{"id":17178,"date":"2014-08-30T16:01:29","date_gmt":"2014-08-30T19:01:29","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.opovo.com.br\/pliniobortolotti\/?p=17178"},"modified":"2014-08-30T16:01:29","modified_gmt":"2014-08-30T19:01:29","slug":"o-que-polui-mais-um-carro-ou-uma-vaca","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.opovo.com.br\/pliniobortolotti\/2014\/08\/30\/o-que-polui-mais-um-carro-ou-uma-vaca\/","title":{"rendered":"O que polui mais: um carro ou uma vaca?"},"content":{"rendered":"

Reprodu\u00e7\u00e3o da coluna “Menu Pol\u00edtico”, caderno “People”, edi\u00e7\u00e3o de 31\/8\/2014 do O POVO<\/strong>.<\/p>\n

\"Arte:<\/a>

Arte: Carlus<\/p><\/div>\n

O que polui mais: um carro ou uma vaca?<\/strong>
\nPl\u00ednio Bortolotti<\/p>\n

Reportagem publicada na semana passada neste jornal (23\/8\/2014) informa que em um ano 3,8 toneladas de gases causadores de efeito estufa foram despejados na atmosfera de Fortaleza. O estudo refere-se a 2012 e faz parte do primeiro Invent\u00e1rio de Emiss\u00e3o dos Gases do Efeito Estufa na Capital. A gasolina utilizada em ve\u00edculos automotores foi a grande causadora da polui\u00e7\u00e3o, respondendo por 61% da produ\u00e7\u00e3o desses gases.<\/p>\n

N\u00e3o sei se quase quatro milh\u00f5es de toneladas de gases poluidores \u00e9 pouco ou muito e em que escala isso contribui para o avan\u00e7o do mal, tomando-se o Brasil e o mundo como medida. De qualquer modo, h\u00e1 quem afirme – sem afastar os problemas causados pelo uso do combust\u00edvel f\u00f3ssil – que o carro n\u00e3o \u00e9 o principal vil\u00e3o emissor dos gases do efeito estufa.<\/p>\n

No document\u00e1rio Meat the true – Uma verdade mais que inconveniente<\/em> (carne, a verdade), Marianne Thieme, deputada do Partido pelos Animais nos Pa\u00edses Baixos (Holanda), atribui \u00e0 pecu\u00e1ria responsabilidade maior pelo aquecimento global. Segundo estudos apresentados no filme, uma inocente vaquinha holandesa expele (por meio de arrotos e flatul\u00eancia) de 500 a 700 litros de metano por dia; em um ano seria o equivalente a um carro m\u00e9dio que viajasse 70 mil quil\u00f4metros (mais de uma vez e meia em volta do globo terrestre).<\/p>\n

Enquanto os meios de transporte (carros, avi\u00f5es, navios, etc.) respondem por 13% dos gases do aquecimento global, os animais produzem 18%. Desse ponto de vista, a pecu\u00e1ria seria mais perigosa para o efeito estufa do que os ve\u00edculos automotores. Para Marianne, a imagem que o p\u00fablico tem do aquecimento global \u00e9 distorcida: \u201cS\u00f3 vemos chamin\u00e9s de f\u00e1bricas e carros\u201d.<\/p>\n

A necessidade de, cada vez mais, aumentar os rebanhos leva a outro problema: o desmatamento para abrir \u00e1reas de pastagem (cita a floresta amaz\u00f4nica) e a se destinar cada vez mais gr\u00e3os para o consumo animal. O professor Harry Aiking, da Universidade de Amsterd\u00e3, diz que 40% a 50% (soja 75%) de todos os cereais produzidos no mundo, que poderiam se destinar ao consumo humano, s\u00e3o comidos por animais. Sendo necess\u00e1rios sete quilos de gr\u00e3os para produzir um quilo de carne – e dez vezes mais terra do que seria preciso para produzir vegetais.<\/p>\n

Nesse ponto, Marianne – mesmo ressalvando a \u201ccontribui\u00e7\u00e3o importante\u201d pelo alerta contra o aquecimento global – critica o filme Uma verdade inconveniente<\/em>, do ex-vice-presidente dos Estados Unidos, Al Gore (\u201cOscar\u201d de melhor document\u00e1rio em 2007). Diz ela: \u201cA \u00fanica vaca que vi na tela simbolizava apenas uma inf\u00e2ncia perfeita (de Gore) no Tennessee\u201d; para ela, a pecu\u00e1ria deixou de ser mostrada no filme como respons\u00e1vel por emiss\u00e3o de gases do efeito devido aos compromissos de Gore com o agroneg\u00f3cio. Em 2006 relat\u00f3rio da FAO (Organiza\u00e7\u00e3o das Na\u00e7\u00f5es Unidas para a Alimenta\u00e7\u00e3o e Agricultura), pela primeira vez, mostrou a rela\u00e7\u00e3o entre a pecu\u00e1ria e o aquecimento global.<\/p>\n

Vegetariana, Marianne aproveita para condenar o consumo excessivo de carne, e pergunta: \u201cVoc\u00ea sabia que existem mais mulheres vegetarianas do que homens? Por qu\u00ea? Claro, elas s\u00e3o mais inteligentes\u201d.<\/p>\n

NOTAS<\/strong><\/span><\/p>\n

Cowboy maluco<\/strong>
\nNo filme, que pode ser visto aqui<\/strong><\/a>, um dos personagens mais interessantes \u00e9 o \u201cCowboy Maluco\u201d, um ex-fazendeiro industrial americano, \u201cdo pior tipo\u201d, segundo ele mesmo, que se tornou vegetariano e ativista em defesa dos animais.<\/p>\n

Carne<\/strong>
\nEntre 1950 e 2000 a popula\u00e7\u00e3o mundial passou de 2,6 bilh\u00f5es de pessoa para seis bilh\u00f5es. A produ\u00e7\u00e3o de carne saltou de 45 bilh\u00f5es de quilos\/ano para 233 bilh\u00f5es de kg\/ano. Em 2050 a rela\u00e7\u00e3o ser\u00e1 de nove bilh\u00f5es de pessoas e 450 bilh\u00f5es de kg\/ano de carne. Dados da FAO.<\/p>\n

Mais carne<\/strong>
\nUm americano come, em m\u00e9dia, 124 quilos de carne por ano, 44 kg a mais do que um holand\u00eas. Segundo Wayne Pacelle, presidente da Sociedade Humana, 10 bilh\u00f5es de animais s\u00e3o criados para alimenta\u00e7\u00e3o nos Estados Unidos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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