{"id":2617,"date":"2019-02-19T11:13:39","date_gmt":"2019-02-19T14:13:39","guid":{"rendered":"https:\/\/blogs.opovo.com.br\/veiaesportiva\/?p=2617"},"modified":"2019-02-19T11:13:39","modified_gmt":"2019-02-19T14:13:39","slug":"dia-do-esportista-os-10-mandamentos-para-uma-alimentacao-saudavel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.opovo.com.br\/veiaesportiva\/2019\/02\/19\/dia-do-esportista-os-10-mandamentos-para-uma-alimentacao-saudavel\/","title":{"rendered":"Dia do Esportista &#8211; Os 10 Mandamentos para uma alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel"},"content":{"rendered":"<p style=\"font-weight: 400\">Um bom esportista sempre tem alinhado aos seus exerc\u00edcios uma boa alimenta\u00e7\u00e3o. Por isso, a autora Bruna Pav\u00e3o, do livro Receitas para Esportistas (Editora Ala\u00fade), criou os 10 mandamentos para uma alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400\"><strong>1 &#8211; Tenha 5 cores diferentes no prato<br \/>\n<\/strong>Quanto mais colorido o prato, mais saud\u00e1vel ser\u00e1!<\/p>\n<p><strong>2 &#8211; Experimente novos alimentos<br \/>\n<\/strong>Escolha algum dia da semana para experimentar um alimento novo, seja em casa, seja em um restaurante.<\/p>\n<p><strong>3 &#8211; Beba \u00e1gua<\/strong><br \/>\nColoque uma garrafa de 1 litro ou 500 ml \u00e0 sua disposi\u00e7\u00e3o em casa ou no trabalho. Beba 1 litro no per\u00edodo da manh\u00e3 e 1 litro no per\u00edodo da tarde.<\/p>\n<p><strong>4 &#8211; Mastigue bem os alimentos<\/strong><br \/>\nEvite comer muito r\u00e1pido e sem prestar aten\u00e7\u00e3o na mastiga\u00e7\u00e3o. Quanto melhor mastigarmos os alimentos, melhor ser\u00e1 a nossa digest\u00e3o.<\/p>\n<p><strong>5 &#8211; Consuma de 2 a 3 por\u00e7\u00f5es de furtas por dia<\/strong><br \/>\nSe voc\u00ea n\u00e3o consome nenhum tipo de fruta, acrescente pelo menos 1 por\u00e7\u00e3o no seu dia. V\u00e1 aumentando essa por\u00e7\u00e3o aos poucos! Com o tempo, o seu corpo vai se acostumar e pedir mais!<\/p>\n<p><strong>6 &#8211; Evite doces industrializados e cheios de a\u00e7\u00facar<\/strong><br \/>\nSubstitua por t\u00e2maras, castanhas, damascos e chocolate amargo.<\/p>\n<p><strong>7 &#8211; Coma sentado \u00e0 mesa<\/strong><br \/>\nEvite fazer refei\u00e7\u00f5es no sof\u00e1, na cama ou no carro.<\/p>\n<p><strong>8 &#8211; Coma sem distra\u00e7\u00f5es<\/strong><br \/>\nEvite fazer as refei\u00e7\u00f5es assistindo \u00e0 televis\u00e3o, trabalhando ou brincando no celular. \u00c9 essencial prestarmos aten\u00e7\u00e3o naquilo que estamos oferecendo ao nosso corpo.<\/p>\n<p><strong>9 &#8211; Seja o exemplo para o seu filho<\/strong><br \/>\nSe tem crian\u00e7as em casa, voc\u00ea ser\u00e1 o maior exemplo! Siga todos os mandamentos para que seus filhos possam ter est\u00edmulos de colocar em pr\u00e1tica tamb\u00e9m.<\/p>\n<p><strong>10 &#8211; Exercite-se<\/strong><br \/>\nPratique atividades f\u00edsicas regularmente com o acompanhamento de um educador f\u00edsico!<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400\">Agora que voc\u00ea j\u00e1 aprendeu os 10 mandamentos, que tal testar uma receita deliciosa de p\u00f3s treino que a Bruna elaborou especialmente para voc\u00ea?