{"id":1251,"date":"2018-07-18T13:46:45","date_gmt":"2018-07-18T16:46:45","guid":{"rendered":"https:\/\/blogs.opovo.com.br\/radardocomercio\/?p=1251"},"modified":"2018-07-18T13:46:45","modified_gmt":"2018-07-18T16:46:45","slug":"curso-de-beer-sommelier-esta-com-inscricoes-abertas-nos-senac-fortaleza-e-juazeiro-do-norte","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.opovo.com.br\/radardocomercio\/2018\/07\/18\/curso-de-beer-sommelier-esta-com-inscricoes-abertas-nos-senac-fortaleza-e-juazeiro-do-norte\/","title":{"rendered":"Curso de Beer Sommelier est\u00e1 com inscri\u00e7\u00f5es abertas nos Senac Fortaleza e Juazeiro do Norte"},"content":{"rendered":"
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Os alunos conhecem todos os fundamentos da produ\u00e7\u00e3o de cervejas artesanais (Foto: divulga\u00e7\u00e3o)<\/p><\/div>\n

Com 160 horas\/aula no total, o curso forma profissionais capacitados para produzir r\u00f3tulos especiais de cerveja<\/em><\/p>\n

Uma das tend\u00eancias do mercado, as cervejas artesanais ganham cada vez mais espa\u00e7o no Cear\u00e1. Tanto em locais especializados na bebida quanto em restaurantes mais abrangentes, os r\u00f3tulos diversificados conquistam o p\u00fablico. No Servi\u00e7o Nacional de Aprendizagem Comercial do Cear\u00e1 (Senac\/CE), o curso de Beer Sommelier forma profissionais para a produ\u00e7\u00e3o da bebida, mostrando os diferentes tipos poss\u00edveis. As inscri\u00e7\u00f5es j\u00e1 est\u00e3o abertas para Fortaleza, na terceira edi\u00e7\u00e3o, e Juazeiro do Norte, que recebe o curso pela primeira vez.<\/p>\n

As aulas na Capital come\u00e7am no pr\u00f3ximo dia 21 de julho. Em Juazeiro, as aulas iniciam em 11 de agosto. As aulas ocorrem durante o dia inteiro, em s\u00e1bados e domingos alternados. Ao todo, 20 vagas est\u00e3o dispon\u00edveis para o p\u00fablico em cada unidade. Para se inscrever, os interessados devem acessar o site cursos.ce.senac.br<\/a>.<\/p>\n

Os alunos t\u00eam acesso a todo o funcionamento do universo cervejeiro. Indo desde ensinamentos sobre o aspecto de produ\u00e7\u00e3o, passando por formas de distribui\u00e7\u00e3o, tributa\u00e7\u00e3o, legisla\u00e7\u00e3o do setor e outros tr\u00e2mites legais. O curso tamb\u00e9m apresenta aos estudantes hist\u00f3rias das principais cervejarias do mundo, al\u00e9m de proporcionar a degusta\u00e7\u00e3o de mais de 120 r\u00f3tulos. Uma visita a uma microcervejaria tamb\u00e9m est\u00e1 inclusa no conte\u00fado do curso.<\/p>\n

\u201cA bebida \u00e9 um alimento. Quem trabalha como profissional de gastronomia tem que entender todas as rela\u00e7\u00f5es que a bebida e comida possuem. Se vou servir um petisco que seja mais gorduroso, uma cerveja com mais \u00e1lcool, com maior acidez ser\u00e1 um melhor acompanhamento. O curso trabalha esses aspectos no m\u00f3dulo de harmoniza\u00e7\u00e3o, por exemplo\u201d, antecipa Ivan Prado, consultor de gastronomia do Senac e ex-aluno do curso.<\/p>\n

Dentre os cursos da mesma \u00e1rea no Brasil, o do Senac \u00e9 o que possui a maior carga hor\u00e1ria, com 160 horas\/aula. Entre os instrutores est\u00e3o profissionais como Carlo Lapolli, Taiga Cazarine, Rodrigo Ferraro, Ronaldo Rossi e Jo\u00e3o Filho.<\/p>\n

Servi\u00e7o:\u00a0<\/strong>
\nCurso Beer Sommelier
\nInscri\u00e7\u00f5es: cursos.ce.senac.br<\/a>
\nMais informa\u00e7\u00f5es: (85) 3270 5400 \/ (88) 3566 4790<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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