{"id":899,"date":"2009-08-05T07:18:28","date_gmt":"2009-08-05T12:18:28","guid":{"rendered":"http:\/\/blog4.opovo.com.br\/educacao\/?p=899"},"modified":"2009-08-05T07:18:28","modified_gmt":"2009-08-05T12:18:28","slug":"adolescentes-apresentam-deficiencia-de-nutrientes-no-organismo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.opovo.com.br\/educacao\/2009\/08\/05\/adolescentes-apresentam-deficiencia-de-nutrientes-no-organismo\/","title":{"rendered":"Adolescentes apresentam defici\u00eancia de nutrientes no organismo"},"content":{"rendered":"

\"dieta-milagro\"Um levantamento apresentado como tese de doutorado na Universidade de S\u00e3o Paulo (USP) traz dados obtidos junto a 206 adolescentes de Indaiatuba (SP), e aponta que o consumo m\u00e9dio do nutriente \u00e9 de 680 mg di\u00e1rios, n\u00famero inferior aos 1.300 mg indicados pelos m\u00e9dicos.<\/p>\n

Outra pesquisa, que englobou dados de 1.250 adolescentes de escolas p\u00fablicas de cinco cidades, Campinas, Piracicaba e Piedade (SP), Toledo (PR) e Serop\u00e9dica (RJ), aponta o mesmo d\u00e9ficit<\/em> no consumo de c\u00e1lcio. “A grande preocupa\u00e7\u00e3o \u00e9 que os problemas n\u00e3o surgem agora. Mas, daqui a dez ou 20 anos teremos adultos jovens com osteoporose”, diz a nutricionista Rozane Bleil, respons\u00e1vel pelo levantamento de dados em Toledo.<\/p>\n

As principais causas para a defici\u00eancia na ingest\u00e3o da subst\u00e2ncia s\u00e3o a substitui\u00e7\u00e3o dos latic\u00ednios, principais fontes de c\u00e1lcio, por refrigerantes e sucos artificiais e a falta do caf\u00e9 da manh\u00e3, refei\u00e7\u00e3o na qual a ingest\u00e3o de latic\u00ednios \u00e9 mais comum. “Nessa fase, as pessoas dormem mais e almo\u00e7am direto. Ou, ent\u00e3o, acordam atrasadas e comem na escola alimentos menos saud\u00e1veis”, analisa a nutricionista B\u00e1rbara Peters, respons\u00e1vel pelo estudo da USP e pesquisadora do Ambulat\u00f3rio de Fragilidades \u00d3sseas da Universidade Federal de S\u00e3o Paulo (Unifesp).<\/p>\n

Entre os adolescentes avaliados por Peters, os que tomavam caf\u00e9 da manh\u00e3 apresentaram as menores defici\u00eancias. De acordo com o hebeatra Benito Louren\u00e7o, do Instituto da Crian\u00e7a do Hospital das Cl\u00ednicas de S\u00e3o Paulo, a falta de c\u00e1lcio \u00e9 uma das principais preocupa\u00e7\u00f5es em sa\u00fade alimentar do adolescente, ao lado da car\u00eancia de ferro e da ingest\u00e3o excessiva de calorias. “Nosso problema \u00e9 garantir que a deposi\u00e7\u00e3o de c\u00e1lcio ocorra de maneira perfeita nessa fase, per\u00edodo de maior incorpora\u00e7\u00e3o nos ossos”, diz.<\/p>\n

\u00c9 na adolesc\u00eancia que se forma boa parte do volume \u00f3sseo para toda a vida, o pico dessa massa ocorre entre os 20 e os 30 anos.<\/p>\n

Uma dieta deficiente em c\u00e1lcio contribui para um pico mais baixo e aumenta as chances de o indiv\u00edduo desenvolver osteoporose. “A popula\u00e7\u00e3o est\u00e1 envelhecendo, e estamos chegando \u00e0 terceira idade piores. Acho que haver\u00e1 casos mais precoces de osteoporose, especialmente de mulheres com qualidade \u00f3ssea muito ruim na menopausa, porque tiveram uma adolesc\u00eancia malcuidada em termos alimentares”, alerta a endocrinologista Marise Castro, chefe do Setor de Doen\u00e7as Osteometab\u00f3licas da Unifesp.<\/p>\n

O trabalho da USP tamb\u00e9m constatou baixos n\u00edveis de vitamina D no sangue dos adolescentes. Esse nutriente tem a fun\u00e7\u00e3o de fixar o c\u00e1lcio ingerido nos ossos, o que agrava ainda mais a car\u00eancia do mineral. A defici\u00eancia \u00e9 atribu\u00edda, pelos pesquisadores, \u00e0 falta de sol, j\u00e1 que a maior parte da vitamina \u00e9 sintetizada pelo organismo com a ajuda da luz solar. O trabalho nas cinco cidades ainda constatou baixa ingest\u00e3o de vitamina A e de fibras.<\/p>\n

Fonte: Folha de S. Paulo (SP), Julliane Silveira <\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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