{"id":1331,"date":"2017-08-22T17:10:55","date_gmt":"2017-08-22T20:10:55","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.opovo.com.br\/jocelioleal\/?p=1331"},"modified":"2017-08-22T17:10:55","modified_gmt":"2017-08-22T20:10:55","slug":"coco-bambu-miami-abre-dia-7-de-setembro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.opovo.com.br\/jocelioleal\/2017\/08\/22\/coco-bambu-miami-abre-dia-7-de-setembro\/","title":{"rendered":"Coco Bambu Miami abre dia 7 de setembro"},"content":{"rendered":"
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Opera\u00e7\u00e3o em Miami, na Fl\u00f3rida, tem tr\u00eas engenheiros cearenses como s\u00f3cios da rede fundada em Fortaleza por Afr\u00e2nio Barreira. Ao todo, j\u00e1 s\u00e3o 4.200 funcion\u00e1rios (Foto: Divulga\u00e7\u00e3o)<\/p><\/div>\n

Fortaleza – \u00a0<\/strong>O Coco Bambu Miami j\u00e1 tem data para abrir. \u00a0Ser\u00e1 no dia 7 de setembro. Nesta quarta (23\/8), inaugura em Manaus (AM).\u00a0 Na semana que vem deve anunciar nova incurs\u00e3o em Fortaleza. Desta vez no mercado de buffet. Aguarda alvar\u00e1.<\/p>\n

Com mais uma em Fortaleza (em local n\u00e3o revelado), Miami e Manaus, a rede fecha o ano com 30 unidades<\/a>.<\/p>\n

A unidade de Manaus (AM) fica no shopping Ponta Negra. Tem 3 mil m\u00b2 em dois andares,\u00a0escada rolante, espa\u00e7o para eventos e uma \u00e1rea de lounge<\/em>. Na lateral, uma opera\u00e7\u00e3o de fast-food<\/em>. Segundo Afr\u00e2nio Barreira, o s\u00f3cio majorit\u00e1rio, a primeira loja a juntar todo o mix<\/em>.<\/p>\n

Segue o padr\u00e3o da rede. Card\u00e1pio imenso, com 150 op\u00e7\u00f5es. Na folha de pagamento, 180 funcion\u00e1rios.<\/p>\n

Na rede toda j\u00e1 s\u00e3o 4.200. Seguindo o modelo “cocobambuniano”, \u00a0s\u00f3cios -operadores garantindo olho de dono. S\u00e3o tr\u00eas na capital amazonense.<\/p>\n

Em Miami, tr\u00eas engenheiros do Cear\u00e1. Marcelo Gomes, Felipe Luna e Leonardo Pessoa.<\/p>\n

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O card\u00e1pio para americanos tem 20% de novidade, diz Afr\u00e2nio. Refor\u00e7o no paladar local, com destaque para os crust\u00e1ceos, bifes e hamb\u00fargueres. Uma forma de arriscar menos. ” A pista l\u00e1 \u00e9 bem ensaboada, com muito risco de derrapagem na curva”, brinca s\u00e9rio.<\/p>\n

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