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\nArte, design, hist\u00f3ria, entretenimento e a boa gastronomia: o Baronesa est\u00e1 chegando a Guaramiranga para proporcionar \u00e0s pessoas de bom gosto uma experi\u00eancia \u00fanica.<\/p>\n
\nArte, design, hist\u00f3ria, entretenimento e a boa gastronomia: o Baronesa est\u00e1 chegando a Guaramiranga para proporcionar \u00e0s pessoas de bom gosto uma experi\u00eancia \u00fanica.<\/p>\n
Aproveitando a vista natural da Mata Atl\u00e2ntica\u00a0e uma sensa\u00e7\u00e3o diferenciada em cada ambiente, o Baronesa, que est\u00e1 situado no Pal\u00e1cio Guaramiranga, dentro do Hotel Escola de Turismo do IFCE, ter\u00e1 tr\u00eas ambientes: Caf\u00e9, Lounge e Restaurante – para o p\u00fablico contemplar a natureza, se surpreender com a arquitetura arrojada do local e principalmente aproveitar as iguarias oferecidas em seu card\u00e1pio.
\nTamb\u00e9m est\u00e1 sendo montado uma programa\u00e7\u00e3o cultural para o novo Baronesa que dever\u00e1 atrair pessoas de todas as regi\u00f5es do Cear\u00e1 e do Brasil para conhecerem esse que dever\u00e1 ser um novo ponto tur\u00edstico do estado.<\/p>\n
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LOUNGE<\/strong> CAF\u00c9<\/strong> RESTAURANTE<\/strong> No Baronesa estar\u00e3o chefs criativos e ousados, que conhecem tudo da regi\u00e3o do Maci\u00e7o de Baturit\u00e9, utilizando muitos alimentos cultivados na regi\u00e3o, naturais e sem agrot\u00f3xicos. Eles saber\u00e3o construir o melhor sabor pra voc\u00ea, ao seu gosto.<\/p>\n LAN\u00c7AMENTO<\/strong><\/p>\n \nEm ritmo de soft open, o novo Restaurante Baronesa estar\u00e1 abrindo seu sal\u00e3o para diretores do Instituto Federal do Cear\u00e1 e alguns convidados dos s\u00f3cios Kadu Milano, Thiago Vieira e Romulo Tuze. Thiago, que \u00e9 arquiteto e respons\u00e1vel pela ambienta\u00e7\u00e3o do local destaca a proposta do Baronesa: “Apresentaremos uma boa op\u00e7\u00e3o de divers\u00e3o e boa gastronomia, com visual deslumbrante, atendimento impec\u00e1vel, atra\u00e7\u00f5es musicais e outras novidades que estaremos testando ao longo dessa fase de lan\u00e7amentos. Estaremos fazendo convites para a imprensa e os profissionais de turismo conhecerem o nosso Baronesa”, explicou. Kadu Milano afirma que a proposta do Baronesa \u00e9 ser um ponto tur\u00edstico. “A nossa casa dever\u00e1 entrar na famosa Rota do Caf\u00e9, um roteiro j\u00e1 existente nessa regi\u00e3o serrana do Cear\u00e1, al\u00e9m de interagirmos com o calend\u00e1rio de festivais de Teatro e Jazz e Blues de Guaramiranga”. Romulo Tuze destaca a preocupa\u00e7\u00e3o em rela\u00e7\u00e3o a pandemia. “Tamb\u00e9m teremos todo o cuidado em rela\u00e7\u00e3o aos protocolos de sa\u00fade no combate a pandemia, seguindo todas as normas de seguran\u00e7a e preservando nossos clientes. Nosso Baronesa estar\u00e1 tamb\u00e9m aberto para casamentos, anivers\u00e1rios, eventos corporativos e outras reuni\u00f5es, seguindo todos os protocolos”, completou.<\/p>\n \nHISTORIA<\/strong> SERVI\u00c7O<\/strong> Sexta 3 de setembro S\u00e1bado 4 de setembro a segunda 6 de setembro Feriado 7 de setembro Informa\u00e7\u00f5es e reservas: Reservas tamb\u00e9m pelo Instagram Contato por e-mail: Arte, design, hist\u00f3ria, entretenimento e a boa gastronomia: o Baronesa est\u00e1 chegando a Guaramiranga para proporcionar \u00e0s pessoas de bom gosto uma experi\u00eancia \u00fanica. Aproveitando…<\/p>\n","protected":false},"author":51,"featured_media":7307,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[13],"tags":[1012,1085,3429,3430,3431,3428,3427],"class_list":["post-7306","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gastronomia-2","tag-gastronomia","tag-homem-etc","tag-masterchefe","tag-o-baronesa","tag-onde-comer-em-guaramiranga","tag-restaurante-em-guaramiranga","tag-serra-de-guaramiranga"],"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.opovo.com.br\/homemetc\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7306","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.opovo.com.br\/homemetc\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.opovo.com.br\/homemetc\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.opovo.com.br\/homemetc\/wp-json\/wp\/v2\/users\/51"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.opovo.com.br\/homemetc\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7306"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/blogs.opovo.com.br\/homemetc\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7306\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7310,"href":"https:\/\/blogs.opovo.com.br\/homemetc\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7306\/revisions\/7310"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.opovo.com.br\/homemetc\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7307"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.opovo.com.br\/homemetc\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7306"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.opovo.com.br\/homemetc\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7306"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.opovo.com.br\/homemetc\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7306"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\nA \u00e1rea ao ar livre, com piscina, \u00e9 o Lounge, perfeito para um happy hour, experimentar petiscos e drinks da casa, al\u00e9m de aproveitar o delicioso clima \u00fanico da Serra de Guaramiranga. Um dos petiscos \u00e9 a “Lingui\u00e7a \u00e0 Burguesia”, coberta de creme de queijo derretido e acompanhada de molho chimichuri. Outra op\u00e7\u00e3o \u00e9 a “Plate a Baronesa”, um mix de queijos, salame, rosbife, azeitonas, ovos de codorna, tomate cereja, frutas e torradas, acompanhadas de geleia de pimenta.
\nO Lounge tamb\u00e9m \u00e9 um convite para conhecer as op\u00e7\u00f5es de vinhos e espumantes do Baronesa, que possui uma adega com mais de 30 r\u00f3tulos de qualidade de diversos pa\u00edses como Portugal, It\u00e1lia, Fran\u00e7a, Espanha, EUA, Uruguai, Chile e Argentina.<\/p>\n
\nO Caf\u00e9 do Restaurante Baronesa \u00e9 aconchegante e a parte ideal da nova casa para um encontro casual. Uma boa oportunidade para experimentar a entrada “Canoa Quebrada”, uma canoa de beringela, recheada com molho de tomate, carne de sol vegana desfiada, puxado no azeite. No Caf\u00e9, os clientes poder\u00e3o provar os doces exclusivos: o “Bolo Bar\u00e3o”, um bolo quente de chocolate, cobertura de ganache branca, banhado no creme ingl\u00eas c\u00edtrico. A “Cartola do Maci\u00e7o” tamb\u00e9m \u00e9 outro destaque. Trata-se de uma cartola de queijo coalho, forneada com cacos de caramelo de canela e servido com sorvete de tapioca.<\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/blogs.opovo.com.br\/homemetc\/wp-content\/uploads\/sites\/28\/2021\/09\/WhatsApp-Image-2021-09-01-at-19.55.14-1.jpeg\")
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\nO cora\u00e7\u00e3o do Baronesa est\u00e1 no alto, um visual deslumbrante do p\u00f4r do sol e da piscina, ambiente interno e varanda. Um emp\u00f3rio com pe\u00e7as artesanais e claro, nosso restaurante, com a cozinha regional sofisticada, uma certeza de agu\u00e7ar os paladares.
