{"id":8070,"date":"2014-06-13T06:57:03","date_gmt":"2014-06-13T09:57:03","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.opovo.com.br\/educacao\/?p=8070"},"modified":"2014-06-13T06:57:03","modified_gmt":"2014-06-13T09:57:03","slug":"aviso-nos-rotulos-para-evitar-alergias","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.opovo.com.br\/educacao\/2014\/06\/13\/aviso-nos-rotulos-para-evitar-alergias\/","title":{"rendered":"Aviso nos r\u00f3tulos para evitar alergias"},"content":{"rendered":"<div>\n<p>Decifrar nomes como case\u00edna hidrolisada, caseinato de s\u00f3dio e lactoalbumina \u00e9 rotina para algumas fam\u00edlias com casos de alergia alimentar. Estranhas aos leigos e postas em letras mi\u00fadas no r\u00f3tulo de alimentos, essas subst\u00e2ncias, se n\u00e3o compreendidas, podem causar preju\u00edzos \u00e0 sa\u00fade.<\/p>\n<p>As tr\u00eas s\u00e3o prote\u00ednas do leite. E, para quem tem sensibilidade, o consumo desses ingredientes pode provocar de rea\u00e7\u00f5es dermatol\u00f3gicas a choque anafil\u00e1tico, com o fechamento da glote. Ap\u00f3s uma campanha pedir o destaque desses itens nas embalagens, o tema entrou na pauta da Ag\u00eancia Nacional de Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria (Anvisa), que pretende aprovar uma proposta de consulta p\u00fablica sobre a altera\u00e7\u00e3o na rotulagem.<\/p>\n<p>Atualmente, de todos os alimentos que mais causam alergia na popula\u00e7\u00e3o, somente o gl\u00faten recebe destaque nas embalagens. Engajadas, um grupo de 600 m\u00e3es com filhos al\u00e9rgicos criou neste ano a campanha #poenorotulo, pedindo destaque a outros ingredientes.<\/p>\n<\/div>\n<div>Fonte: Correio Braziliense<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Decifrar nomes como case\u00edna hidrolisada, caseinato de s\u00f3dio e lactoalbumina \u00e9 rotina para algumas fam\u00edlias com casos de alergia alimentar. Estranhas aos leigos e postas&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":79,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[23,4],"tags":[],"class_list":["post-8070","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-ceara","category-educacao"],"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.opovo.com.br\/educacao\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8070","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.opovo.com.br\/educacao\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.opovo.com.br\/educacao\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.opovo.com.br\/educacao\/wp-json\/wp\/v2\/users\/79"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.opovo.com.br\/educacao\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8070"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.opovo.com.br\/educacao\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8070\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.opovo.com.br\/educacao\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8070"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.opovo.com.br\/educacao\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8070"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.opovo.com.br\/educacao\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8070"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}