{"id":1331,"date":"2018-08-07T09:58:41","date_gmt":"2018-08-07T12:58:41","guid":{"rendered":"https:\/\/blogs.opovo.com.br\/radardocomercio\/?p=1331"},"modified":"2018-08-07T11:19:05","modified_gmt":"2018-08-07T14:19:05","slug":"conheca-os-cursos-do-senac-ce-voltados-para-a-area-de-alimentos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.opovo.com.br\/radardocomercio\/2018\/08\/07\/conheca-os-cursos-do-senac-ce-voltados-para-a-area-de-alimentos\/","title":{"rendered":"Conhe\u00e7a os cursos do Senac\/CE voltados para a \u00e1rea de alimentos"},"content":{"rendered":"
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O curso \u201cBoas pr\u00e1ticas no Servi\u00e7o de Alimenta\u00e7\u00e3o\u201d, de 60 horas, \u00e9 uma boa op\u00e7\u00e3o para quem procura capacita\u00e7\u00e3o na \u00e1rea. Foto: divulga\u00e7\u00e3o<\/em><\/p><\/div>\n

 <\/p>\n

Cada comida tem um tipo espec\u00edfico de bact\u00e9rias que pode resultar em contamina\u00e7\u00e3o. Por isso, utilizar uma superf\u00edcie de corte diferente para cada tipo de alimento \u00e9 fundamental para evitar problemas. Outra orienta\u00e7\u00e3o alimentar \u00e9 a j\u00e1 popular necessidade de manter m\u00e3os e artefatos de cozinha devidamente higienizados. Produtos perec\u00edveis, depois de abertos, passam a ter uma data de validade mais curta que a apresentada no r\u00f3tulo. E para abrir um neg\u00f3cio na \u00e1rea de alimenta\u00e7\u00e3o, \u00e9 importante conhecer a legisla\u00e7\u00e3o sanit\u00e1ria para o setor.<\/p>\n

Dicas dessa natureza, apresentadas em um vi\u00e9s profissional, podem ser conferidas no curso \u201cBoas Pr\u00e1ticas na Manipula\u00e7\u00e3o de Alimentos\u201d, com dura\u00e7\u00e3o de 20 horas\/aula, oferecido pelo Servi\u00e7o Nacional de Aprendizagem Comercial do Cear\u00e1 (Senac\/CE). De n\u00edvel b\u00e1sico, a forma\u00e7\u00e3o \u00e9 direcionada a profissionais que atuem direta ou indiretamente na manipula\u00e7\u00e3o de alimentos, e interessados em geral. \u00c9 o que explica Deborah Mendes, instrutora do Senac\/CE. \u201cNas aulas, n\u00f3s analisamos desde sele\u00e7\u00e3o de fornecedor, preparo, armazenamento, at\u00e9 a hora de servir, falamos de todas as etapas. O nosso curso \u00e9 refer\u00eancia, regulamentado e reconhecido pelo MEC, e tem um peso maior na hora de se inserir no mercado.\u201d<\/p>\n

Para empres\u00e1rios ou para quem deseja empreender, o curso \u00e9 ainda \u00f3tima oportunidade de capacita\u00e7\u00e3o, explica a instrutora do Senac\/CE. \u201cEu recebo pessoas que j\u00e1 est\u00e3o na \u00e1rea, mas que n\u00e3o sabem, por exemplo, que existem regras para trabalhar com comida, achavam que era s\u00f3 abrir uma lanchonete e pronto. Existem leis que regulamentam\u201d, refor\u00e7a.<\/p>\n

Para quem procura um curso mais completo, a op\u00e7\u00e3o \u00e9 o \u201cBoas pr\u00e1ticas no Servi\u00e7o de Alimenta\u00e7\u00e3o\u201d, de 60 horas. H\u00e1 vagas abertas tamb\u00e9m para turmas de \u201cBoas Pr\u00e1ticas na Manipula\u00e7\u00e3o de Alimentos para Respons\u00e1vel T\u00e9cnico\u201d (20H), \u201cElabora\u00e7\u00e3o do Manual de Boas Pr\u00e1ticas na Manipula\u00e7\u00e3o de Alimentos\u201d (20H), Rotulagem Nutricional\u201d (20 H), e \u201cControle de Qualidade no Setor Aliment\u00edcio\u201d (24 H). No site \u00e9 poss\u00edvel conferir os requisitos m\u00ednimos exigidos para cada curso.<\/p>\n

Servi\u00e7o<\/strong>
\nCurso Boas Pr\u00e1ticas no Servi\u00e7o de Alimenta\u00e7\u00e3o<\/strong>
\nOnde:<\/strong> Senac Centro – Av. Trist\u00e3o Gon\u00e7alves, 1245
\nQuando:<\/strong> A partir de 10\/09
\nQuanto:<\/strong> R$ 240,00 ou em at\u00e9 2X R$ 120,00
\nMais informa\u00e7\u00f5es:<\/strong> (85) 3270 5400 \/ (85) 3433 3884
\ncursos.ce.senac.br\/curso\/seguranca-alimentar<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

  Cada comida tem um tipo espec\u00edfico de bact\u00e9rias que pode resultar em contamina\u00e7\u00e3o. Por isso, utilizar uma superf\u00edcie de corte diferente para cada tipo…<\/p>\n","protected":false},"author":176,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[344,343],"class_list":["post-1331","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-senac","tag-curso-alimentacao-ceara","tag-curso-senac"],"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.opovo.com.br\/radardocomercio\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1331","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.opovo.com.br\/radardocomercio\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.opovo.com.br\/radardocomercio\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.opovo.com.br\/radardocomercio\/wp-json\/wp\/v2\/users\/176"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.opovo.com.br\/radardocomercio\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1331"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/blogs.opovo.com.br\/radardocomercio\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1331\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1335,"href":"https:\/\/blogs.opovo.com.br\/radardocomercio\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1331\/revisions\/1335"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.opovo.com.br\/radardocomercio\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1331"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.opovo.com.br\/radardocomercio\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1331"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.opovo.com.br\/radardocomercio\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1331"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}