{"id":3962,"date":"2021-01-04T14:16:11","date_gmt":"2021-01-04T17:16:11","guid":{"rendered":"https:\/\/blogs.opovo.com.br\/radardocomercio\/?p=3962"},"modified":"2021-01-04T14:16:11","modified_gmt":"2021-01-04T17:16:11","slug":"nutricionista-explica-como-comer-melhor-sem-gastar-muito","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.opovo.com.br\/radardocomercio\/2021\/01\/04\/nutricionista-explica-como-comer-melhor-sem-gastar-muito\/","title":{"rendered":"Nutricionista explica como comer melhor sem gastar muito"},"content":{"rendered":"
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Alimentos naturais podem ser os melhores aliados para uma rotina alimentar saud\u00e1vel e saborosa (Foto: Unsplash)<\/p><\/div>\n

Seja para perder alguns quilos ou simplesmente para ser mais saud\u00e1vel, a reeduca\u00e7\u00e3o alimentar pode se adaptar a todos os bolsos<\/em><\/p>\n

Esque\u00e7a essa ideia de que, para emagrecer, \u00e9 preciso gastar muito com produtos caros e dif\u00edceis de encontrar. A reeduca\u00e7\u00e3o alimentar envolve mudan\u00e7as que precisam ser acess\u00edveis para todos os bolsos e, com ajuda profissional, \u00e9 poss\u00edvel encontrar solu\u00e7\u00f5es simples e vi\u00e1veis.<\/p>\n

Os alimentos\u00a0in natura\u00a0s\u00e3o aqueles que n\u00e3o passaram por nenhum tipo de processamento industrial e mant\u00eam a maior parte dos nutrientes que o corpo precisa para ter saciedade e energia. E a boa not\u00edcia \u00e9 que s\u00e3o tamb\u00e9m os produtos mais baratos que voc\u00ea vai encontrar nas feiras e supermercados. Sim, as frutas, verduras e legumes da esta\u00e7\u00e3o s\u00e3o as melhores op\u00e7\u00f5es para montar um plano alimentar nutritivo e variado.<\/p>\n

\u00c9 melhor investir nas op\u00e7\u00f5es naturais do que em produtos ultraprocessados, porque tornam o processo de emagrecimento mais eficiente a longo prazo. E n\u00e3o precisa ter medo das calorias se elas est\u00e3o distribu\u00eddas de forma equilibrada. A nutricionista cl\u00ednica do N\u00facleo Sesc Sa\u00fade, Thayse Guilherme Lima,\u00a0 explica que os alimentos naturais s\u00e3o melhor absorvidos pelo corpo e que, com o armazenamento correto, podem ser preservados por mais tempo com grande parte dos nutrientes.<\/p>\n

\u201cO melhor light s\u00e3o as frutas, legumes e verduras com baixo teor de gorduras, a\u00e7\u00facares e de uma maneira muito mais natural. A biodisponibilidade presente em alimentos\u00a0in natura\u00a0\u00e9 bem maior do que nos alimentos processados. N\u00f3s absorvemos muito mais o ferro, o zinco, o magn\u00e9sio das frutas, verduras e legumes do que de uma barrinha de cereal ou de um alimento em pacote, enlatado, embutido. As frutas da esta\u00e7\u00e3o podem ser um lanche mais barato do que um biscoito, salgadinho de pacote, bebidas l\u00e1cteas, que muitas vezes fingem ter um conte\u00fado nutricional saud\u00e1vel, mas, quando voc\u00ea compara ao alimento\u00a0in natura, n\u00e3o t\u00eam grandes benef\u00edcios nutricionais\u201d, explica a nutricionista.<\/p>\n

E se voc\u00ea tem d\u00favidas de como fazer as substitui\u00e7\u00f5es corretas, a orienta\u00e7\u00e3o nutricional \u00e9 um dos servi\u00e7os do N\u00facleo Sesc Sa\u00fade que podem ser agendados com o\u00a0Cart\u00e3o Sesc<\/a>.<\/p>\n

Com o plano alimentar em m\u00e3os, fica mais f\u00e1cil tamb\u00e9m fazer escolhas e desenvolver suas pr\u00f3prias receitas. Fazendo o preparo correto, cabem os pratos regionais que fazem parte da cultura alimentar nordestina, como o cuscuz e a tapioca. \u201cA alimenta\u00e7\u00e3o tem seu papel econ\u00f4mico, social, pol\u00edtico, por isso resgatar a tradi\u00e7\u00e3o cultural faz parte de uma vida saud\u00e1vel\u201d.<\/p>\n

Preparando pratos saud\u00e1veis<\/strong><\/h2>\n

Para seguir a rotina alimentar ideal, \u00e9 interessante saber preparar algumas refei\u00e7\u00f5es b\u00e1sicas. Para quem nunca se arriscou na cozinha, ser capaz de preparar a pr\u00f3pria comida \u00e9 algo transformador, explica a gastr\u00f4noma e instrutora dos cursos de Gastronomia do Senac, Lussandra Gurgel.<\/p>\n

Pedir comida por delivery pode trazer praticidade, mas tira o poder de escolha dos ingredientes e tamb\u00e9m do preparo, que pode trazer momentos de integra\u00e7\u00e3o com a fam\u00edlia. \u201cA cozinha anda muito casada com a afetividade, \u00e9 um lugar de transforma\u00e7\u00e3o, de agregar\u201d, incentiva ela.<\/p>\n

No curso de\u00a0Culin\u00e1ria para iniciantes<\/a>, o passo-a-passo \u00e9 ensinado do n\u00edvel mais b\u00e1sico para que todos os alunos da turma possam acompanhar. \u201cO aluno aprende as t\u00e9cnicas mais b\u00e1sicas da culin\u00e1ria para arroz, feij\u00e3o, tipos de carne, grelhados, assados, grelhados, cozidos. Sobremesas b\u00e1sicas como bolos. Vai aprender as bases para aumentar o leque de habilidades para desenvolver ao longo da vida\u201d, afirma Lussandra.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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