{"id":685,"date":"2018-01-18T10:00:56","date_gmt":"2018-01-18T13:00:56","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.opovo.com.br\/radardocomercio\/?p=685"},"modified":"2018-01-18T10:00:56","modified_gmt":"2018-01-18T13:00:56","slug":"restaurantes-sesc-oferecem-alimentacao-com-nutricao-e-valor-acessivel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.opovo.com.br\/radardocomercio\/2018\/01\/18\/restaurantes-sesc-oferecem-alimentacao-com-nutricao-e-valor-acessivel\/","title":{"rendered":"Restaurantes do Sesc oferecem alimenta\u00e7\u00e3o com nutri\u00e7\u00e3o e valor acess\u00edvel"},"content":{"rendered":"

S\u00e3o cinco localiza\u00e7\u00f5es na Capital para quem busca alimenta\u00e7\u00e3o de qualidade fora de casa<\/span><\/i><\/span><\/i><\/p>\n

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A correria do dia a dia torna comum a pr\u00e1tica da alimenta\u00e7\u00e3o \u201cjunk food\u201d, ou seja, com comidas r\u00e1pidas e pouco nutritivas. Uma solu\u00e7\u00e3o para quem procura alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel, com valores acess\u00edveis, em diferentes \u00e1reas de Fortaleza s\u00e3o os restaurantes do Sesc. Eles oferecem card\u00e1pio variado tendo como foco o valor nutricional da composi\u00e7\u00e3o alimentar. Podem usufruir do servi\u00e7o comerci\u00e1rios, empres\u00e1rios, usu\u00e1rios e conveniados do Sesc. Para almo\u00e7o, os pre\u00e7os variam entre R$ 14,70 a R$ 24,80 (o quilo).<\/span><\/p>\n

Por dia, s\u00e3o produzidas cerca de tr\u00eas mil refei\u00e7\u00f5es com diversas op\u00e7\u00f5es no card\u00e1pio, organizado por um profissional de nutri\u00e7\u00e3o. No restaurante da Unidade Centro do Sesc, a supervisora de nutri\u00e7\u00e3o Janec\u00e9lia Gomes acompanha o servi\u00e7o desde a elabora\u00e7\u00e3o do card\u00e1pio \u00e0 analise de qualidade. Para a nutricionista, o diferencial do local s\u00e3o op\u00e7\u00f5es de qualidade e sabor com valor acess\u00edvel.<\/span><\/p>\n

\u201cA nossa preocupa\u00e7\u00e3o \u00e9 fornecer um card\u00e1pio que seja de boa aceita\u00e7\u00e3o, regional, higi\u00eanico, contempor\u00e2neo e, sobretudo, saud\u00e1vel que possa oferecer para o comerci\u00e1rio a energia para realizar as atividades di\u00e1rias\u201d, comenta Janec\u00e9lia. A nutricionista ressalta ainda que a utiliza\u00e7\u00e3o de hortali\u00e7as org\u00e2nicas e a visita\u00e7\u00e3o de fornecedores antes mesmo de fechar o contrato ajudam a manter a qualidade.<\/span>\"\"<\/p>\n

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Programa Alimentos Seguros (PAS)<\/b>
\n<\/b>Para garantir seguran\u00e7a adequada dos alimentos, os restaurantes seguem o Programa Alimentos Seguros (PAS). Ele \u00e9 resultado da parceria do Sesc com o Servi\u00e7o Nacional de Aprendizagem Comercial (Senac), o Servi\u00e7o Social da Ind\u00fastria (Sesi), o Servi\u00e7o Nacional de Aprendizagem Industrial (Senai) e o Servi\u00e7o Brasileiro de Apoio \u00e0s Micro e Pequenas Empresas (Sebrae) e \u00f3rg\u00e3os do governo federal \u2013 Ag\u00eancia Nacional de Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria (Anvisa), Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecu\u00e1ria (Embrapa) e Conselho Nacional de Desenvolvimento Cient\u00edfico e Tecnol\u00f3gico (CNPq).<\/span><\/span><\/p>\n

