f5es para comemorar a data, com decora\u00e7\u00e3o especial, degusta\u00e7\u00e3o e promo\u00e7\u00f5es para quem quiser levar para casa a estrela da festa. Com o mote \u201cCada um tem um jeito de comer p\u00e3o franc\u00eas. Qual \u00e9 o seu?\u201d, a campanha vem para resgatar e intensificar a rela\u00e7\u00e3o dos brasileiros com o alimento, um dos mais vers\u00e1teis do card\u00e1pio. Com requeij\u00e3o, com carne, com achocolatado, com leite condensado, com banana e chocolate, com melancia e at\u00e9 recheado com pastel, as combina\u00e7\u00f5es s\u00e3o as mais diferentes, ex\u00f3ticas e pessoais poss\u00edveis.<\/p>\n

Nas redes sociais, o consumidor \u00e9 quem comanda. Com a hashtag #meup\u00e3ofranc\u00eas, os internautas est\u00e3o compartilhando como preferem o seu p\u00e3ozinho, com respostas que v\u00e3o desde as receitas mais tradicionais at\u00e9 combina\u00e7\u00f5es inusitadas que est\u00e3o dando o que falar. Al\u00e9m disso, no hotsite da campanha meupaofrances.com.br voc\u00ea encontra todas as informa\u00e7\u00f5es e segredos sobre o queridinho da panifica\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

Padr\u00e3o de qualidade<\/strong><\/p>\n

\u201cA campanha \u00e9 um convite para que os clientes visitem as padarias de todo o Brasil, valorizem esse produto que \u00e9 t\u00e3o nosso, levem para casa o p\u00e3o franc\u00eas fresquinho e saboroso. Por isso, entendemos que era importante nos comunicarmos tamb\u00e9m com as padarias, com aquelas pessoas que colocam a m\u00e3o na massa para fazer o alimento, para que elas estivessem preparadas para essa grande comemora\u00e7\u00e3o. Hoje, estamos falando com todo o Brasil, mas nosso trabalho come\u00e7ou bem antes para garantir que neste Dia Mundial do P\u00e3o tudo estivesse perfeito\u201d, revela Batista.<\/p>\n

Nos \u00faltimos meses, a ABIP trabalhou intensamente na difus\u00e3o da norma ABNT NBR 16170 que, desde 2013, estabelece os crit\u00e9rios de qualidade para produ\u00e7\u00e3o do p\u00e3o franc\u00eas ideal. Junto \u00e0s entidades de panifica\u00e7\u00e3o filiadas, a Associa\u00e7\u00e3o criou uma grande a\u00e7\u00e3o que envolveu padarias de todo o pa\u00eds. A ABIP forneceu informa\u00e7\u00f5es e materiais educativos para os padeiros, com todas as orienta\u00e7\u00f5es de produ\u00e7\u00e3o do p\u00e3o franc\u00eas. \u201cEsta a\u00e7\u00e3o foi fundamental para elevar a qualidade do produto vendido em todo o pa\u00eds e garantir que, ao chegar \u00e0s padarias, o consumidor receba o p\u00e3ozinho do jeito que ele espera: dourado e crocante por fora, macio e aveludado por dentro\u201d, explica Batista. Os materiais distribu\u00eddos para as panificadoras de todo o pa\u00eds incluem v\u00eddeos instrutivos e apostilas com o passo a passo para a produ\u00e7\u00e3o do p\u00e3o franc\u00eas ideal, e continuam \u00e0 disposi\u00e7\u00e3o das padarias por meio das entidades de representa\u00e7\u00e3o em cada cidade.<\/p>\n

Acompanhe os desdobramentos da campanha Tudo de P\u00e3o Para Voc\u00ea em nossos canais:<\/strong><\/p>\n

Site:<\/strong> http:\/\/www.abip.org.br<\/a><\/p>\n

Hotsite da campanha:<\/strong> meupaofrances.com.br<\/a><\/p>\n

Instagram: @abipanificacao<\/p>\n

Facebook:<\/strong> @abipanificacao<\/a><\/p>\n

Youtube:<\/strong> ABIP Canal<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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