{"id":8883,"date":"2015-05-15T07:28:22","date_gmt":"2015-05-15T10:28:22","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.opovo.com.br\/educacao\/?p=8883"},"modified":"2015-05-15T07:28:22","modified_gmt":"2015-05-15T10:28:22","slug":"limoeiro-abre-nova-turma-de-mestrado-em-alimentos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.opovo.com.br\/educacao\/2015\/05\/15\/limoeiro-abre-nova-turma-de-mestrado-em-alimentos\/","title":{"rendered":"Limoeiro abre nova turma de mestrado em Alimentos"},"content":{"rendered":"

\"DSC<\/p>\n

O campus de Limoeiro do Norte do Instituto Federal do Cear\u00e1 (IFCE) vai abrir nova turma do mestrado em Tecnologia de Alimentos. Ao todo, ser\u00e3o ofertadas 10 vagas para graduados na \u00e1rea de alimentos e afins.<\/p>\n

O edital ser\u00e1 divulgado nos pr\u00f3ximos dias no pr\u00f3prio portal do IFCE. O curso, cujas aulas acontecer\u00e3o na pr\u00f3pria unidade, tem dura\u00e7\u00e3o de 24 meses, incluindo a defesa da disserta\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

O mestrado acade\u0302mico em Tecnologia de Alimentos tem como objetivo qualificar profissionais que atuam nas \u00e1reas de ensino, pesquisa, extens\u00e3o e presta\u00e7\u00e3o de servi\u00e7os referentes \u00e0s atividades do complexo produtivo agropecu\u00e1rio e agroindustrial. Envolve, predominantemente, os setores de conserva\u00e7\u00e3o, transforma\u00e7\u00e3o, padroniza\u00e7\u00e3o, controle de qualidade de mat\u00e9rias-primas, produtos e processos e produtos da agroind\u00fastria de alimentos.<\/p>\n

Ser\u00e3o duas linhas de pesquisa: 1 – Desenvolvimento de Processos e Produtos Alimentares no Semi\u00e1rido Nordestino e 2 – Fisiologia e Bioqu\u00edmica P\u00f3s-colheita de Produtos Regionais.<\/p>\n

A sele\u00e7\u00e3o \u00e9 realizada atrav\u00e9s das seguintes etapas: prova escrita de conhecimento na \u00e1rea de Tecnologia em Alimentos e an\u00e1lise de projeto de pesquisa, ambos eliminat\u00f3rios, prova de dom\u00ednio da l\u00edngua inglesa, curr\u00edculo lattes, hist\u00f3rico escolar de gradua\u00e7\u00e3o e entrevista com o candidato (todos de car\u00e1ter classificat\u00f3rio).<\/p>\n

O IFCE oferece o mestrado em Tecnologia de Alimentos em Limoeiro do Nortes desde 2012. As inscri\u00e7\u00f5es ser\u00e3o realizadas via internet, no site do pr\u00f3prio curso (http:\/\/pgta.limoeirodonorte.ifce.edu.br), com datas a serem divulgadas no edital.<\/p>\n

Imagem: A estrutura de laborat\u00f3rios \u00e9 um dos diferenciais do curso (Foto: Lu\u00eds Carlos de Freitas)<\/em><\/p>\n

Lu\u00eds Carlos de Freitas \u2013 campus de Limoeiro do Norte<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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