Por meio do PAS, s\u00e3o acompanhadas armazenagem, manipula\u00e7\u00e3o e prepara\u00e7\u00e3o dos alimentos. Todos esses processos s\u00e3o definidos por cartilha produzida pelas entidades. Nela s\u00e3o apontados tamb\u00e9m os cuidados com higieniza\u00e7\u00e3o do ambiente, dos utens\u00edlios e dos equipamentos utilizados. \u201cAnualmente, os funcion\u00e1rios realizam capacita\u00e7\u00e3o e treinamento de boas pr\u00e1ticas e diariamente todo o processo do alimento passa por acompanhamento para avalia\u00e7\u00e3o de qualidade\u201d, explica Janec\u00e9lia. Entre as avalia\u00e7\u00f5es, observam-se \u00edndices como temperatura, peso e colora\u00e7\u00e3o.<\/span><\/p>\n

COMERCI\u00c1RIO<\/b>
\n<\/b>Refei\u00e7\u00f5es:\u00a0R$ 1,47 (100g) \/ cortesia:\u00a01 fruta e 250 ml de suco e caf\u00e9<\/span>
\n<\/span>Sopas e cremes:\u00a0R$ 4,95 (por\u00e7\u00e3o \u2013 450ml) \/ cortesia:\u00a01 p\u00e3ozinho<\/span><\/p>\n

EMPRES\u00c1RIO:<\/b>
\n<\/b>Refei\u00e7\u00f5es:\u00a0R$\u00a01,60 (100g) \/ cortesia:\u00a01 fruta e 250 ml de suco e caf\u00e9<\/span>
\n<\/span>Sopas e cremes: R$ 5,35 (por\u00e7\u00e3o \u2013 450ml) \/ cortesia:\u00a01 p\u00e3ozinho<\/span><\/p>\n

CONVENIADO:<\/b>
\n<\/b>Refei\u00e7\u00f5es:\u00a0R$ 2,17 (100g) \/ Cortesia:\u00a01 fruta, 250 ml de suco e caf\u00e9<\/span>
\n<\/span>Sopas e cremes: R$\u00a06,10 (por\u00e7\u00e3o \u2013 450ml) \/ Cortesia:\u00a01 p\u00e3ozinho<\/span><\/p>\n

USU\u00c1RIO<\/b>
\n<\/b>Refei\u00e7\u00f5es:\u00a0R$ 2,48 (100g) \/ cortesia:\u00a01 fruta, 250 ml de suco e caf\u00e9<\/span>
\n<\/span>Sopas e cremes: R$\u00a09,20 (por\u00e7\u00e3o \u2013 450ml) \/ cortesia:\u00a01 p\u00e3ozinho<\/span><\/p>\n

SERVI\u00c7O<\/b><\/h5>\n

Restaurantes Sesc<\/b><\/p>\n

Unidade Fortaleza do Sesc<\/span>
\n<\/span>Endere\u00e7o: rua Clarindo de Queiroz, 1740 – Centro<\/span><\/p>\n

Unidade Centro do Sesc<\/span>
\n<\/span>Endere\u00e7o: rua 24 de maio, 692 – Centro<\/span><\/p>\n

RioMar Papicu<\/span>
\n<\/span>Endere\u00e7o: avenida Desembargador Lauro Nogueira, 1500 \u2013 Andar L3 \u2013Sala A18 – Papicu<\/span><\/p>\n

RioMar Kennedy<\/span>
\n<\/span>Endere\u00e7o: avenida Sargento Herm\u00ednio Sampaio, 3100 \u2013 Presidente Kennedy<\/span><\/p>\n

Col\u00f4nia Ecol\u00f3gica Sesc Iparana<\/span>
\n<\/span>Endere\u00e7o: avenida Jos\u00e9 Alencar, 150 \u2013 Praia de Iparana (Caucaia)<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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