{"id":2988,"date":"2020-01-24T11:03:44","date_gmt":"2020-01-24T14:03:44","guid":{"rendered":"https:\/\/blogs.opovo.com.br\/radardocomercio\/?p=2988"},"modified":"2020-01-24T12:55:13","modified_gmt":"2020-01-24T15:55:13","slug":"confira-receitas-de-jantas-para-um-boa-noite-de-sono","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.opovo.com.br\/radardocomercio\/2020\/01\/24\/confira-receitas-de-jantas-para-um-boa-noite-de-sono\/","title":{"rendered":"Receitas para um boa noite de sono"},"content":{"rendered":"
\"prato

Nutricionista mostra op\u00e7\u00f5es nutritivas para restaurar a energia do corpo (Foto: Jr Panela)<\/p><\/div>\n

O ideal \u00e9 ingerir \u00e0 noite verduras, legumes e hortali\u00e7as, alimentos ricos em nutrientes<\/em><\/p>\n

A rotina e o cansa\u00e7o acumulado ao longo do dia pesam na hora de decidir o que jantar. A sa\u00edda mais confort\u00e1vel, geralmente, n\u00e3o \u00e9 ir para a cozinha preparar seu alimento, mas deveria. Isso porque o recomendado \u00e9 ter uma refei\u00e7\u00e3o rica em vitaminas e minerais para contribuir com uma boa noite de sono, assegura a nutricionista cl\u00ednica do N\u00facleo Sesc e Sa\u00fade, Thayse Guilherme.<\/p>\n

De acordo com Thayse, a maioria das pessoas tem dificuldade em garantir um jantar balanceado e cheio de nutrientes. Ela diz ainda que h\u00e1 outro ponto importante a ser considerado na hora de decidir o que jantar: as m\u00e1s escolhas alimentares feitas durante o dia contribuem para o cansa\u00e7o, fadiga e estresse. \u201cPorque h\u00e1 alimentos que roubam a nossa energia\u201d, conta.<\/p>\n

O ideal \u00e9 ingerir \u00e0 noite verduras, legumes e hortali\u00e7as<\/strong>, alimentos ricos em magn\u00e9sio, que ajuda no relaxamento e no sono; zinco e ferro<\/strong> para repor as energias; e vitamina c<\/strong>, para ajudar no processo de antioxida\u00e7\u00e3o. \u201cEsses nutrientes s\u00e3o importantes para repor a energia do nosso organismo, diminuindo o stress e desgaste ocasionado ao longo do dia. \u00c9 preciso aproveitar os vegetais que tem na geladeira e utilizar a criatividade\u201d, indica.<\/p>\n

Para ajudar a iniciar e manter o h\u00e1bito de consumir alimentos saud\u00e1veis antes de dormir, foram selecionadas duas receitas que podem ajudar na hora da \u00faltima refei\u00e7\u00e3o do dia, e que levam como base a berinjela e a abobrinha. Confira!<\/p>\n

Receitas<\/h2>\n

Mini Pizza de Berinjela<\/strong>
\nIngredientes:<\/strong>
\nBerinjela (Unidade: 1)<\/em>
\nQueijo mu\u00e7arela (Grama: 80)<\/em>
\nTomate cereja (Unidade (10g): 8)<\/em>
\n8<\/strong> por\u00e7\u00f5es<\/em><\/p>\n

Modo de preparo<\/strong>
\nCortar a berinjela em rodelas. Dispor em uma forma untada com azeite de oliva e temperar com sal e pimenta preta. Em cima de cada fatia, colocar o queijo mu\u00e7arela ralado, o tomate cereja cortado ao meio, uma folha de manjeric\u00e3o e finalizar temperando com sal, pimenta preta e regar com azeite de oliva. Levar ao forno preaquecido a 180 graus durante 20 minutos ou at\u00e9 o queijo derreter.<\/p>\n

Abobrinha Recheada<\/strong>
\nIngredientes:<\/strong>
\n1<\/strong> abobrinha grande<\/em>
\n1<\/strong> colher (sopa) de azeite de oliva<\/em>
\n1\/2<\/strong> cebola roxa picada<\/em>
\n1<\/strong> folha de louro<\/em>
\n1<\/strong> colher de extrato de tomate<\/em>
\n4<\/strong> tomates italianos sem pele e sem semente<\/em>
\n300g<\/strong> de peito de frango<\/em>
\n2<\/strong> colheres de sopa de queijo cottage ou ricota<\/em>
\nSalsinha a gosto<\/em><\/p>\n

Modo de Preparo<\/strong>
\nCorte a abobrinha ao meio, retire as sementes e cozinhe no vapor por 3 minutos. Reserve. Para o molho, coloque o azeite em uma panela m\u00e9dia e refogue a cebola roxa. Acrescente o louro e, em seguida, o extrato de tomate e os tomates italianos picados. Adicione o peito de frango picado. Acerte o tempero e deixe cozinhar. Desfie o frango com um garfo. Para a montagem, coloque o frango desfiado com o molho de tomate nas metades da abobrinha (quantidade suficiente para preencher o miolo de onde foram retiradas as sementes). Acrescente o queijo e leve ao forno em um refrat\u00e1rio pequeno at\u00e9 que derreta. Na hora de servir, salpique salsinha picada.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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