{"id":952,"date":"2018-07-10T16:06:58","date_gmt":"2018-07-10T19:06:58","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.opovo.com.br\/radardocomercio\/?p=952"},"modified":"2018-07-10T16:06:58","modified_gmt":"2018-07-10T19:06:58","slug":"para-o-dia-da-pizza-senac-ce-da-receita-especial-para-fazer-em-casa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.opovo.com.br\/radardocomercio\/2018\/07\/10\/para-o-dia-da-pizza-senac-ce-da-receita-especial-para-fazer-em-casa\/","title":{"rendered":"Para o Dia da Pizza, Senac\/CE d\u00e1 receita especial para fazer em casa"},"content":{"rendered":"

Um dos pratos mais populares no mundo, a pizza se adapta aos insumos t\u00edpicos das mais diversas regi\u00f5es. Veja aqui receita com ingredientes nordestinos<\/em><\/p>\n

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Ingredientes de uma pizza doce ao estilo bem nordestino. Coco e rapadura no recheio<\/p><\/div>\n

Para esta ter\u00e7a-feira, 10, Dia da Pizza no Brasil, uma boa pedida \u00e9 aventurar-se a fazer o prato em casa. O consultor de gastronomia do Senac\/CE Ivan Prado que d\u00e1 a receita com toque de ingredientes nordestinos. Veja como fazer pizza de rapadura com coco.<\/p>\n

Receita
\nMassa<\/strong>
\n(rendimento: cinco discos de 350 g)
\nIngredientes:<\/strong>
\nFarinha de trigo sem fermento – 1 kg;
\nLeite integral – 500 ml;
\nOvos – 3 unidades;
\nA\u00e7\u00facar – 40 g;
\nSal – 20 g;
\nFermento biol\u00f3gico seco – 20 g;
\nMargarina – 100 g.
\nModo de preparo da massa:<\/strong>
\n1. Junte a \u00e1gua, o leite, os ovos, o a\u00e7\u00facar, o sal, o fermento e a margarina e misture bem;
\n2. Acrescente a farinha de trigo aos poucos e sove at\u00e9 atingir o ponto;
\n3. Deixe descansar por, aproximadamente, 20 minutos em lugar escuro;
\n4. Depois porcione a massa, abra-a em formato de disco e pr\u00e9-asse.<\/p>\n

Recheio<\/strong>
\n(rendimento: 1 discos de pizza grande)
\nIngredientes:<\/strong>
\nMolho – 40 ml de creme de leite + 40 ml de leite condensado;
\nQueijo coalho 160 g;
\nRapadura ralada 80 g;
\nCoco fresco ralado – 100 g;
\n\u00d3leo (para untar) – 5 ml
\nModo de preparo do recheio:<\/strong>
\n1. Unte a forma com \u00f3leo;
\n2. Coloque o disco de pizza e acrescente o molho, o queijo, a rapadura e o coco;
\n3. Leve ao forno preaquecido.<\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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