{"id":6795,"date":"2014-11-05T19:20:39","date_gmt":"2014-11-05T22:20:39","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.opovo.com.br\/layout\/?p=6795"},"modified":"2014-11-05T19:20:39","modified_gmt":"2014-11-05T22:20:39","slug":"1o-edicao-agrosabor-reune-cachaca-e-culinaria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.opovo.com.br\/layout\/2014\/11\/05\/1o-edicao-agrosabor-reune-cachaca-e-culinaria\/","title":{"rendered":"1\u00ba edi\u00e7\u00e3o do Agrosabor re\u00fane cacha\u00e7a e culin\u00e1ria"},"content":{"rendered":"<p>O<strong> Agrosabor<\/strong> chega a sua primeira edi\u00e7\u00e3o com dois momentos: entre oficinas pr\u00e1ticas, workshop, degusta\u00e7\u00f5es de pratos e degusta\u00e7\u00e3o \u00e0s cegas de cinco cacha\u00e7as, o evento promete agitar o Restaurante Cantinho do Frango, na quarta-feira, 12 de novembro, \u00e0s 19h.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>O evento come\u00e7a com uma oficina pr\u00e1tica comandada pelo chef paulista Felipe Cilli (um dos apresentadores do programa Mulheres, da TV Gazeta de S\u00e3o Paulo) que ir\u00e1 elaborar quatro pratos com produtos da Granja Regina, que depois ser\u00e3o degustados pelos participantes do Agrosabor.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>No segundo momento do evento, ir\u00e1 acontecer o<strong> 2\u00ba Desafio Top Mundial da Cacha\u00e7a<\/strong>. Genuinamente cearense, a corajosa cacha\u00e7a artesanal de alambique Cedro do L\u00edbano Extra Premium vai \u201cdesafiar\u201d mais uma vez as melhores cacha\u00e7as do Brasil. Vencedora da primeira edi\u00e7\u00e3o do desafio tendo disputado com quatro das melhores cacha\u00e7as artesanais de alambique do pa\u00eds, o segundo desafio ser\u00e1 entre a cacha\u00e7a Vale Verde (Betim\/MG); An\u00edsio Santiago\/Havana (Salinas\/MG); Leblon Signature Merlet (Patos de Minas\/MG) e Weber Haus Amburana (Ivoti\/RS), todas integrantes de respeit\u00e1veis rankings nacionais e provenientes de tradicionais polos produtores.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Durante o evento, ocorrer\u00e1 um workshop com o cachacier Maur\u00edcio Maia sobre os conhecimentos, de natureza te\u00f3rica e inicia\u00e7\u00e3o pr\u00e1tica, sobre a arte e t\u00e9cnica da Degusta\u00e7\u00e3o de Cacha\u00e7as. Os jurados conhecer\u00e3o a estrutura e caracter\u00edsticas qu\u00edmicas e organol\u00e9pticas (cor, aroma e sabor) do destilado &#8220;cacha\u00e7a&#8221;, as causas e fatores das suas virtudes, habilitando-se a identificar a excel\u00eancia sensorial na bebida.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Em seguida, ocorrer\u00e1 a degusta\u00e7\u00e3o \u00e0s cegas de cinco cacha\u00e7as com participa\u00e7\u00e3o de formadores de opini\u00e3o, figuras p\u00fablicas, jornalistas, empres\u00e1rios, donos de restaurantes, chefes de cozinha, blogueiros e apreciadores em geral do destilado nacional de cana-de-a\u00e7\u00facar.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Mais que um desafio, o evento tem o prop\u00f3sito de evidenciar a qualidade de um produto cearense, que se destaca dentre outras marcas j\u00e1 estabelecidas no mercado. Somando-se a isso, o objetivo \u00e9 tamb\u00e9m fomentar uma nova cultura em rela\u00e7\u00e3o \u00e0 cacha\u00e7a, fazendo com que se estabele\u00e7a como uma bebida gourmet, criando uma associa\u00e7\u00e3o da marca \u00e0 ideia da boa aprecia\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Servi\u00e7o<br \/>\n<\/strong>1\u00ba edi\u00e7\u00e3o do Agrosabor<br \/>\nData: 12 de novembro de 2014 (quarta-feira)<br \/>\nHor\u00e1rio: 19h<br \/>\nLocal: Restaurante Cantinho do Frango ( <em>Rua Torres C\u00e2mara, 71 \u2013 Aldeota)<br \/>\n<\/em><a href=\"http:\/\/www.cachacacedrodolibano.com.br\/\">http:\/\/www.cachacacedrodolibano.com.br\/<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>O Agrosabor chega a sua primeira edi\u00e7\u00e3o com dois momentos: entre oficinas pr\u00e1ticas, workshop, degusta\u00e7\u00f5es de pratos e degusta\u00e7\u00e3o \u00e0s cegas de cinco cacha\u00e7as, o&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":98,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[142,560,1519],"class_list":["post-6795","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-eventos","tag-agrosabor","tag-cantinho-do-frango","tag-granja-regina"],"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.opovo.com.br\/layout\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6795","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.opovo.com.br\/layout\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.opovo.com.br\/layout\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.opovo.com.br\/layout\/wp-json\/wp\/v2\/users\/98"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.opovo.com.br\/layout\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6795"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.opovo.com.br\/layout\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6795\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.opovo.com.br\/layout\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6795"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.opovo.com.br\/layout\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6795"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.opovo.com.br\/layout\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6795"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}