{"id":873,"date":"2018-04-13T07:00:35","date_gmt":"2018-04-13T10:00:35","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.opovo.com.br\/radardocomercio\/?p=873"},"modified":"2018-04-13T07:00:35","modified_gmt":"2018-04-13T10:00:35","slug":"brasil-um-em-cada-tres-adultos-ingere-frutas-em-pelo-menos-cinco-dias-da-semana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.opovo.com.br\/radardocomercio\/2018\/04\/13\/brasil-um-em-cada-tres-adultos-ingere-frutas-em-pelo-menos-cinco-dias-da-semana\/","title":{"rendered":"Brasil: um em cada tr\u00eas adultos ingere frutas em pelo menos cinco dias da semana"},"content":{"rendered":"

Levantamento do IBGE e pesquisa Vigitel apontam baixo consumo de frutas pelos brasileiros. Aproveitar a safra do per\u00edodo para reverter esse cen\u00e1rio \u00e9 uma das sugest\u00f5es de especialista<\/em><\/p>\n

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Foto: Pixabay\/Silviarita<\/p><\/div>\n

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Fontes de vitaminas, minerais e fibras, entre outros componentes saud\u00e1veis ao corpo, as frutas t\u00eam baixo consumo no Brasil. Pesquisa de Or\u00e7amentos Familiares (POF) do Instituto Brasileiro de Geografia e Estat\u00edstica (IBGE), referente ao per\u00edodo entre 2008 e 2009 – mais recente da entidade acerca do tema, aponta que aproximadamente 90% da popula\u00e7\u00e3o apresenta baixo consumo desses alimentos.<\/p>\n

Pesquisa da Vigil\u00e2ncia de Fatores de Risco e Prote\u00e7\u00e3o para Doen\u00e7as Cr\u00f4nicas por Inqu\u00e9rito Telef\u00f4nico (Vigitel), realizado em 2016 e publicado em 2017, revela que quase uma d\u00e9cada depois a baixa ingest\u00e3o desses alimentos ainda \u00e9 uma realidade no Pa\u00eds: um em cada tr\u00eas adultos brasileiros consome frutas e hortali\u00e7as em pelo menos cinco dias da semana. O estudo revela que esse h\u00e1bito \u00e9 maior entre as mulheres (40,7%) e menor entre os homens (28,8%).<\/p>\n

Para Ravena Laurindo Mota, nutricionista do Restaurante Sesc RioMar Fortaleza, \u201co ritmo de vida urbano contempor\u00e2neo aliado a um forte apelo da ind\u00fastria aliment\u00edcia associa vantagens como praticidade e informa\u00e7\u00f5es nutricionais duvidosas a alimentos ricos em gorduras e a\u00e7\u00facares e real\u00e7adores de sabor\u201d, \u00e9 um das raz\u00f5es desse cen\u00e1rio. Como uma das solu\u00e7\u00f5es para uma poss\u00edvel revers\u00e3o desse h\u00e1bito, Ravena defende que a escolha de frutas coordenada com a safra, uma vez que elas tendem a apresentar maior frescor e qualidade, al\u00e9m de um pre\u00e7o mais acess\u00edvel.<\/p>\n

\u201cPol\u00edticas p\u00fablicas que incentivem a popula\u00e7\u00e3o ao h\u00e1bito de consumo de alimentos saud\u00e1veis, como nas escolas, valorizando o que vem da terra, s\u00e3o tamb\u00e9m fundamentais para que haja uma mudan\u00e7a na cultura do consumo de frutas.\u201d<\/p>\n

Mais frutas na alimenta\u00e7\u00e3o<\/strong>
\nPoss\u00edveis de serem consumidas em qualquer refei\u00e7\u00e3o do dia, inclusive como lanches, as frutas apresentam grande diversidade. \u201cO ideal seria consumi-las in natura e de prefer\u00eancia de origem org\u00e2nica. Contudo, as frutas podem ser inclu\u00eddas de diversas formas na nossa alimenta\u00e7\u00e3o: misturadas com iogurte, na massa de bolos e panquecas, como a panqueca de banana, nas saladas cruas, e em sucos e vitaminas. Neste caso n\u00e3o co\u00e1-los, para a preserva\u00e7\u00e3o de fibras e nutrientes\u201d, explica Ravena.<\/p>\n

Outra dica para o consumo de frutas, segundo a nutricionista, \u00e9 distribu\u00ed-las ao longo do dia, em cinco por\u00e7\u00f5es – uma no caf\u00e9 da manh\u00e3, duas como sobremesa do almo\u00e7o e jantar e mais duas como lanche no intervalo dessas refei\u00e7\u00f5es. Ravena, entretanto, alerta que \u00e9 necess\u00e1rio que haja alguns cuidados com escolha, higieniza\u00e7\u00e3o e armazenamento.<\/p>\n

Frutas no card\u00e1pio dos restaurantes Sesc-CE<\/strong>
\nSobre a inser\u00e7\u00e3o de frutas no card\u00e1pio cotidiano dos restaurantes Sesc-CE (localizados nos bairros Aldeota, Centro, Presidente Kennedy e Papicu e em Iparana), Ravena conta que, diariamente, tr\u00eas op\u00e7\u00f5es de frutas s\u00e3o postas \u00e0 disposi\u00e7\u00e3o do p\u00fablico que opta por almo\u00e7ar em um deles e que rotineiramente acontecem atividades de Educa\u00e7\u00e3o em Sa\u00fade para incentivar o consumo de alimentos saud\u00e1veis.<\/p>\n

Servi\u00e7o
\n<\/strong>Unidade Aldeota
\nOnde: rua Jo\u00e3o cordeiro, 933 \u2013 Aldeota
\nQuando: de segunda \u00e0 sexta-feira, das 11h30 \u00e0s 14 horas<\/p>\n

Unidade Centro
\nOnde: rua 24 de maio, 692 \u2013 Centro
\nQuando: de segunda \u00e0 sexta-feira, das 10h50 \u00e0s 14h; s\u00e1bado, das 10h50 \u00e0s 13h<\/p>\n

Unidade Fortaleza
\nOnde: rua Clarindo de Queiroz, 1740 \u2013 Centro
\nQuando: de segunda \u00e0 sexta-feira, das 11h \u00e0s 13h30<\/p>\n

Unidade RioMar Papicu
\nOnde: avenida Desembargador Lauro Nogueira, 1500 \u2013 Andar L3 \u2013Sala A18 – Papicu
\nQuando: de segunda a s\u00e1bado, das 11h \u00e0s 15h e das 16h \u00e0s 19h<\/p>\n

Unidade RioMar Kennedy
\nOnde: avenida Sargento Herm\u00ednio Sampaio, 3100 \u2013 Presidente Kennedy
\nQuando: de segunda a s\u00e1bado, das 11h \u00e0s 15h e das 17h \u00e0s 20h<\/p>\n

Unidade Iparana
\nOnde: avenida Jos\u00e9 Alencar, 150 \u2013 Praia de Iparana \u2013 Caucaia
\nQuando: de segunda a domingo, das 7h \u00e0 10h; das 12h \u00e0s 14h; das 18h \u00e0s 20h (h\u00f3spedes)\/de quarta \u00e0 sexta-feira, das 11 \u00e0s 13h30; s\u00e1bado e domingo<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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