{"id":4792,"date":"2021-12-16T17:44:01","date_gmt":"2021-12-16T20:44:01","guid":{"rendered":"https:\/\/blogs.opovo.com.br\/radardocomercio\/?p=4792"},"modified":"2021-12-16T17:44:01","modified_gmt":"2021-12-16T20:44:01","slug":"cozinha-autoral-ceias-de-natal-e-ano-novo-valorizam-sabores-regionais","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.opovo.com.br\/radardocomercio\/2021\/12\/16\/cozinha-autoral-ceias-de-natal-e-ano-novo-valorizam-sabores-regionais\/","title":{"rendered":"Cozinha autoral: Ceias de Natal e Ano Novo valorizam sabores regionais"},"content":{"rendered":"
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Chef Ivan Prado destaca o toque criativo e toda a riqueza dos insumos da nossa terra, como o tender caramelizado com rapadura e especiarias. (Foto: Divulga\u00e7\u00e3o)<\/p><\/div>\n

Para quem n\u00e3o abre m\u00e3o da praticidade, mas deseja uma mesa farta de sabores festivos, o\u00a0May\u00fa<\/a> traz op\u00e7\u00f5es de ceias de Natal e Ano Novo. As op\u00e7\u00f5es s\u00e3o para 5, 10 e 20 pessoas. As encomendas devem ser feitas pelo WhatsApp do restaurante, (85) 99430-9755, at\u00e9 o dia 20 (Natal) e 27 (Ano Novo). J\u00e1 as retiradas est\u00e3o agendadas para os dias 24 e 31, respectivamente.<\/b><\/p>\n

Para cada data, v\u00e3o ser produzidas apenas 24 ceias. \u201cNossos clientes v\u00e3o levar para as suas casas a nossa proposta de cozinha autoral, neste Natal e no Ano Novo. Aos sabores tradicionais das festas de fim de ano, como o chester, o salpic\u00e3o e a lentilha, agregamos nosso toque criativo e toda a riqueza dos insumos da nossa terra, como no tender caramelizado com rapadura e especiarias, e no banoffee com doce de leite e crumble de castanha de caju\u201d, diz o chef executivo do May\u00fa, Ivan Prado.<\/b><\/p>\n

A ceia de Natal para at\u00e9 cinco pessoas \u00e9 composta por arroz \u00e0 grega, farofa, chester, salpic\u00e3o, salada e pudim de leite cl\u00e1ssico. Para 10 pessoas, h\u00e1 acr\u00e9scimo de legumes assados, tender bolinha rapaduramelizado e banoffee. J\u00e1 a para 20 pessoas conta com cuzcuz marroquino e pur\u00ea de batata com cebola caramelizada, al\u00e9m de fil\u00e9 mignon ao molho de cogumelos.\u00a0<\/b><\/p>\n

A ceia de Ano Novo, que serve at\u00e9 cinco pessoas, traz arroz de am\u00eandoas, farofa, bacalhau Gomes de S\u00e1, batata assada, salada e pudim cl\u00e1ssico. Para 10 pessoas, acrescenta-se fil\u00e9 de peixe com manteiga de alcaparras, lentilha e brownie com creme de caramelo e pralin\u00e9 de castanha. Para 20 pessoas, a ceia vem ainda com camar\u00e3o ao molho de Catupiry. As por\u00e7\u00f5es das guarni\u00e7\u00f5es tamb\u00e9m aumentam de acordo com o n\u00famero de pessoas. Mais informa\u00e7\u00f5es: @restaurantemayu<\/a>.<\/p>\n

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