\nO frescor dos ingredientes variam de acordo com a sazonalidade das esta\u00e7\u00f5es do ano, por isso, sempre que visitar o Baronesa, o seu menu poder\u00e1 ser completamente diferente.
\nNo card\u00e1pio de lan\u00e7amento destacam-se o “Peixe \u00e0 Severina”: fil\u00e9 de til\u00e1pia hidratada no leite de coco e empanada com farinha de p\u00e3o, acompanhado de aligot brasileiro de batata doce, finalizada com calda de maracuj\u00e1, gengibre e alcaparras. O “Risoto Ros\u00e9”, com cogumelo shimeji fresco e suavizado com azeite saborizado, \u00e9 um prato mais leve e tamb\u00e9m delicioso. Para quem gosta de carne, o novo restaurante apresenta o “Fil\u00e9 \u00e0 Baronesa”, um fil\u00e9 mignon suculento, acompanhado de um pur\u00ea perfumado com ervas e molho suave de vinho tinto e pimenta rosa.<\/p>\n
\nConstru\u00edda sobre uma colina, em 1978 como Pal\u00e1cio Guaramiranga \u00e9 o local onde abriga o novo Restaurante Baronesa.
\nNa d\u00e9cada de 70, o Major Hugo de Mattos Brito doou um terreno de aproximadamente tr\u00eas hectares do s\u00edtio Guaramiranga ao ent\u00e3o governador\u00a0Jos\u00e9 Adauto Bezerra de Menezes, para que no local fosse construir o pal\u00e1cio de veraneio do governador. A constru\u00e7\u00e3o foi conclu\u00edda em 1978. O mobili\u00e1rio cl\u00e1ssico, at\u00e9 hoje utilizado em suas depend\u00eancias foi adquirido na gest\u00e3o de\u00a0Virg\u00edlio Moraes Fernandes T\u00e1vora\u00a0(1978-1982), pela ent\u00e3o primeira dama Dona Lu\u00edza T\u00e1vora.
\nInicialmente pensado como pal\u00e1cio de veraneio do governador, o Pal\u00e1cio Guaramiranga teve essa finalidade durante 12 anos (1978-1990). Em 1990 o ent\u00e3o governador\u00a0Tasso Jereissati\u00a0adaptou-o para Hotel Escola e Sal\u00e3o de Conven\u00e7\u00f5es. Inicialmente o Hotel Escola foi administrado pela Empresa Cearense de Turismo (Emcetur) e a partir de 1996 pela Secretaria de Turismo (Setur-CE). Em 2002 o governo realizou uma concess\u00e3o de 10 anos ao Servi\u00e7o Nacional de Aprendizagem Comercial (Senac-CE), que estendeu-se at\u00e9 Fevereiro de 2012, quando o governo n\u00e3o renovou o contrato de concess\u00e3o.
\nEm 10 de julho de 2012 o ent\u00e3o governador do Cear\u00e1,\u00a0Cid Gomes, celebrou o Termo de Cess\u00e3o de Uso, conferindo ao\u00a0Instituto Federal do Cear\u00e1\u00a0a posse do im\u00f3vel. Em junho de 2014, a ent\u00e3o presidente\u00a0Dilma Roussef\u00a0crou o\u00a0IFCE Campus Avan\u00e7ado de Guaramiranga.<\/p>\n
\nSOFT OPEN BARONESA<\/strong><\/p>\n
\nEvento para convidados<\/p>\n
\nFuncionamento de 11:00 as 23:00
\nCaf\u00e9, almo\u00e7o, jantar\/lounge<\/p>\n
\nFuncionamento de 11:00 as 17:00
\nCaf\u00e9, almo\u00e7o, jantar\/lounge
\nDireito ao acesso \u00e0 piscina<\/p>\n
\n(22) 99273-7141 Romulo Tuze
\n(83) 99195-6484 Thiago Vieira<\/p>\n
\n@baronesaexperiencia<\/p>\n
\ncontato@baronesabar.com<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"