{"id":3304,"date":"2015-12-09T00:47:28","date_gmt":"2015-12-09T03:47:28","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.opovo.com.br\/homemetc\/?p=3304"},"modified":"2015-12-09T00:47:28","modified_gmt":"2015-12-09T03:47:28","slug":"um-passeio-inesquecivel-traca-a-rota-do-cafe-verde-no-macico-do-baturite","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.opovo.com.br\/homemetc\/2015\/12\/09\/um-passeio-inesquecivel-traca-a-rota-do-cafe-verde-no-macico-do-baturite\/","title":{"rendered":"Um Passeio Inesquec\u00edvel Tra\u00e7a a Rota do Caf\u00e9 Verde no Maci\u00e7o do Baturit\u00e9"},"content":{"rendered":"

Com pouco mais de 100km de dist\u00e2ncia de Fortaleza, o Maci\u00e7o do Baturit\u00e9, \u00e9 formado por rochas, flores, cachoeiras e muito charme. A regi\u00e3o \u00e9 composta pelas cidades Baturit\u00e9, Pacoti, Guaramiranga e Mulungu, famosas por um friozinho \u00fanico no Cear\u00e1. Agora, por meio de uma iniciativa do Sebrae CE e atrav\u00e9s da Rota do Caf\u00e9 Verde, \u00a0podemos conhecer aspectos desconhecidos das cidades.<\/p>\n

Em um passeio muito especial, tra\u00e7amos essa rota saindo de \u00a0Fortaleza.<\/p>\n

A primeira parada foi o S\u00edtio S\u00e3o Roque <\/strong><\/a>constru\u00eddo em 1920, o lugar \u00e9 ref\u00fagio da fam\u00edlia \u00a0 Farias aos finais de semana e morada do patriarca, o Sr. Farias, que mant\u00e9m os costumes do pai, cultivando caf\u00e9 sombreado e banana.<\/p>\n

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Sr. Farias, conta a hist\u00f3ria do lugar, que tamb\u00e9m um pomar e cria\u00e7\u00e3o de abelha. A fam\u00edlia recebe com uma mesa farta e \u00e9 poss\u00edvel comprar algumas das del\u00edcias do local, como a torta de banana com massa integral, cocada e at\u00e9 um livreto, contando a hist\u00f3ria do s\u00edtio.<\/p>\n

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A casa antiga guarda muitas lembran\u00e7as, uma delas p\u00e1ginas de um livro de receitas que que ganhou moldura.<\/p>\n

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Outra parada magn\u00edfica \u00e9 o Mosteiro dos Jesu\u00edtas<\/strong>, constru\u00e7\u00e3o do s\u00e9culo XIX com ares medieval, l\u00e1, o lugar tamb\u00e9m recebe hospedes para retiro, mas vale lembrar, os frades fazem quest\u00e3o de dizer que s\u00f3 podem se hospedar casais com enlace martimonial e a hospedagem \u00e9 voltada para o descanso e medita\u00e7\u00e3o. A primeira vista \u00e9 isso mesmo que o lugar remete, descanso. Os padres tamb\u00e9m cultivam caf\u00e9 e o cheirinho toma conta dos corredores do mosteiro. N\u00e3o demoramos, mas a vontade era de n\u00e3o ir embora.<\/p>\n

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Depois da ora\u00e7\u00e3o, o pecado (brinks) e que a pr\u00f3xima parada foi a \u00a0Le R\u00eave Pousada<\/a>\u00a0que nos recebeu com um festival de massas, brindes de espumante e uma vista inesquec\u00edvel!<\/p>\n

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Confesso que foi dif\u00edcil ir embora. J\u00e1 deixei a reserva para voltar!<\/p>\n

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40 minutos depois de l\u00e1, subindo a serra, chegamos no buc\u00f3lico S\u00edtio S\u00e3o Luis<\/strong>, uma verdadeira viagem ao tempo, l\u00e1, conhecemos a hist\u00f3ria do s\u00edtio, que foi o maior produtor de caf\u00e9 na regi\u00e3o do Maci\u00e7o, chegando a ter moeda pr\u00f3pria. Com duas mesas postas e uma cozinha enorme em pleno funcionamento, podemos comer p\u00e3o de leite com nata e caf\u00e9, colhido l\u00e1 mesmo, avermelhado e delicioso.<\/p>\n

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A vontade que fica \u00e9 de anoitecer nos grandes c\u00f4modos do lugar, ouvindo atrav\u00e9s da fam\u00edlia as hist\u00f3rias do lugar, degustando o bolo de caf\u00e9, tradi\u00e7\u00e3o da fam\u00edlia que substitui at\u00e9 o bolo de casamento.<\/p>\n

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Uma enorme biblioteca, guarda as mem\u00f3rias dos moradores, que costumavam passar as o inverno no sert\u00e3o e o ver\u00e3o na serra, tendo aulas com uma governanta. \u00a0Eu achei um livro, que foi dif\u00edcil de largar.<\/p>\n

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O dia foi emocionante e vai ficar na lembran\u00e7a, guardada no lugar das coisas inesquec\u00edveis.<\/p>\n

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Se voc\u00ea se interessou em percorrer a rota do caf\u00e9 verde, pode comprar o passeio na Chocoberry de Fortaleza ou Guaramiranga.<\/p>\n

Mais informa\u00e7\u00f5es pelo n\u00famero: (85)\u00a03347.1570 ou na p\u00e1gina\u00a0https:\/\/www.facebook.com\/cafeverdedoceara<\/a><\/p>\n

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