<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400\"><strong>QUICHE DE BR\u00d3COLIS, ALHO-POR\u00d3 E FRANGO<\/strong><\/p>\n<p style=\"font-weight: 400\">35 minutos | 10 por\u00e7\u00f5es | Dura at\u00e9 2 dias na geladeira<\/p>\n<div id=\"attachment_2619\" style=\"width: 562px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-2619\" class=\"size-full wp-image-2619\" src=\"https:\/\/blogs.opovo.com.br\/veiaesportiva\/wp-content\/themes\/veen\/assets\/images\/transparent.gif\" data-lazy=\"true\" data-src=\"https:\/\/blogs.opovo.com.br\/veiaesportiva\/wp-content\/uploads\/sites\/27\/2019\/02\/QUICHE-DE-BR\u00d3COLIS-ALHO-POR\u00d3-E-FRANGO.png\" alt=\"\" width=\"552\" height=\"780\" data-srcset=\"https:\/\/blogs.opovo.com.br\/veiaesportiva\/wp-content\/uploads\/sites\/27\/2019\/02\/QUICHE-DE-BR\u00d3COLIS-ALHO-POR\u00d3-E-FRANGO.png 552w, https:\/\/blogs.opovo.com.br\/veiaesportiva\/wp-content\/uploads\/sites\/27\/2019\/02\/QUICHE-DE-BR\u00d3COLIS-ALHO-POR\u00d3-E-FRANGO-300x424.png 300w, https:\/\/blogs.opovo.com.br\/veiaesportiva\/wp-content\/uploads\/sites\/27\/2019\/02\/QUICHE-DE-BR\u00d3COLIS-ALHO-POR\u00d3-E-FRANGO-120x170.png 120w\" data-sizes=\"auto, (max-width: 552px) 100vw, 552px\" \/><p id=\"caption-attachment-2619\" class=\"wp-caption-text\">(Foto: Divulga\u00e7\u00e3o)<\/p><\/div>\n<p style=\"font-weight: 400\"><strong>INGREDIENTES<\/strong><\/p>\n<p style=\"font-weight: 400\"><strong>Massa<br \/>\n<\/strong>1 \u00bd x\u00edcara de farinha de trigo integral<br \/>\n\u00bd x\u00edcara de aveia em flocos finos<br \/>\n\u00bd colher (ch\u00e1) de sal<br \/>\n4 colheres (sopa) de azeite<br \/>\n4 colheres (sopa) de \u00e1gua<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400\"><strong>Recheio<br \/>\n<\/strong>2 colheres (sopa) de azeite<br \/>\n\u00bd cebola picada<br \/>\n1 x\u00edcara de alho-por\u00f3 cortado em rodelas finas<br \/>\n1 dente de alho picado<br \/>\n2 x\u00edcaras de frango cozido desfiado<br \/>\n2 x\u00edcaras de br\u00f3colis cozidos<br \/>\n\u00bd x\u00edcara de cheiro-verde picado<br \/>\n2 colheres (sopa) de linha\u00e7a dourada<br \/>\n1 ovo batido<br \/>\n1 colher (ch\u00e1) de sal<br \/>\n1 colher (ch\u00e1) cominho em p\u00f3<br \/>\n\u00bd colher (ch\u00e1) de pimenta-do-reino mo\u00edda<br \/>\n1 x\u00edcara de queijo parmes\u00e3o ralado<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400\"><strong>MODO DE PREPARO<\/strong><\/p>\n<p style=\"font-weight: 400\"><strong>Massa<\/strong><\/p>\n<ol style=\"font-weight: 400\">\n<li>Preaque\u00e7a o forno a 180\u00baC.<\/li>\n<li>Em um recipiente, misture a farinha, a aveia e o sal.<\/li>\n<li>Adicione o azeite e a \u00e1gua aos poucos e amasse at\u00e9 formar uma massa homog\u00eanea. O ponto ser\u00e1 quando a massa n\u00e3o grudar mais nas m\u00e3os e for poss\u00edvel mold\u00e1-la em uma \u00fanica bola. Sove bem a massa para ficar macia.<\/li>\n<li>Em uma superf\u00edcie enfarinhada, abra a massa com um rolo at\u00e9 que ela fique do tamanho que forre o fundo e as laterais de uma f\u00f4rma redonda, de fundo remov\u00edvel, com 21 cm de di\u00e2metro.<\/li>\n<li>Fa\u00e7a pequenos furos com um garfo na massa do fundo da f\u00f4rma para n\u00e3o levantar bolhas enquanto estiver assando.<\/li>\n<li>Leve ao forno para assar por cerca de 20 minutos.<\/li>\n<li>Retire do forno e reserve.<\/li>\n<\/ol>\n<p style=\"font-weight: 400\"><strong>Recheio<\/strong><\/p>\n<ol style=\"font-weight: 400\">\n<li>Em uma frigideira, aque\u00e7a o azeite e refogue a cebola com o alho-por\u00f3 e o alho.<\/li>\n<li>Adicione o frango, os br\u00f3colis e o cheiro-verde. Refogue bem.<\/li>\n<li>Desligue o fogo, acrescente a linha\u00e7a, o ovo, o sal o cominho em p\u00f3 e a pimenta-do-reino.<\/li>\n<li>Espalhe o recheio sobre a massa pr\u00e9-assada.<\/li>\n<li>Por cima, distribua o queijo parmes\u00e3o. Leve novamente ao forno para gratinar por cerca de 10 minutos.