{"id":370,"date":"2017-09-25T08:59:18","date_gmt":"2017-09-25T11:59:18","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.opovo.com.br\/radardocomercio\/?p=370"},"modified":"2017-09-25T08:59:18","modified_gmt":"2017-09-25T11:59:18","slug":"sabor-e-economia-conheca-os-restaurantes-sesc","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.opovo.com.br\/radardocomercio\/2017\/09\/25\/sabor-e-economia-conheca-os-restaurantes-sesc\/","title":{"rendered":"Sabor e economia: conhe\u00e7a os restaurantes do Sesc"},"content":{"rendered":"

Conhecidas pelo custo-benef\u00edcio, cinco unidades da entidade oferecem card\u00e1pio balanceado e servi\u00e7o certificado pelo Programa Alimentos Seguros. No Centro de Fortaleza, s\u00e3o 47 anos de atua\u00e7\u00e3o.<\/em><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

O Sesc – bra\u00e7o social do Sistema Fecom\u00e9rcio \u2013 oferece uma possibilidade para comerci\u00e1rios, conveniados e usu\u00e1rios realizarem refei\u00e7\u00f5es em cinco de suas unidades de Fortaleza. O card\u00e1pio dos restaurantes \u00e9 constitu\u00eddo por op\u00e7\u00f5es proteicas, saladas com vegetais org\u00e2nicos (sem agrot\u00f3xicos), guarni\u00e7\u00f5es e acompanhamentos com cereais integrais e o processo de produ\u00e7\u00e3o, acompanhado por especialistas e certificado pelo Programa Alimentos Seguros<\/strong> (PAS), do governo federal.<\/p>\n

Segundo Janec\u00e9lia Gomes, supervisora de nutri\u00e7\u00e3o da unidade Centro, os espa\u00e7os
\ngastron\u00f4micos da entidade buscam tamb\u00e9m incluir alimentos funcionais<\/strong> na alimenta\u00e7\u00e3o
\noferecida ao p\u00fablico. \u201cNa prepara\u00e7\u00e3o, procuramos usar gr\u00e3os, sementes e ervas frescas para garantir uma alimenta\u00e7\u00e3o mais saud\u00e1vel dos consumidores.\u201d Suco e sobremesas (frutas ou doces) s\u00e3o oferecidos como cortesia.\"\"<\/p>\n

A especialista pondera que o grande diferencial dos restaurantes do Sesc \u00e9 o cuidado com a seguran\u00e7a alimentar e a higieniza\u00e7\u00e3o do ambiente e da produ\u00e7\u00e3o alimentar. Segundo a
\nespecialista, o card\u00e1pio busca unir nutri\u00e7\u00e3o, sabor e regionalidade<\/strong>. \u201cTendo como miss\u00e3o cuidar e preservar a sa\u00fade e bem-estar do trabalhador, procuramos adequar alimenta\u00e7\u00e3o nutritiva com gastronomia e h\u00e1bitos alimentares locais\u201d, afirma.<\/p>\n

Ainda de acordo com a supervisora, todas as unidades contam com nutricionista, assistente de nutri\u00e7\u00e3o e um estagi\u00e1rio. Esses profissionais realizam controle de qualidade<\/strong> de cada refei\u00e7\u00e3o e conferem indicadores como temperaturas, peso, colora\u00e7\u00e3o e outros \u00edndices. Al\u00e9m disso, s\u00e3o realizadas coletas de todos os alimentos.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Na unidade Centro, que soma 47 anos de atua\u00e7\u00e3o, s\u00e3o 39 profissionais produzindo cerca de tr\u00eas mil<\/strong> refei\u00e7\u00f5es por dia. Desta quantidade, um ter\u00e7o \u00e9 transportado \u00e0 unidade Fortaleza.<\/p>\n

Quem pode utilizar<\/strong>
\nOs trabalhadores do com\u00e9rcio de bens, servi\u00e7os e turismo podem se cadastrar na categoria de comerci\u00e1rio. Para adquirir a carteira, \u00e9 necess\u00e1rio apresentar em uma das unidades Sesc ou Senac de Fortaleza, documentos de v\u00ednculo de trabalho, identidade, CPF, comprovante de endere\u00e7o e uma foto 3×4. Funcion\u00e1rios de empresas conveniadas podem participar na categoria de conveniados. Quem n\u00e3o se encaixa nessas classifica\u00e7\u00f5es pode realizar o cadastro como usu\u00e1rio.<\/p>\n

Taxas<\/strong>
\nComerci\u00e1rio:
\nRefei\u00e7\u00f5es:\u00a0R$ 1,43 (100g)
\nSopas e cremes:\u00a0R$ 4,80 (por\u00e7\u00e3o \u2013 450ml)<\/p>\n

Conveniado:
\nRefei\u00e7\u00f5es:\u00a0R$ 2,10 (100g)
\nSopas e cremes: R$ 5,90 (por\u00e7\u00e3o \u2013 450ml)<\/p>\n

Usu\u00e1rio:
\nRefei\u00e7\u00f5es:\u00a0R$ 2,40 (100g)
\nSopas e cremes: R$ 8,90 (por\u00e7\u00e3o \u2013 450ml)<\/p>\n

SERVI\u00c7O<\/strong>
\nUnidade Fortaleza
\nEndere\u00e7o:\u00a0rua Clarindo de Queiroz, 1740
\nHor\u00e1rio: 11h \u00e0s 13h30 (segunda a sexta)<\/p>\n

Unidade Centro
\nEndere\u00e7o:\u00a0rua 24 de maio, 692
\nHor\u00e1rio: 10h50 \u00e0s 14h- (segunda a sexta) \/ 10h50 \u00e0s 13h (s\u00e1bado)<\/p>\n

Unidade RioMar Papicu
\nEndere\u00e7o:\u00a0avenida Desembargador Lauro Nogueira, 1500 \u2013 Andar L3 \u2013Sala A18, Papicu
\nHor\u00e1rio : (segunda a s\u00e1bado) 11h \u00e0s 15h- almo\u00e7o \/ 16h \u00e0s 19h (jantar)<\/p>\n

Unidade RioMar Kennedy
\nEndere\u00e7o:\u00a0avenida Sargento Herm\u00ednio Sampaio, 3100 – Presidente Kennedy
\nHor\u00e1rio: (segunda a s\u00e1bado) 11h \u00e0s 15h \/ 17h \u00e0s 20h (jantar)<\/p>\n

Unidade Iparana
\nEndere\u00e7o:\u00a0avenida Jos\u00e9 Alencar, 150\u00a0\u2013 Praia de Iparana \u2013 Caucaia
\nHor\u00e1rio (h\u00f3spedes): (segunda a domingo) 7h \u00e0 10h (caf\u00e9 da manh\u00e3) \/ 12h \u00e0s 14h (almo\u00e7o) \/
\n18h \u00e0s 20h (jantar)
\nHor\u00e1rio (visitantes): (quarta \u00e0 sexta) 11 \u00e0s 13h30 \/ (s\u00e1bado e domingo) 11 \u00e0s 14h<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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