{"id":4802,"date":"2021-12-21T17:40:16","date_gmt":"2021-12-21T20:40:16","guid":{"rendered":"https:\/\/blogs.opovo.com.br\/radardocomercio\/?p=4802"},"modified":"2021-12-21T17:40:16","modified_gmt":"2021-12-21T20:40:16","slug":"sistema-fecomercio-comecara-atividades-na-escola-de-gastronomia-e-hotelaria-do-ceara","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.opovo.com.br\/radardocomercio\/2021\/12\/21\/sistema-fecomercio-comecara-atividades-na-escola-de-gastronomia-e-hotelaria-do-ceara\/","title":{"rendered":"Sistema Fecom\u00e9rcio come\u00e7ar\u00e1 atividades na Escola de Gastronomia e Hotelaria do Cear\u00e1"},"content":{"rendered":"
\"Escola

A Escola de Gastronomia e Hotelaria do Cear\u00e1 conta com mais de quatro mil metros quadrados e ir\u00e1 reunir a\u00e7\u00f5es e servi\u00e7os da Fecom\u00e9rcio, Sesc e Senac (Foto: JR Panela)<\/p><\/div>\n

Na \u00faltima segunda-feira, 20, o Sistema Fecom\u00e9rcio, em parceria com o Governo do Estado, inaugurou a Escola de Gastronomia e Hotelaria do Cear\u00e1<\/strong>.\u00a0 Localizada na rua Senador Jaguaribe, 324, no Centro de Fortaleza, o espa\u00e7o conta com mais de quatro mil metros quadrados e ir\u00e1 reunir a\u00e7\u00f5es e servi\u00e7os da Fecom\u00e9rcio, Sesc e Senac. A solenidade de inaugura\u00e7\u00e3o contou com a presen\u00e7a\u00a0 do presidente do Sistema Fecom\u00e9rcio-CE, Luiz Gast\u00e3o Bittencourt, do governador Camilo Santana, da vice-governadora Izolda Cela e do vice-prefeito de Fortaleza, \u00c9lcio Batista.<\/p>\n

Para Luiz Gast\u00e3o Bittencourt, a parceria chega para somar com o processo de revitaliza\u00e7\u00e3o do entorno. “Realizamos um estudo de demanda para nortear nossas atividades neste espa\u00e7o, nossa expectativa \u00e9 transformar o equipamento em um centro de servi\u00e7os com atividades de todas as institui\u00e7\u00f5es que comp\u00f5em o Sistema Fecom\u00e9rcio<\/a>. Sem d\u00favidas, os cearenses v\u00e3o ganhar muito com a funcionalidade deste equipamento\u201d, afirma.<\/p>\n

Atua\u00e7\u00e3o<\/strong><\/p>\n

Al\u00e9m de formar m\u00e3o de obra qualificada para diversos segmentos, a Escola de Gastronomia e Hotelaria do Cear\u00e1 vai contribuir para o desenvolvimento social das comunidades do entorno e na redu\u00e7\u00e3o da pobreza por meio da educa\u00e7\u00e3o profissional e est\u00edmulo ao empreendedorismo comunit\u00e1rio e individual.<\/p>\n

O Servi\u00e7o Nacional de Aprendizagem Comercial (Senac) vai oferecer capacita\u00e7\u00e3o profissional com cursos nos segmentos de gastronomia, hospitalidade e infraestrutura<\/strong>. A expectativa \u00e9 que a partir de janeiro sejam formadas 40 turmas, totalizando 855 vagas.<\/p>\n

O equipamento conta com dois laborat\u00f3rios de hospedagem: um com ambiente pedag\u00f3gico, simulando recep\u00e7\u00e3o e su\u00edte de hotel; e um com uma lavanderia e uma rouparia modelo, simulando ambientes de hot\u00e9is voltados para cursos de camareira e hospedagem. H\u00e1 tamb\u00e9m um laborat\u00f3rio de gastronomia com cozinha pedag\u00f3gica.<\/p>\n

E para levar alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel de qualidade e com pre\u00e7os acess\u00edveis aos trabalhadores do com\u00e9rcio de bens, servi\u00e7os e turismo da regi\u00e3o, atrav\u00e9s do Servi\u00e7o Social Comercial\u00a0<\/strong>do Com\u00e9rcio (Sesc), o equipamento vai ganhar uma unidade do restaurante Sesc.<\/p>\n

A\u00e7\u00e3o Festival Concreto<\/strong><\/p>\n

A Escola de Gastronomia e Hotelaria do Cear\u00e1 ganhou ainda mais personalidade com grafites feitos especialmente para o equipamento em tr\u00eas muros externos do pr\u00e9dio. A a\u00e7\u00e3o fez parte do Festival Concreto, que procura levar mais cores \u00e0s ruas, al\u00e9m de elevar a discuss\u00e3o acerca da arte urbana no mundo. Quatro artistas pintaram os muros, al\u00e9m do viaduto e da escadaria que ficam ao lado do pr\u00e9dio.<\/p>\n

A escola<\/strong><\/p>\n

Em dezembro de 2019, o Sistema Fecom\u00e9rcio-CE formalizou parceria com o Governo do Cear\u00e1 para a administra\u00e7\u00e3o do pr\u00e9dio da Escola de Gastronomia e Hotelaria do Cear\u00e1. A concess\u00e3o do equipamento ser\u00e1 de 25 anos, podendo ser estendida por igual per\u00edodo. Constru\u00edda onde operava a antiga sede do condom\u00ednio Panorama, em frente ao Marina Park Hotel, a escola foi projetada para receber 600 pessoas. Muitos pontos tur\u00edsticos da cidade se encontram pr\u00f3ximos ao local, como Passeio P\u00fablico, Mercado Central, Centro Cultural Drag\u00e3o do Mar, Catedral Metropolitana, entre outros.<\/p>\n

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