<\/li>\n<li>Sirva quente.<\/li>\n<\/ol>\n<p style=\"font-weight: 400\"><strong>SUBSTITUI\u00c7\u00d5ES<\/strong><\/p>\n<p style=\"font-weight: 400\"><strong>Sem gl\u00faten<br \/>\n<\/strong>Substitua a farinha de trigo integral pela mesma quantidade de farinha de arroz.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400\"><strong>Sem lactose<br \/>\n<\/strong>Use queijo zero lactose ou queijo vegetal de sua prefer\u00eancia.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400\"><strong>Vegana<br \/>\n<\/strong>Substitua o ovo por \u00bd x\u00edcara de tofu amassado e o frango pela mesma quantidade de cogumelos refogados ou lentilha cozida.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400\"><strong>DICAS<\/strong><\/p>\n<ol style=\"font-weight: 400\">\n<li>Depois de preparar a massa, voc\u00ea pode forras pequenas f\u00f4rmas de tortas de por\u00e7\u00f5es individuais e congelar por cerca de 1 m\u00eas. Para descongelar, basta levar a tortinha ao forno preaquecido a 180\u00baC por cerca de 20 minutos ou at\u00e9 dourar e acrescentar o recheio.<\/li>\n<li>Voc\u00ea conhece a manteiga ghee? Ela \u00e9 uma \u00f3tima fonte de vitamina A com a\u00e7\u00f5es antioxidantes e, dependendo do seu modo de preparo, j\u00e1 pode ser considerada sem lactose. Mas \u00e9 preciso ter cuidado e conhecer bem o seu fornecedor!<\/li>\n<li>D\u00ea prefer\u00eancia ao frango org\u00e2nico. Al\u00e9m de n\u00e3o conter aditivos qu\u00edmicos, o sabor \u00e9 mais acentuado.<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Um bom esportista sempre tem alinhado aos seus exerc\u00edcios uma boa alimenta\u00e7\u00e3o. Por isso, a autora Bruna Pav\u00e3o, do livro Receitas para Esportistas (Editora Ala\u00fade),&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":48,"featured_media":2619,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1144],"tags":[1145],"class_list":["post-2617","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-alimentacao","tag-alimentacao-saudavel"],"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.opovo.com.br\/veiaesportiva\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2617","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.opovo.com.br\/veiaesportiva\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.opovo.com.br\/veiaesportiva\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.opovo.com.br\/veiaesportiva\/wp-json\/wp\/v2\/users\/48"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.opovo.com.br\/veiaesportiva\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2617"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/blogs.opovo.com.br\/veiaesportiva\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2617\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2620,"href":"https:\/\/blogs.opovo.com.br\/veiaesportiva\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2617\/revisions\/2620"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.opovo.com.br\/veiaesportiva\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2619"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.opovo.com.br\/veiaesportiva\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2617"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.opovo.com.br\/veiaesportiva\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2617"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.opovo.com.br\/veiaesportiva\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2617"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}