{"id":2725,"date":"2019-09-06T09:50:23","date_gmt":"2019-09-06T12:50:23","guid":{"rendered":"https:\/\/blogs.opovo.com.br\/radardocomercio\/?p=2725"},"modified":"2019-09-06T10:39:04","modified_gmt":"2019-09-06T13:39:04","slug":"chama-todo-mundo-receitas-praticas-para-receber-os-amigos-com-estilo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.opovo.com.br\/radardocomercio\/2019\/09\/06\/chama-todo-mundo-receitas-praticas-para-receber-os-amigos-com-estilo\/","title":{"rendered":"Chama todo mundo! Receitas pr\u00e1ticas para receber os amigos com estilo"},"content":{"rendered":"
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Hot wings com molho barbecue \u00e9 aquela entradinha cl\u00e1ssica para ser apreciada com uma Pilsen bem gelada (Divulga\u00e7\u00e3o)<\/p><\/div>\n

Para todos os gostos e estilos, os pratos selecionados s\u00e3o tamb\u00e9m democr\u00e1ticos no acompanhamento, seja para quem prefere um bom vinho ou aquele que n\u00e3o abre m\u00e3o daquela cerveja bem gelada<\/em><\/p>\n

Feriado + amigos + comidinhas = divers\u00e3o garantida. Quando sobra um tempinho na agenda, nada melhor do que juntar a galera para jogar conversa. Que tal fazer isso em casa? Para voc\u00ea que gosta de ser o anfitri\u00e3o da turma ou quer experimentar essa op\u00e7\u00e3o pela primeira vez, mas n\u00e3o quer passar horas na cozinha, o instrutor de Gastronomia do Servi\u00e7o Nacional de Aprendizagem Comercial do Cear\u00e1 (Senac\/CE), Matheus Vieira, indica tr\u00eas receitas infal\u00edveis e pr\u00e1ticas.<\/p>\n

Da cl\u00e1ssica \u201chot wings\u201d ao sofisticado \u201cmexilh\u00f5es \u00e0 marini\u00e8re\u201d, os pratos selecionados s\u00e3o democr\u00e1ticos nos acompanhamentos (tem op\u00e7\u00e3o para todos os gostos), seja para quem prefere um bom vinho ou quem prefere aquela cerveja bem gelada.<\/p>\n

Simples de fazer. Confira as receitas para voc\u00ea receber com estilo sem precisar quebrar a cabe\u00e7a:<\/p>\n

Entrada r\u00e1pida e f\u00e1cil<\/strong>
\n1 burrata (queijo mozarela recheado com uma massa fresca de mozarela)
\n100 g de molho pesto pronto
\n200 g de tomate cereja
\n30 ml de azeite de oliva
\nFlor de sal a gosto
\nTorradinhas e p\u00e3es variados para acompanhar.<\/p>\n

Modo de preparo: <\/strong>em um prato especial, disponha no centro a burrata (dispense o liquido no qual ela vem armazenada), acomode os tomates cereja em volta. Por cima, espalhe o molho pesto, finalize com o azeite de oliva e a flor de sal. Acomode as torradinhas em uma cesta de p\u00e3es.<\/p>\n

Dica do Chef<\/strong>: \u00e9 uma entrada ideal para o clima de Fortaleza, pois \u00e9 leve e refrescante. Combina com um vinho frisante branco.<\/p>\n

Hot wings com molho barbecue<\/strong>
\n1 kg de asinha de frango
\n2 ovos
\n200 g de farinha de trigo
\n150 g de farinha panko
\n150 g de farinha de rosca
\n250 g de molho barbecue pronto
\nSuco de 1 lim\u00e3o
\nSal, or\u00e9gano, p\u00e1prica picante e pimenta do reino a gosto<\/p>\n

Modo de preparo:<\/strong> tempere as asinhas com sal, pimenta do reino, p\u00e1prica picante e o suco de 1 lim\u00e3o e deixe descansar 15 minutos na geladeira. Em uma tigela coloque os ovos, bata levemente para misturar as claras e as gemas, tempere com sal e pimenta. Em um prato acomode a farinha de trigo, tempere tamb\u00e9m com sal e pimenta do reino, reserve. Em um segundo prato, misture a farinha de rosca com a farinha panko, tamb\u00e9m tempere com sal, pimenta do reino, or\u00e9gano e p\u00e1prica picante, reserve. Passe as asinhas primeiramente no prato com farinha de trigo, depois no prato com os ovos batidos e por fim no prato com a farinha de rosca. Ap\u00f3s empanar todas as asinhas, frite em \u00f3leo quente ou leve na airfryer a 180\u00baC por 15 minutos. Em seguida, misture o molho barbecue.<\/p>\n

Dica do Chef:<\/strong> cl\u00e1ssica entradinha para compartilhar com os amigos com aquela cerveja Pilsen bem gelada!<\/p>\n

Mexilh\u00f5es \u00e0 marini\u00e8re<\/strong><\/p>\n

50 g de manteiga com sal
\n30 ml de azeite de oliva
\n200 g de cebola picada finamente
\n240 ml de vinho branco seco
\n1 kg de mexilh\u00f5es meia casca
\n250 g de creme de leite fresco
\n1 ramo de tomilho fresco
\n1\/2 ma\u00e7o de salsinha picada finamente
\nSal e pimenta a gosto<\/p>\n

Modo de preparo:<\/strong> em uma panela tipo ca\u00e7arola, aque\u00e7a o azeite e a manteiga. Ap\u00f3s, refogue a cebola at\u00e9 ficar transparente. Adicione em seguida o vinho branco, mexilh\u00f5es e o tomilho. Tampe a ca\u00e7arola por 5 minutos em fogo baixo. Adicione o creme de leite, ajuste o sal, pimenta do reino, finalize com a salsinha finamente picada.<\/p>\n

Dica do Chef:<\/strong> prato cl\u00e1ssico da Riviera francesa, acompanha bem com vinho ros\u00e9 e \u00e9 tradicionalmente servido juntamente com batatas fritas.<\/p>\n

Para quem tem interesse em aprender novas receitas e ampliar o card\u00e1pio de petiscos, o Senac Aldeota est\u00e1 com inscri\u00e7\u00f5es abertas para o curso Comida de Boteco. As aulas iniciam no dia 28 de setembro, com dura\u00e7\u00e3o de 20 horas. Os amantes de gastronomia encontram esse e outros cursos no site do Senac.<\/strong><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Para todos os gostos e estilos, os pratos selecionados s\u00e3o tamb\u00e9m democr\u00e1ticos no acompanhamento, seja para quem prefere um bom vinho ou aquele que n\u00e3o…<\/p>\n","protected":false},"author":176,"featured_media":2726,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[1518,1519,1517],"class_list":["post-2725","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-senac","tag-hot-wings","tag-mexilhoes-a-mariniere","tag-receitas-praticas"],"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.opovo.com.br\/radardocomercio\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2725","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.opovo.com.br\/radardocomercio\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.opovo.com.br\/radardocomercio\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.opovo.com.br\/radardocomercio\/wp-json\/wp\/v2\/users\/176"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.opovo.com.br\/radardocomercio\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2725"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/blogs.opovo.com.br\/radardocomercio\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2725\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2728,"href":"https:\/\/blogs.opovo.com.br\/radardocomercio\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2725\/revisions\/2728"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.opovo.com.br\/radardocomercio\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2726"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.opovo.com.br\/radardocomercio\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2725"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.opovo.com.br\/radardocomercio\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2725"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.opovo.com.br\/radardocomercio\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2725"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}