{"id":9212,"date":"2015-08-26T11:46:21","date_gmt":"2015-08-26T14:46:21","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.opovo.com.br\/layout\/?p=9212"},"modified":"2015-08-26T11:46:21","modified_gmt":"2015-08-26T14:46:21","slug":"diageo-lanca-nova-cachaca-ypioca-cinco-chaves","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.opovo.com.br\/layout\/2015\/08\/26\/diageo-lanca-nova-cachaca-ypioca-cinco-chaves\/","title":{"rendered":"Diageo lan\u00e7a nova cacha\u00e7a Ypi\u00f3ca Cinco Chaves"},"content":{"rendered":"<div class=\"epcl-gallery\"><ul class=\"columns-4 grid-container grid-parent np-tablet np-mobile\"><\/ul><div class=\"clear\"><\/div><\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Qualidade da cana, cuidado na fermenta\u00e7\u00e3o, precis\u00e3o na destila\u00e7\u00e3o, tempo para o envelhecimento e talento humano na cria\u00e7\u00e3o do\u00a0<i>blend<\/i>. Destacando esses cinco ingredientes \u00a0a Diageo\u00a0lan\u00e7a a Ypi\u00f3ca Cinco Chaves.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>A nova cacha\u00e7a do portf\u00f3lio\u00a0<i>premium<\/i>\u00a0da Ypi\u00f3ca chega ao mercado com garrafas numeradas, a partir de uma produ\u00e7\u00e3o limitada do l\u00edquido.A novidade \u00e9 um blend criado com cacha\u00e7as raras, que combina aromas diferentes da castanheira, com o mel e o caramelo do carvalho. Gelada, a nova cacha\u00e7a tem sabor frutado c\u00edtrico e levemente picante.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Trata-se do o primeiro\u00a0<i>blend<\/i>\u00a0de Ypi\u00f3ca produzido ap\u00f3s a destilaria cearense ser comprada pela multinacional Diageo, em 2012.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>\u201cO enorme cuidado com a produ\u00e7\u00e3o de\u00a0Ypi\u00f3ca Cinco Chaves\u00a0resultou em uma cacha\u00e7a delicada, saborosa e muito arom\u00e1tica, capaz de agradar especialistas da \u00e1rea e tamb\u00e9m conquistar novos consumidores<i>\u201d,\u00a0<\/i>afirma Nelson Duarte, mestre-cachaceiro de Ypi\u00f3ca e respons\u00e1vel pelo novo\u00a0<i>blend<\/i>.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>O produto\u00a0chega ao mercado em garrafas numeradas, com 39% de gradua\u00e7\u00e3o alco\u00f3lica.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><em><strong>Abaixo, os &#8220;cinco segredos&#8221; listados pela Diageo para a produ\u00e7\u00e3o das melhores cacha\u00e7as:\u00a0<\/strong><\/em><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><b>Cana<\/b>: da escolha das mudas, passando pela irriga\u00e7\u00e3o at\u00e9 a colheita no ponto ideal de matura\u00e7\u00e3o, toda a produ\u00e7\u00e3o do fruto \u00e9 acompanhada de perto por especialistas.<\/p>\n<p><b>\u00a0<\/b><\/p>\n<p><b>Fermenta\u00e7\u00e3o:<\/b>\u00a0o cuidado com o uso de leveduras selecionadas e cultivadas naturalmente garante melhor rendimento ao l\u00edquido e resulta na manuten\u00e7\u00e3o dos aromas naturais da cana na cacha\u00e7a.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><b>Destila\u00e7\u00e3o:\u00a0<\/b>o l\u00edquido \u00e9 destilado\u00a0lenta e criteriosamente de forma controlada.<\/p>\n<p><b>\u00a0<\/b><\/p>\n<p><b>Envelhecimento:\u00a0<\/b>ap\u00f3s a destila\u00e7\u00e3o, o l\u00edquido descansa por anos<b>\u00a0<\/b>em barris de carvalho e em ton\u00e9is de madeiras brasileiras, o que resulta em cacha\u00e7as raras e especiais.<\/p>\n<p><b>\u00a0<\/b><\/p>\n<p><b>Blend:\u00a0<\/b>a alquimia entra em cena, quando um longo trabalho de pesquisa, experimenta\u00e7\u00e3o e combina\u00e7\u00f5es de diferentes l\u00edquidos pode resultar numa cacha\u00e7a de sabor primoroso.<\/p>\n<p><b>\u00a0<\/b><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><b>\u00a0<\/b><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&nbsp; &nbsp; Qualidade da cana, cuidado na fermenta\u00e7\u00e3o, precis\u00e3o na destila\u00e7\u00e3o, tempo para o envelhecimento e talento humano na cria\u00e7\u00e3o do\u00a0blend. 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