{"id":4522,"date":"2018-08-23T15:53:53","date_gmt":"2018-08-23T18:53:53","guid":{"rendered":"https:\/\/blogs.opovo.com.br\/jocelioleal\/?p=4522"},"modified":"2018-08-23T15:53:53","modified_gmt":"2018-08-23T18:53:53","slug":"ambev-inaugura-centro-para-pesquisar-novas-cervejas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.opovo.com.br\/jocelioleal\/2018\/08\/23\/ambev-inaugura-centro-para-pesquisar-novas-cervejas\/","title":{"rendered":"Ambev inaugura centro para pesquisar novas cervejas"},"content":{"rendered":"<div id=\"attachment_4523\" style=\"width: 310px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-4523\" class=\"size-medium wp-image-4523\" src=\"https:\/\/blogs.opovo.com.br\/jocelioleal\/wp-content\/themes\/veen\/assets\/images\/transparent.gif\" data-lazy=\"true\" data-src=\"https:\/\/blogs.opovo.com.br\/jocelioleal\/wp-content\/uploads\/sites\/63\/2018\/08\/AMBEVCIT-300x200.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"200\" data-srcset=\"https:\/\/blogs.opovo.com.br\/jocelioleal\/wp-content\/uploads\/sites\/63\/2018\/08\/AMBEVCIT-300x200.jpg 300w, https:\/\/blogs.opovo.com.br\/jocelioleal\/wp-content\/uploads\/sites\/63\/2018\/08\/AMBEVCIT-768x513.jpg 768w, https:\/\/blogs.opovo.com.br\/jocelioleal\/wp-content\/uploads\/sites\/63\/2018\/08\/AMBEVCIT-740x494.jpg 740w, https:\/\/blogs.opovo.com.br\/jocelioleal\/wp-content\/uploads\/sites\/63\/2018\/08\/AMBEVCIT-120x80.jpg 120w, https:\/\/blogs.opovo.com.br\/jocelioleal\/wp-content\/uploads\/sites\/63\/2018\/08\/AMBEVCIT.jpg 859w\" data-sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><p id=\"caption-attachment-4523\" class=\"wp-caption-text\">O Centro de pesquisa da Ambev fica em \u00e1rea da UFRJ e de l\u00e1 j\u00e1 saiu o lan\u00e7amento Skol Hops (Foto: Divulga\u00e7\u00e3o)<\/p><\/div>\n<p style=\"font-weight: 400\"><strong>Rio de Janeiro &#8211;<\/strong> A Cervejaria Ambev inaugurou nesta quinta-feira (23) o CIT \u2013 Centro de Inova\u00e7\u00e3o e Tecnologia Cervejeira, dentro do Parque Tecnol\u00f3gico da Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ). O Centro \u00e9 o 6\u00ba do grupo ABI Inbev no mundo e desenvolve novas cervejas, receitas, embalagens e outras bebidas.<!--more--><\/p>\n<p style=\"font-weight: 400\">De l\u00e1, a prop\u00f3sito, j\u00e1 come\u00e7am a ser desenvolvidas novas cria\u00e7\u00f5es, como a rec\u00e9m lan\u00e7ada Skol Hops, a vers\u00e3o da Ambev para enfrentar a Heineken. At\u00e9 o r\u00f3tulo \u00e9 em tons de verde, a cor da holandesa.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400\">A Skol Hops ganhou uma premia\u00e7\u00e3o no World Beer Awards 2018,\u00a0 com a Country Winner na categoria Hop Pilsener.<\/p>\n<p>Na referida premia\u00e7\u00e3o, o desempenho do Brasil foi o seguinte:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>58 cervejarias brasileiras<\/strong>\u00a0premiadas;<\/li>\n<li><strong>Pelo segundo ano consecutivo, a Lohn Bier<\/strong>\u00a0foi\u00a0<strong>cervejaria independente<\/strong>\u00a0com maior n\u00famero de medalhas (15)<\/li>\n<li>A cervejaria com maior n\u00famero de premia\u00e7\u00f5es foi a\u00a0<strong>W\u00e4ls<\/strong>, com\u00a0<strong>22 medalhas<\/strong><\/li>\n<li><strong>Skol Hops<\/strong>\u00a0foi a campe\u00e3 nacional no estilo\u00a0<strong>Hoppy<\/strong>\u00a0<strong>Pilsener.<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"font-weight: 400\">O CIT tem mais de 15 mil m2 e cerca de 80 empregados. Destes, 10 s\u00e3o mestres-cervejeiros. Segundo a companhia, o\u00a0time realiza todos os meses, no m\u00ednimo, 40 sess\u00f5es de degusta\u00e7\u00e3o, nas quais s\u00e3o analisados estilos, sabores e aromas das potenciais novas cervejas.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400\">Todas essas etapas permitem que ao menos oito inova\u00e7\u00f5es, envolvendo cervejas, embalagens, r\u00f3tulos e outras bebidas, como sucos e refrigerantes, por exemplo, a cada 30 dias.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400\">O desenvolvimento de tecnologias e produtos ser\u00e1 compartilhado com os mercados de todos os pa\u00edses onde a multinacional brasileira atua.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400\">\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Rio de Janeiro &#8211; A Cervejaria Ambev inaugurou nesta quinta-feira (23) o CIT \u2013 Centro de Inova\u00e7\u00e3o e Tecnologia Cervejeira, dentro do Parque Tecnol\u00f3gico da&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":140,"featured_media":4523,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1307,1263],"tags":[76,1309,1308,1310],"class_list":["post-4522","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-alimentos-e-bebidas","category-gastronomia","tag-ambev","tag-riodejaneiro","tag-skol","tag-ufrj"],"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.opovo.com.br\/jocelioleal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4522","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.opovo.com.br\/jocelioleal\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.opovo.com.br\/jocelioleal\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.opovo.com.br\/jocelioleal\/wp-json\/wp\/v2\/users\/140"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.opovo.com.br\/jocelioleal\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4522"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/blogs.opovo.com.br\/jocelioleal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4522\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4524,"href":"https:\/\/blogs.opovo.com.br\/jocelioleal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4522\/revisions\/4524"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.opovo.com.br\/jocelioleal\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4523"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.opovo.com.br\/jocelioleal\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4522"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.opovo.com.br\/jocelioleal\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4522"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.opovo.com.br\/jocelioleal\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4522"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}