{"id":4336,"date":"2021-05-17T16:57:38","date_gmt":"2021-05-17T19:57:38","guid":{"rendered":"https:\/\/blogs.opovo.com.br\/radardocomercio\/?p=4336"},"modified":"2021-05-17T16:57:38","modified_gmt":"2021-05-17T19:57:38","slug":"confira-opcoes-de-doces-para-apreciar-os-sabores-da-confeitaria-internacional","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.opovo.com.br\/radardocomercio\/2021\/05\/17\/confira-opcoes-de-doces-para-apreciar-os-sabores-da-confeitaria-internacional\/","title":{"rendered":"Confira op\u00e7\u00f5es de doces para apreciar os sabores da confeitaria internacional"},"content":{"rendered":"
\"sobremesas:

De origem americana, mas mundialmente famosos, brownie e cheesecake ganham vers\u00f5es \u00fanicas no card\u00e1pio. (Foto: JR Panela)<\/p><\/div>\n

O\u00a0Caf\u00e9 Senac<\/a> traz, a partir de maio, novas sobremesas da confeitaria mundial em seu menu. Al\u00e9m dos queridinhos dos brasileiros \u2013 pudim e brigadeiro \u2013 os clientes podem agora saborear seu caf\u00e9 ou desfrutar como sobremesa de brownie, cheesecakes ou entremet. As novidades t\u00eam a assinatura do chef e instrutor do Senac, Matheus Vieira.<\/p>\n

De origem americana, mas mundialmente famosos, brownie e cheesecake ganham vers\u00f5es \u00fanicas no card\u00e1pio. Com brigadeiro de caramelo toffee ou brigadeiro meio amargo com castanha caramelada, o brownie \u00e9 uma \u00f3tima pedida para acompanhar aquele caf\u00e9 no fim de tarde. Assim como a cheesecake, nas op\u00e7\u00f5es assada e gelada. A NY Style \u00e9 assada e servida com compota de morangos ou geleia de frutas vermelhas. J\u00e1 a cheesecake gelada vem no sabor chocolate com brigadeiro meio amargo e morangos frescos.<\/p>\n

Da refinada confeitaria francesa, o Caf\u00e9 Senac traz o entremet, uma torta com camadas de diferentes texturas, geralmente composta por uma massa sabl\u00e9e \u2013 aquela que desmancha na boca – e recheios cremosos, finalizado com uma cobertura brilhante. Os sabores prometem agradar a todos os paladares: Caf\u00e9 e Caramelo, Morango e Pistache, e Maracuj\u00e1 com Frutas Amarelas, intitulado Passion, pois o maracuj\u00e1 \u00e9 conhecido internacionalmente como Passion Fruit. \u201cA nossa proposta \u00e9 agregar novos sabores ao menu, convidando o cliente do Caf\u00e9 Senac a conhecer e degustar um pouco da confeitaria mundial\u201d, diz o chef, instrutor e consultor.<\/p>\n

Para acompanhar, o cliente que pedir as sobremesas ganha um caf\u00e9 coado, no m\u00eas de maio. Feito com gr\u00e3os org\u00e2nicos, o caf\u00e9 coado \u00e9 indicado para quem prefere bebidas mais suaves. Ao utilizar esse m\u00e9todo de preparo, os gr\u00e3os d\u00e3o mais respostas \u00e0s caracter\u00edsticas e propriedades. Apesar de lan\u00e7ar m\u00e3o de maquin\u00e1rio, \u201cesses t\u00eam o gosto do cafezinho feito em casa\u201d, garante a coordenadora do Caf\u00e9 Senac, Juliana Bissonho.<\/p>\n

O chef executivo das empresas-escola do Senac Reference, Ivan Prado, destaca que o diferencial do Caf\u00e9 Senac est\u00e1 na culin\u00e1ria afetiva, com sabores que promovem as sensa\u00e7\u00f5es de acolhimento e prazer, lan\u00e7ando m\u00e3o das t\u00e9cnicas que fundamentam a gastronomia. \u201cO resultado reflete n\u00e3o s\u00f3 na qualidade do que voc\u00ea come, mas na apresenta\u00e7\u00e3o das sobremesas, por exemplo, que atraem desde a vitrine\u201d, destaca.<\/p>\n

Al\u00e9m do funcionamento presencial de segunda a s\u00e1bado, das 10h \u00e0s 20h, o Caf\u00e9 tamb\u00e9m tem\u00a0atendimento online via Ifood<\/a>, de segunda a s\u00e1bado, de 11h \u00e0s 19h30. Mais informa\u00e7\u00f5es: 85 99170-2065 ou pelo Instagram\u00a0@CafeSenac<\/a>.<\/p>\n

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Leia mais | Aprenda a preparar um cl\u00e1ssico Negroni drinque italiano<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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