{"id":971,"date":"2019-11-21T09:59:03","date_gmt":"2019-11-21T12:59:03","guid":{"rendered":"https:\/\/blogs.opovo.com.br\/coresetemperos\/?p=971"},"modified":"2019-11-21T09:59:03","modified_gmt":"2019-11-21T12:59:03","slug":"a-chef-liliane-pereira-assina-o-inventivo-cardapio-do-restaurante-o-banquete-e-proporciona-verdadeiras-experiencias-aos-seus-clientes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.opovo.com.br\/coresetemperos\/2019\/11\/21\/a-chef-liliane-pereira-assina-o-inventivo-cardapio-do-restaurante-o-banquete-e-proporciona-verdadeiras-experiencias-aos-seus-clientes\/","title":{"rendered":"A chef Liliane Pereira assina o inventivo card\u00e1pio do restaurante O Banquete e proporciona verdadeiras experi\u00eancias aos seus clientes"},"content":{"rendered":"
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Foto: Divulga\u00e7\u00e3o<\/p><\/div>\n

Localizado h\u00e1 quase tr\u00eas anos na Avenida Aboli\u00e7\u00e3o, 3340, o O Banquete tem a proposta de reunir gastronomia com linguagens art\u00edsticas e culturais. O espa\u00e7o \u00e9 anexo ao hotel Tullip Inn e conta com tr\u00eas sal\u00f5es onde acontecem encontros filos\u00f3ficos, sarais liter\u00e1rios, exposi\u00e7\u00f5es e apresenta\u00e7\u00f5es musicais. O Banquete nasceu dentro da Nova Acr\u00f3pole, em Fortaleza. <\/p>\n

Um desses momentos \u00e9 o \u201cBanquete Musical\u201d que acontece mensalmente e conta sempre com pratos exclusivos criados pela chef e inspirados em temas que podem ser desde \u201cAs Quarto Esta\u00e7\u00f5es de Vivaldi\u201d a Sonestos de Shakespeare. A criatividade da chef Liliane vai longe, o gaiato chorinho j\u00e1 harmonizou com uma costelinha de porco servida sob um ragu de jaca. A cara do Brasil!<\/p>\n

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Chef Liliane Pereira
(Foto: Divulga\u00e7\u00e3o)<\/p><\/div>\n

\u201cA cozinha experimental e autoral \u00e9 o que me move, e \u00e9 um desafio di\u00e1rio quando se trata de conquistar novos p\u00fablicos, mas persistimos e esperamos que as pessoas se aventurem pelos sabores.\u201d Diz Liliane.<\/p>\n

Os pratos do O Banquete contam hist\u00f3rias, homenageiam personagens e percorrem sabores \u00fanicos.<\/p>\n

E a pr\u00f3xima edi\u00e7\u00e3o do Banquete Musical j\u00e1 tem data para acontecer. Dia 22 de novembro, A \u00d3pera vai inspirar cinco pratos em um menu \u00e0s cegas; criados para emocionar. A apresenta\u00e7\u00e3o \u00e9 em parceria com o cantor l\u00edrico G\u00e1rcia Junior, que faz parte do Centro de Estudos Oper\u00edsticos Ramon Vinay e do N\u00facleo de Estudos Oper\u00edsticos Graciela Araya, no Chile.<\/p>\n

Servi\u00e7o:<\/strong><\/p>\n

O Banquete <\/p>\n

Endere\u00e7o:<\/strong> Avenida da Aboli\u00e7\u00e3o 3340<\/p>\n

Almo\u00e7o de segunda a domingo <\/p>\n

Jantar de ter\u00e7a a domingo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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