{"id":6154,"date":"2019-04-01T18:16:29","date_gmt":"2019-04-01T21:16:29","guid":{"rendered":"https:\/\/blogs.opovo.com.br\/homemetc\/?p=6154"},"modified":"2019-04-01T18:16:29","modified_gmt":"2019-04-01T21:16:29","slug":"mais-de-seis-mil-pessoas-visitaram-o-festival-costume-gourmet-neste-fim-de-semana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.opovo.com.br\/homemetc\/2019\/04\/01\/mais-de-seis-mil-pessoas-visitaram-o-festival-costume-gourmet-neste-fim-de-semana\/","title":{"rendered":"Mais de seis mil pessoas visitaram o Festival Costume Gourmet neste fim de semana"},"content":{"rendered":"

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Mais de seis mil pessoas visitaram o Festival Costume Gourmet, organizado pelos Mercadinhos S\u00e3o Luiz, no Shopping RioMar Fortaleza, neste fim de semana. Segundo a idealizadora do Festival, Joana Ramalho, o evento deve fazer parte do calend\u00e1rio de Fortaleza. “Nossa primeira edi\u00e7\u00e3o j\u00e1 surpreendeu pela quantidade de p\u00fablico presente, superou nossas expectativas. As palestras estavam todas lotadas, as pessoas est\u00e3o interessadas em saber mais sobre os produtos que est\u00e3o consumindo no dia a dia. Isso \u00e9 fant\u00e1stico!”, comemora.<\/p>\n

Durante os dois dias, os chefs apresentaram o melhor do universo gourmet, e as oficinas contaram com a participa\u00e7\u00e3o dos alunos das Escolas de Gastronomia do Estado, que tamb\u00e9m trocaram experi\u00eancias com visitantes. A Chef p\u00e2tisserie, Anna Paula Rezende, ressalta a import\u00e2ncia desse troca de conhecimento. “\u00c9 importante perceber e ser visto! Fazer relacionamento com fornecedores, proporcionar essa integra\u00e7\u00e3o tamb\u00e9m com os alunos que est\u00e3o ingressando nesse mercado agora e j\u00e1 est\u00e3o vivenciando momentos t\u00e3o ricos como este”, completa.<\/p>\n

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Entre as oficinas mais procuradas estavam a da Chef e Propriet\u00e1ria do Bistr\u00f4 Le March\u00e9, Marie Anne Bauer, que apresentou “Requinte \u00e0 mesa: seu fil\u00e9 mignon perfeito”. O Chef corporativo do Beach Park, Bernard Twardy, tamb\u00e9m chamou aten\u00e7\u00e3o com a oficina “Molhos: elementos t\u00e3o ou mais importantes do que o ingrediente principal”. Outro destaque foi a panelada preparada pelo Cozinheiro e Consultor de Gastronomia pelo Senac-Ce, Ivan Prado, que ressaltou, inclusive, a valoriza\u00e7\u00e3o da culin\u00e1ria nordestina.<\/p>\n

A Vice-campe\u00e3 do Bake Off Brasil, Nayane Capistrano, tamb\u00e9m abrilhantou o evento tanto com a sua oficina de Naked Cake com rosas naturais, como com sua presen\u00e7a no estande do fornecedor Avine, onde interagiu com o p\u00fablico e clientes, demonstrando a linha prime da empresa. A chef de Patisserie fez quest\u00e3o de registrar sua satisfa\u00e7\u00e3o em participar do Festival. “Fiquei muito feliz com o convite de participar do Festival Costume Gourmet, \u00e9 mais um evento pra valorizar a nossa gastronomia e os profissionais da cozinha e p\u00e2tisserie do estado”, afirmou.<\/p>\n

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Cerca de 60 empresas estiveram presentes ativamente, com apresenta\u00e7\u00e3o, degusta\u00e7\u00e3o e comercializa\u00e7\u00e3o de produtos. A Avine Alimentos ofereceu degusta\u00e7\u00e3o e comercializou seus principais produtos, como os ovos de codorna, os ovos da Turma do Chico Bento, S\u00f3 Claras e \u00d4mega 3. Al\u00e9m disso, foi patrocinadora oficial da Oficina ministrada pela Nayane Capistrano. “Participar de eventos que valorizam a gastronomia do nosso estado \u00e9 muito importante, al\u00e9m disso, \u00e9 uma excelente oportunidade para apresentar os nossos produtos e estar mais pr\u00f3ximo do nosso consumidor final”, afirmou o Diretor da Avine, Airton Jr.<\/p>\n

Nossa Fruta Brasil tamb\u00e9m inovou dentro do Festival, a empresa de polpas lan\u00e7ou, em primeira m\u00e3o, sua linha de frutas congeladas. A padaria dos Mercadinhos S\u00e3o Luiz chamou a aten\u00e7\u00e3o com seus deliciosos p\u00e3es artesanais, harmonizados com v\u00e1rios tipos de molhos e pat\u00eas.<\/p>\n

A Bomar Pescados conquistou o paladar dos visitantes com degusta\u00e7\u00e3o de frutos do mar. O Supervisor Comercial da empresa, Victor Almeida, pontuou a import\u00e2ncia de estar presente em eventos como o Festival Costume Gourmet. “Para a Bomar, essa parceria com o S\u00e3o Luiz e a oportunidade de estar em um evento que re\u00fane tantas empresas, \u00e9 uma experi\u00eancia enriquecedora, al\u00e9m de mostrar a qualidade dos nossos produtos diretamente para os clientes”.<\/p>\n

O Instituto Povo do Mar e Instituto do C\u00e2ncer, tamb\u00e9m tiveram espa\u00e7o dentro do Festival. Assim como no Festival Costume Saud\u00e1vel, as institui\u00e7\u00f5es receber\u00e3o toda a renda arrecadada com a venda dos ingressos. O Mercadinhos S\u00e3o Luiz j\u00e1 \u00e9 parceiro e valoriza o trabalho dessas duas organiza\u00e7\u00f5es, que se preocupam tanto com o bem-estar do pr\u00f3ximo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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