{"id":4815,"date":"2021-12-28T11:30:08","date_gmt":"2021-12-28T14:30:08","guid":{"rendered":"https:\/\/blogs.opovo.com.br\/radardocomercio\/?p=4815"},"modified":"2021-12-23T14:52:09","modified_gmt":"2021-12-23T17:52:09","slug":"aprenda-uma-receita-especial-para-fazer-peta-caseira","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.opovo.com.br\/radardocomercio\/2021\/12\/28\/aprenda-uma-receita-especial-para-fazer-peta-caseira\/","title":{"rendered":"Aprenda uma receita especial para fazer peta caseira"},"content":{"rendered":"<div id=\"attachment_4816\" style=\"width: 750px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-4816\" class=\"size-large wp-image-4816\" src=\"https:\/\/blogs.opovo.com.br\/radardocomercio\/wp-content\/themes\/veen\/assets\/images\/transparent.gif\" data-lazy=\"true\" data-src=\"https:\/\/blogs.opovo.com.br\/radardocomercio\/wp-content\/uploads\/sites\/76\/2021\/12\/receita-peta-foto-jr-panela-740x494.jpg\" alt=\"Peta caseira: cozinheiras preparam a iguaria em uma mesa branca e farta.\" width=\"740\" height=\"494\" data-srcset=\"https:\/\/blogs.opovo.com.br\/radardocomercio\/wp-content\/uploads\/sites\/76\/2021\/12\/receita-peta-foto-jr-panela-740x494.jpg 740w, https:\/\/blogs.opovo.com.br\/radardocomercio\/wp-content\/uploads\/sites\/76\/2021\/12\/receita-peta-foto-jr-panela-300x200.jpg 300w, https:\/\/blogs.opovo.com.br\/radardocomercio\/wp-content\/uploads\/sites\/76\/2021\/12\/receita-peta-foto-jr-panela-768x512.jpg 768w, https:\/\/blogs.opovo.com.br\/radardocomercio\/wp-content\/uploads\/sites\/76\/2021\/12\/receita-peta-foto-jr-panela-120x80.jpg 120w, https:\/\/blogs.opovo.com.br\/radardocomercio\/wp-content\/uploads\/sites\/76\/2021\/12\/receita-peta-foto-jr-panela.jpg 799w\" data-sizes=\"auto, (max-width: 740px) 100vw, 740px\" \/><p id=\"caption-attachment-4816\" class=\"wp-caption-text\">Presente em quase todas as regi\u00f5es do pa\u00eds, a peta tem uma receita simples e pr\u00e1tica que pode ser preparada em casa (Foto: JR Panela)<\/p><\/div>\n<p dir=\"ltr\">Peta ou biscoito de polvilho &#8211; independente do nome, a iguaria com gosto e cheiro de inf\u00e2ncia est\u00e1 presente na vida de muitas pessoas. Presente em quase todas as regi\u00f5es do Pa\u00eds, a del\u00edcia que desmancha na boca tem uma receitinha simples e pr\u00e1tica que pode ser preparada em casa.<\/p>\n<p dir=\"ltr\">Participante do webdoc \u201cSaberes e Sabores dos Povos do Mar\u201d, a cozinheira de m\u00e3o cheia Sandra Ran\u00fasia, encanta os moradores e visitantes da comunidade de Olho D\u2019\u00e1gua, em Icapu\u00ed, com suas famosas petas, tapiocas e beijus. Para te ajudar a preparar essa del\u00edcia caseira, a chef <a href=\"https:\/\/mais.opovo.com.br\/jornal\/vidaearte\/2019\/12\/20\/eu-sei-de-onde-eu-vim---avisa-van-regia--destaque-da-gastronomia-em-2019.html\">Van R\u00e9gia<\/a> gravou o passo a passo da receita com ela. Confira:<\/p>\n<p><iframe loading=\"lazy\" title=\"Peta - Receitas da Webs\u00e9rie Saberes e Sabores\" width=\"668\" height=\"376\" data-lazy=\"true\" data-src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/DpwxDovcaxU?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" allowfullscreen><\/iframe><\/p>\n<p dir=\"ltr\"><strong>Ingredientes<\/strong><\/p>\n<p dir=\"ltr\">500g de polvilho azedo<\/p>\n<p dir=\"ltr\">2 ovos<\/p>\n<p dir=\"ltr\">3\/4 de x\u00edcara de \u00f3leo<\/p>\n<p dir=\"ltr\">1 colher de sobremesa de sal<\/p>\n<p dir=\"ltr\">350ml de \u00e1gua fervente<\/p>\n<p dir=\"ltr\"><strong>Modo de fazer<\/strong><\/p>\n<p dir=\"ltr\">Em uma bacia, colocar o polvilho azedo e a colher de sal.<\/p>\n<p dir=\"ltr\">Posteriormente, misture \u00e1gua e \u00f3leo e leve ao forno. Ap\u00f3s a fervura, misture ao polvilho aos poucos, at\u00e9 formar uma farofa.<\/p>\n<p dir=\"ltr\">Deixe esfriar um pouco para, depois, colocar os ovos. Mexer bastante para que forme uma massa homog\u00eanea.<\/p>\n<p dir=\"ltr\">Coloque a massa no saco de confeiteiro e forme os biscoitos na assadeira. Se a massa ficar dura, colocar \u00e1gua natural, aos poucos, para n\u00e3o perder o ponto.<\/p>\n<p dir=\"ltr\">Levar os biscoitos ao forno bem quente por 15 ou 20 minutos.<\/p>\n<p dir=\"ltr\">Pronto, agora \u00e9 s\u00f3 servir e apreciar essa del\u00edcia direto do Icapu\u00ed!<\/p>\n<p dir=\"ltr\"><strong>LEIA MAIS<\/strong> | <a href=\"https:\/\/blogs.opovo.com.br\/radardocomercio\/2021\/12\/17\/webdoc-apresenta-a-cultura-alimentar-das-comunidades-litoraneas-de-icapui\/\">Webdoc apresenta a cultura alimentar das comunidades litor\u00e2neas de Icapu\u00ed<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Peta ou biscoito de polvilho &#8211; independente do nome, a iguaria com gosto e cheiro de inf\u00e2ncia est\u00e1 presente na vida de muitas pessoas. 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