{"id":5946,"date":"2018-11-05T23:04:48","date_gmt":"2018-11-06T02:04:48","guid":{"rendered":"https:\/\/blogs.opovo.com.br\/homemetc\/?p=5946"},"modified":"2018-11-05T23:04:48","modified_gmt":"2018-11-06T02:04:48","slug":"festival-fartura-comidas-do-brasil-fortaleza-reune-chefs-e-atracoes-gastronomicas-de-todas-as-regioes-do-pais-nos-dias-10-e-11-de-novembro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.opovo.com.br\/homemetc\/2018\/11\/05\/festival-fartura-comidas-do-brasil-fortaleza-reune-chefs-e-atracoes-gastronomicas-de-todas-as-regioes-do-pais-nos-dias-10-e-11-de-novembro\/","title":{"rendered":"Festival Fartura \u2013 Comidas do Brasil Fortaleza re\u00fane chefs e atra\u00e7\u00f5es gastron\u00f4micas de todas as regi\u00f5es do pa\u00eds nos dias 10 e 11 de novembro"},"content":{"rendered":"

Quarta edi\u00e7\u00e3o do evento ser\u00e1 no Iate Clube de Fortaleza com mais de 100 profissionais de gastronomia<\/em><\/p>\n

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Nos dias 10 e 11 de novembro, o\u00a0Iate Clube de Fortaleza<\/strong>\u00a0recebe a quarta edi\u00e7\u00e3o do\u00a0Festival Fartura \u2013 Comidas do Brasil<\/strong>, com mais de 70 atra\u00e7\u00f5es gastron\u00f4micas de todas as regi\u00f5es do pa\u00eds. O evento re\u00fane cerca de 100 profissionais de gastronomia gerando conhecimento, experi\u00eancias e, claro, muita comida boa.<\/p>\n

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No espa\u00e7o\u00a0Chefs e Restaurantes<\/strong>\u00a0e\u00a0Petiscos, Lanches e Doces<\/strong>, estar\u00e3o dispon\u00edveis as receitas dos mais renomados chefs do Brasil, entre eles, j\u00e1 est\u00e3o confirmados: Van R\u00e9gia, do Culin\u00e1ria da Van (CE); Marco Gil, do Azul Celeste (CE); Paulo Anijar, Santa Chic\u00f3ria (PA); Felipe Viana, do Geppo’s (CE); Sandro Gouveia, do Quitanda do Pastel (CE); Lia Quinder\u00e9, do Sucr\u00e9 Patisserie (CE) e Izete dos Santos, do Filha do Combu (PA).<\/p>\n

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Quem busca aprendizado tamb\u00e9m ter\u00e1 op\u00e7\u00f5es no\u00a0Espa\u00e7o Conhecimento<\/strong>, onde os estudiosos da gastronomia compartilham suas hist\u00f3rias com o p\u00fablico. Participam Kadma Marques (CE), Bia Leit\u00e3o (CE), Rafael Bruno (MA), Heloisa Bacellar (SP), Danielle Thomaz (MS). Ou no\u00a0Espa\u00e7o Interativo<\/strong>, onde podem aprender as mais diversas receitas na companhia de Nilza Mendon\u00e7a (CE), Anna Paula Rezende (CE), Ari Kespers (MG), Elcio Nagano (CE), entre outros chefs.<\/p>\n

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Nas\u00a0Cozinhas ao vivo<\/strong>, os chefs v\u00e3o preparar os pratos na hora, contando todos os truques para que eles fiquem mais saborosos. Nesta edi\u00e7\u00e3o est\u00e3o Edilberto Costa\u00a0 \u00a0 \u00a0 Fanor (CE), Ruth de Almeida (TO), Juliana Moura e Igor Olszowski (MG), Nathalie Passos (RJ); Hugo Riqui (CE) e Lucio Figueiredo (CE). E o p\u00fablico poder\u00e1 experimentar l\u00e1 mesmo. Em\u00a0Produtos e Produtores<\/strong>, ser\u00e1 poss\u00edvel fazer uma feirinha e levar produtos pra casa. Al\u00e9m de mais de 15 atra\u00e7\u00f5es culturais, com shows e performances.<\/p>\n

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O Festival Fartura \u00e9 realizado pela\u00a0Plataforma Fartura \u2013 Comidas do Brasil<\/strong>, que percorre todo o territ\u00f3rio nacional por meio da Expedi\u00e7\u00e3o Fartura, viagens de pesquisa gastron\u00f4mica que mapeia personagens, produtores, cozinheiros, chefs, receitas, produtos e ingredientes. O conte\u00fado dela \u00e9 disponibilizado na web por meio do site e redes sociais, al\u00e9m da publica\u00e7\u00e3o de livros e filmes. As expedi\u00e7\u00f5es tamb\u00e9m s\u00e3o a base para os festivais, que conectam a cadeia gastron\u00f4mica, da origem ao prato.<\/p>\n

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Este ano, os Festivais acontecem do Sul ao Norte, em todas as regi\u00f5es do Brasil. J\u00e1 passaram por Porto Alegre (maio), S\u00e3o Paulo e Tiradentes (agosto), Belo Horizonte (setembro) e, al\u00e9m de Fortaleza, ainda ser\u00e3o realizados em Bras\u00edlia (a confirmar) e Bel\u00e9m (janeiro de 2019). A Plataforma Fartura tamb\u00e9m expandiu suas fronteiras e foi atr\u00e1s de suas origens, em Portugal. Nos dias 16 e 17 de novembro, acontecer\u00e1 a segunda edi\u00e7\u00e3o do Festival Fartura \u2013 Comidas do Brasil Lisboa.<\/p>\n

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SERVI\u00c7O:<\/u><\/strong><\/p>\n

Festival Fartura \u2013 Comidas do Brasil Fortaleza\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0<\/strong><\/p>\n

Data:<\/strong>\u00a010 e 11 de novembro<\/p>\n

Hor\u00e1rios:<\/strong>\u00a0S\u00e1bado, das 12h \u00e0s 22h. Domingo, das 12h \u00e0s 20h.<\/p>\n

Local:\u00a0<\/strong>Iate Clube de Fortaleza (Av. Vicente de Castro, 4813 – Cais do Porto)<\/p>\n

Ingressos:\u00a0<\/strong>R$ 15 (inteira) e R$ 7,50 (meia entrada)<\/p>\n

Vendas a partir de 25 de outubro<\/strong>:\u00a0www.sympla.com.br<\/a><\/p>\n

www.farturabrasil.com.br<\/a><\/p>\n

facebook.com<\/a>\\farturabrasil<\/p>\n

instagram.com<\/a>\\farturabrasil<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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