{"id":3117,"date":"2020-03-18T08:00:11","date_gmt":"2020-03-18T11:00:11","guid":{"rendered":"https:\/\/blogs.opovo.com.br\/radardocomercio\/?p=3117"},"modified":"2020-03-18T09:19:59","modified_gmt":"2020-03-18T12:19:59","slug":"de-bibliotecaria-a-confeiteira-empresaria-mostra-nao-temer-mudancas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.opovo.com.br\/radardocomercio\/2020\/03\/18\/de-bibliotecaria-a-confeiteira-empresaria-mostra-nao-temer-mudancas\/","title":{"rendered":"De bibliotec\u00e1ria a confeiteira: conhe\u00e7a a hist\u00f3ria de Iolanda Galv\u00e3o"},"content":{"rendered":"
\"Iolanda

Conhe\u00e7a a protagonista do segundo epis\u00f3dio da webs\u00e9rie \u201cAgora que s\u00e3o elas\u201d<\/p><\/div>\n

\u201cAs oportunidades chegam para quem sabe mais \u201d, defende Iolanda Galv\u00e3o<\/em><\/p>\n

Cerca de dez anos atr\u00e1s, a vida da confeiteira Iolanda Galv\u00e3o era completamente diferente. Sua forma\u00e7\u00e3o como bibliotec\u00e1ria era aplicada na gest\u00e3o de qualidade<\/strong> e auditorias na ind\u00fastria t\u00eaxtil<\/strong>.<\/p>\n

Na vida familiar, comemorava o nascimento da primeira filha e sempre reunia os amigos para um bolo de “m\u00easvers\u00e1rio” que ela mesma preparava.<\/p>\n

Ela herdara da m\u00e3e o talento para a cozinha e as encomendas para que fornecesse bolos n\u00e3o demoraram a chegar. \u201cEm 2011, eu j\u00e1 conciliava a produ\u00e7\u00e3o nos finais de semana. At\u00e9 que tive que escolher, pois os bolos j\u00e1 estavam demandando mais tempo. Escolhi os bolos\u201d, lembra.<\/p>\n

Surgiu, ent\u00e3o, a empresa Da I\u00f3, Bolos e Doces Art\u00edsticos<\/strong>.<\/a> A decis\u00e3o de dar uma guinada na vida, mudar de profiss\u00e3o e apostar em um novo ramo precisou de um motivo muito forte: poder estar mais perto das duas filhas, j\u00e1 que o trabalho externo consumia boa parte do seu tempo.<\/p>\n

Hoje, seu perfil no LinkedIn destaca sua forma\u00e7\u00e3o de confeiteira profissional no Senac. Os cursos de confeitaria<\/a><\/strong>, doces para festas<\/a><\/strong> e chocolateria<\/a><\/strong> lhe deram a t\u00e9cnica que precisava para refinar seu talento na gastronomia.<\/p>\n

\u201cO Senac foi fundamental para nortear minha forma\u00e7\u00e3o como confeiteira. Apesar de possuir alguma habilidade, por ver minha m\u00e3e sempre fazer bolos em casa, n\u00e3o me sentia segura tecnicamente. Da\u00ed despertei o interesse por me capacitar em cursos mais espec\u00edficos que me dessem essa condi\u00e7\u00e3o\u201d, lembra a empres\u00e1ria.<\/p>\n

H\u00e1 mais de dez anos, seus cupcakes, doces e bolos art\u00edsticos decoram festas e j\u00e1 se tornaram um grife de destaque em Fortaleza. No m\u00eas das mulheres, ela se tornou protagonista da webs\u00e9rie \u201cAgora que s\u00e3o elas\u201d, produzida pelo Sistema Fecom\u00e9rcio, em parceria com o Grupo O POVO para homenagear as empres\u00e1rias cearenses. Clique e assista ao segundo epis\u00f3dio<\/a><\/strong>.<\/p>\n

Hoje, toda a fam\u00edlia a apoia na empresa e ajuda com a log\u00edstica, para que ela possa se dedicar \u00e0 gest\u00e3o, capta\u00e7\u00e3o de clientes, divulga\u00e7\u00e3o e cria\u00e7\u00e3o de produtos.<\/p>\n

Confiante no caminho que escolheu, Iolanda segue estudando e se aprimorando. \u201cAs oportunidades chegam para quem sabe mais e domina algum conhecimento\u201d, afirma.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\u201cAs oportunidades chegam para quem sabe mais \u201d, defende Iolanda Galv\u00e3o Cerca de dez anos atr\u00e1s, a vida da confeiteira Iolanda Galv\u00e3o era completamente diferente….<\/p>\n","protected":false},"author":176,"featured_media":3118,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[1673,160,1687],"class_list":["post-3117","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sistema-fecomercio","tag-agora-que-sao-elas","tag-gastronomia","tag-iolanda-galvao"],"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.opovo.com.br\/radardocomercio\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3117","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.opovo.com.br\/radardocomercio\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.opovo.com.br\/radardocomercio\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.opovo.com.br\/radardocomercio\/wp-json\/wp\/v2\/users\/176"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.opovo.com.br\/radardocomercio\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3117"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/blogs.opovo.com.br\/radardocomercio\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3117\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3122,"href":"https:\/\/blogs.opovo.com.br\/radardocomercio\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3117\/revisions\/3122"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.opovo.com.br\/radardocomercio\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3118"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.opovo.com.br\/radardocomercio\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3117"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.opovo.com.br\/radardocomercio\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3117"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.opovo.com.br\/radardocomercio\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3117"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}