{"id":9141,"date":"2015-08-20T07:52:50","date_gmt":"2015-08-20T10:52:50","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.opovo.com.br\/educacao\/?p=9141"},"modified":"2015-08-20T07:52:50","modified_gmt":"2015-08-20T10:52:50","slug":"nectar-oferece-curso-sobre-processamento-de-frutas-e-hortalicas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.opovo.com.br\/educacao\/2015\/08\/20\/nectar-oferece-curso-sobre-processamento-de-frutas-e-hortalicas\/","title":{"rendered":"Nectar oferece curso sobre processamento de frutas e hortali\u00e7as"},"content":{"rendered":"<p>O N\u00facleo Experimental em Ci\u00eancia e Tecnologia de Alimentos Regionais (Nectar) e o Laborat\u00f3rio de Processamento de Alimentos (LabPAL), da Universidade Estadual do Cear\u00e1 (Uece), est\u00e3o oferecendo o III Curso de Processamento de Frutas e Hortali\u00e7as &#8211; Uma solu\u00e7\u00e3o t\u00e9cnica e pr\u00e1tica.<\/p>\n<p>As inscri\u00e7\u00f5es devem ser feitas at\u00e9 sexta-feira, dia 21, na Secretaria do Nectar, no Campus do Itaperi.<\/p>\n<p>O Curso ser\u00e1 ministrado de 24 de setembro a 15 de outubro, \u00e0s ter\u00e7as e quintas-feiras, das 8h \u00e0s 11h, na Secretaria do Nectar.<\/p>\n<p>O objetivo do III Curso de Processamento de Frutas e Hortali\u00e7as \u00e9 desenvolver produtos derivados de frutas e hortali\u00e7as regionais, tais como polpas doces, geleias, frutas em calda, compotas, farinha de banana verde, etc.<\/p>\n<p>\u201cAl\u00e9m disto visa-se formar bons h\u00e1bitos alimentares para a promo\u00e7\u00e3o da sa\u00fade de acordo com os princ\u00edpios de nutri\u00e7\u00e3o, controle higi\u00eanico-sanit\u00e1rio dos alimentos e das boas pr\u00e1ticas de produ\u00e7\u00e3o, atrav\u00e9s da aplica\u00e7\u00e3o de conhecimentos tecnol\u00f3gicos, oferendo oportunidades a para a autossufici\u00eancia e gera\u00e7\u00e3o de renda\u201d, ressaltou o professor Antonio de P\u00e1dua Valen\u00e7a da Silva, que ministra o curso.<\/p>\n<p>Fonte: UECE<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>O N\u00facleo Experimental em Ci\u00eancia e Tecnologia de Alimentos Regionais (Nectar) e o Laborat\u00f3rio de Processamento de Alimentos (LabPAL), da Universidade Estadual do Cear\u00e1 (Uece),&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":79,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[23,24,3,4,201,26],"tags":[],"class_list":["post-9141","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-ceara","category-cursos","category-dicas-de-atividades","category-educacao","category-educacao-alimentar","category-ensino-superior"],"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.opovo.com.br\/educacao\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9141","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.opovo.com.br\/educacao\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.opovo.com.br\/educacao\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.opovo.com.br\/educacao\/wp-json\/wp\/v2\/users\/79"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.opovo.com.br\/educacao\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9141"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.opovo.com.br\/educacao\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9141\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.opovo.com.br\/educacao\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9141"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.opovo.com.br\/educacao\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9141"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.opovo.com.br\/educacao\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9141"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}